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北京華宇時尚購物中心7Fresh將開業(yè) 能否實(shí)現(xiàn)客流轉(zhuǎn)化存疑

  作為中關(guān)村商圈的一員,華宇時尚購物中心(以下簡稱“華宇”)正借助生鮮“新物種”調(diào)整業(yè)態(tài)。

  近日,北京商報記者走訪時發(fā)現(xiàn),京東生鮮超市7 Fresh華宇店將于1月中上旬開業(yè),同時記者發(fā)現(xiàn)在目前7Fresh的App上,華宇店已經(jīng)開始接受下單。近年來,華宇做了不少調(diào)整,除了引進(jìn)京東生鮮超市以外,還增加了部分兒童業(yè)態(tài),引進(jìn)了部分網(wǎng)紅餐飲品牌。

  業(yè)內(nèi)人士指出,隨著電商的沖擊,如今的購物中心應(yīng)向體驗(yàn)、娛樂、餐飲、親子為一體的生活方式中心轉(zhuǎn)變,但華宇業(yè)態(tài)的調(diào)整明顯不夠,客流量是否能實(shí)現(xiàn)有效的轉(zhuǎn)化還是未知數(shù)。

  三環(huán)內(nèi)首家7Fresh

  北京商報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),華宇的地下一層目前正在調(diào)整業(yè)態(tài),之前宣布引入的京東旗下生鮮品牌7 Fresh將于1月中上旬正式開業(yè)。開業(yè)以后,7ERESH華宇店將成為北京三環(huán)內(nèi)首家7Fresh生鮮超市。

  12月26日記者在現(xiàn)場看到,雖然7 Fresh的內(nèi)部被用塑料布遮擋了起來,但也能從縫隙中看到超市的內(nèi)部已經(jīng)裝修完成,部分物品已經(jīng)擺上貨架。店門前還貼有告知會員即將開業(yè)的提示,并表示App上已有部分單品可以選購。此外,生鮮超市門口還增加了齊飲進(jìn)口葡萄酒、熱鹵世家等柜臺。記者登錄7Fresh 生鮮超市的App看到,目前線上的7Fresh華宇店已經(jīng)有乳制品、冷凍冷藏、糧油調(diào)味、休閑零食、酒水茶飲以及美妝百貨等部分品類在售,并已經(jīng)可以接受下單。

  對于為何引入京東生鮮超市,北京華宇時尚購物中心有限公司總經(jīng)理劉文濤在接受記者采訪時表示,這是商場經(jīng)營一個非常重要的轉(zhuǎn)變,從經(jīng)營商品到經(jīng)營客流、經(jīng)營用戶。“隨著年輕消費(fèi)力量的崛起,我們是想通過找到符合消費(fèi)升級和新興消費(fèi)力量的合作商進(jìn)行合作,而京東是無界零售的一個代表,與他們的合作能為我們帶來新的客流。”劉文濤指出,“此外,華宇和京東在營銷方面、線上線下還將有一些其他深度的合作,這將為商場數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型提供很好的實(shí)踐平臺。”

  據(jù)劉文濤介紹,華宇除了引進(jìn)京東生鮮超市以外,還增加了部分兒童業(yè)態(tài),包括母嬰的集合店,兒童零售的快時尚品牌,增加兒童游樂設(shè)施等。“此外,我們還新引進(jìn)了一些比較受大家歡迎的餐飲口碑較好的品牌,如重八牛府、新辣道魚火鍋等,今年還引進(jìn)了醉面、阿甘鍋盔等網(wǎng)紅餐飲品牌。” 

  據(jù)了解,華宇以年輕女性為主要客群,所以引入的服裝品牌大多為時尚女裝品牌。記者看到,商城1層主要業(yè)態(tài)為珠寶銷售,此外還有名創(chuàng)優(yōu)品、絲芙蘭、ZARA等品牌;夾層主要以餐飲和屈臣氏為主;2層主要以潮流女裝為主;3層主要以鞋、內(nèi)衣為主,還有部分兒童業(yè)態(tài);4層主要以餐飲為主。

  持續(xù)引入新品牌

  實(shí)際上,開業(yè)于2004年的華宇時尚購物中心,是中關(guān)村商圈,乃至整個海淀區(qū)最早引入ShopingMall模式的商場之一。據(jù)了解,華宇主打“年輕”和“時尚”,與附近的雙安商場、當(dāng)代商城形成了差異化競爭,再加上商場本身地理位置較好、寫字樓密集,因此工作日的客流量較大。

  隨著互聯(lián)網(wǎng)和電商的發(fā)展,越來越多的實(shí)體百貨收到?jīng)_擊,華宇購物中心也不可避免地受到影響。2015年,華宇百貨中心已經(jīng)進(jìn)行了一輪業(yè)態(tài)調(diào)整,并重點(diǎn)引入了一批時尚品牌。劉文濤坦言,在餐飲業(yè)以及周邊寫字樓工作人群的帶動下,從2015年開始,華宇連續(xù)三年實(shí)現(xiàn)了客流量雙位數(shù)增長。

  數(shù)據(jù)顯示,2017年我國生鮮市場交易規(guī)模達(dá)1.79萬億。而從下游生鮮終端渠道數(shù)據(jù)來看,超市渠道近幾年占比穩(wěn)步提升,已經(jīng)由2012年36.69%上升至2016年的38.02%。此外,全渠道零售催生的新業(yè)態(tài)和新品牌如生鮮電商超市等,也為零售業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展提供了良好的思路。

  實(shí)際上,引入7 Fresh這樣的新物種,以促進(jìn)商場業(yè)態(tài)均衡發(fā)展的例子并不在少數(shù),甚至一度成為虧損商場“自救”的法寶:長期客流量欠佳的亦莊城鄉(xiāng)世紀(jì)廣場進(jìn)行業(yè)態(tài)調(diào)整,率先引進(jìn)的就是盒馬生鮮超市;十里堡華堂商場“商改寫”以后,生鮮超市也成為為數(shù)不多的被保留的商業(yè)業(yè)態(tài),并因此吸引了不少消費(fèi)者光顧。

  “社區(qū)購物中心轉(zhuǎn)型為社區(qū)生活方式中心,生鮮超市的功能是必不可少的。”北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會常務(wù)副會長賴陽接受北京商報記者時表示,生鮮超市是生活服務(wù)重要的體現(xiàn),從目前的市場情況來看,京東、阿里旗下的生鮮超市具有良好的購物體驗(yàn)性,價格上也有優(yōu)惠,對消費(fèi)者吸引力較強(qiáng),引入以后對商場的轉(zhuǎn)型發(fā)展,具有一定價值。

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