|
從星巴克1999年在中國大陸開第一家門店起，花了17年的時(shí)間，才使大陸門店數(shù)量達(dá)到3600家。相比之下，瑞幸咖啡可謂是發(fā)展迅猛，被稱為攪動(dòng)中國咖啡市場的“鯰魚”。
此外，在今年“雙十一”，瑞幸咖啡7天銷售1820萬杯。在這些漂亮數(shù)據(jù)的背后，其實(shí)是互聯(lián)網(wǎng)“流量裂變”思維。瑞幸咖啡創(chuàng)始人錢治亞曾表示，瑞幸咖啡是線上線下融合，依托互聯(lián)網(wǎng)介質(zhì)的一家新零售專業(yè)咖啡運(yùn)營商，將以用戶為中心，做無限場景。
然而，新零售咖啡的“燒錢”補(bǔ)貼模式也引發(fā)諸多質(zhì)疑。關(guān)于資金主要花費(fèi)和何時(shí)實(shí)現(xiàn)盈利的疑問？瑞幸咖啡還未向《國際金融報(bào)》記者作出回應(yīng)。值得一提的是，錢治亞曾公開表示，在市場教育方面會(huì)準(zhǔn)備比較大的資金。在A輪融資時(shí)，她稱瑞幸沒有盈利時(shí)間表。
新零售咖啡成熱門賽道
2016年，馬云提出新零售概念，表示線上線下和物流必須結(jié)合在一起，才能誕生真正的新零售。不論是傳統(tǒng)零售還是新零售，都離不開人貨場這三個(gè)基本要素，因而新零售的本質(zhì)就是人貨場的重構(gòu)。
新零售以及新消費(fèi)備受創(chuàng)投圈關(guān)注，而細(xì)分領(lǐng)域新零售咖啡也成為熱門的投資賽道。傳統(tǒng)餐飲也開始擁抱“新零售”，值得一提的是，今年8月份，星巴克宣布與阿里巴巴達(dá)成新零售全面戰(zhàn)略合作。這意味著星巴克正在打通線上線下。
根據(jù)記者觀察統(tǒng)計(jì)，咖啡新零售備受資本青睞。除了瑞幸咖啡，另一新零售咖啡品牌連咖啡也融資不斷。其最近的一輪融資發(fā)生在今年3月12日，獲得了啟明創(chuàng)投、高榕資本的B+輪1.58億元融資。此外，咖啡零點(diǎn)吧、友咖啡、咖啡之翼、萊杯咖啡等智能自主咖啡機(jī)也紛紛獲得融資。
新零售咖啡指的是以人為核心，將消費(fèi)場景“人找咖啡”重構(gòu)為“咖啡找人”，讓消費(fèi)者更高效率地獲取性價(jià)比高的咖啡，一定程度上解決不方便和價(jià)格貴的問題。
鯨準(zhǔn)研究院認(rèn)為，咖啡新零售模式將帶來結(jié)構(gòu)性機(jī)會(huì)。一方面在對(duì)于原有咖啡館的模式的成本結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，另一方面在于滿足新的用戶消費(fèi)分層需求。
高榕資本副總裁韓銳曾公開表示，新消費(fèi)在開啟萬億級(jí)市場的同時(shí)，更重要的是創(chuàng)造出為消費(fèi)者帶來持續(xù)精細(xì)體驗(yàn)的品牌。
�。▏H金融報(bào)見習(xí)記者 朱燈花 編輯 唐燁） 共2頁 上一頁 [1] [2] 補(bǔ)貼風(fēng)波后急宣融資 瑞幸咖啡回應(yīng)：意在鼓勵(lì)到店 半年兩次融資、補(bǔ)貼減少 瑞幸咖啡燒錢之憂何時(shí)解 2億美金砸向瑞幸 瑞幸咖啡完成2億美元B輪融資 投后估值$22億 子約、瑞幸等新國貨成為“2018全球外交官中國文化之夜”指定飲品 搜索更多: 瑞幸 |
