“不止肥宅水”可口可樂
還有一個正在馬不停蹄做新品類擴(kuò)張的，是可口可樂公司。
它作出改變的大背景是：美國的碳酸飲料銷量已經(jīng)連續(xù)十二年下降。公開資料顯示，在飲料行業(yè)2018年發(fā)布的產(chǎn)品展望中，62%的消費(fèi)者會更多地選擇天然的飲品�？梢姡@些年可口可樂的對手，不再是百事可樂，而是各種茶、咖啡、果汁類飲料。
為了破局，2017年全年，可口可樂在全球推出了超過500款新品，同比增加近25%，創(chuàng)下新紀(jì)錄。其推出的多種產(chǎn)品還伴隨著“減糖”“健康”等關(guān)鍵詞。
去年年底，可口可樂現(xiàn)任CEO James Quincey就曾在國內(nèi)一個小型論壇上表示過：可口可樂的下一個目標(biāo)，就是“成為全品類飲料公司”。他表示，可口可樂將會致力于不斷創(chuàng)造新的品牌，讓除了可口之外的其他品牌能夠自立自強(qiáng)，創(chuàng)造更多收入，未來可以可持續(xù)性地貢獻(xiàn)利潤。目前，一些品牌已經(jīng)成功，但一些還在耕耘中。
線下嘗鮮王老吉
另外，在國產(chǎn)品牌中，不想靠著“一招鮮吃遍天”坐吃山空的還有王老吉。
王老吉在中國創(chuàng)造了一個成績：將一款藥屬性的飲料賣出了近300億的營收�，F(xiàn)在，這款超市飲料區(qū)的霸主，也在打線下的主意——王老吉并非餐飲品牌，但它也開出了線下店。
2017年，王老吉在廣州開出了幾家線下店，這個被調(diào)侃用兩包板藍(lán)根就能沖出一罐王老吉的飲料品牌，還拉出了一份份長菜單：
王老吉這么做，就是在探尋新的業(yè)務(wù)線。
單靠王老吉一款涼茶走遍天下的時代總會過去。公開數(shù)據(jù)顯示，涼茶市場的增速已經(jīng)開始放緩，包括王老吉在內(nèi)的涼茶飲品的銷售已經(jīng)進(jìn)入了平緩期——2009~2012年之間，涼茶品類還保持著16%~18%的高速增長，但2015年上半年開始，涼茶市場的增速幾近為零。
變化，也是王老吉的主題。
所以對星巴克、肯德基、可口可樂甚至王老吉這樣的大品牌來說，高枕無憂的階段早已經(jīng)不復(fù)存在了。變數(shù)之下，驚蟄已經(jīng)悄然來臨。
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