11月26日，永輝宣布其旗下B2B業(yè)務(wù)----彩食鮮引入高瓴舜盈、紅杉彬盛投資，聯(lián)合員工合伙人成立合資公司永輝彩食鮮有限公司，新增注冊資本人民幣9.5億元。其中永輝持股35%，高瓴占股30%，紅杉占股15%，以游達(dá)為代表的員工合伙人共同持股20%。我認(rèn)為：這是永輝基于未來行業(yè)發(fā)展做出的布局社會化供應(yīng)鏈體系的重大戰(zhàn)略調(diào)整。
----基于B端市場的供應(yīng)鏈布局是零售企業(yè)未來戰(zhàn)略調(diào)整的重要方向之一：
長期以來，零售企業(yè)的經(jīng)營方向主要集中于C端市場，也就是主要面向消費(fèi)者的服務(wù)。整體的企業(yè)供應(yīng)鏈體系也是以服務(wù)于內(nèi)部門店系統(tǒng)為主布局。
但是，在我國B端市場有著非常大的市場體量。據(jù)有關(guān)第三方機(jī)構(gòu)分析：目前我國的生鮮及快消品B端市場總體市場需求近10萬億左右。但在目前階段，整體的B端市場基本處于非常落后的供應(yīng)鏈體系格局：行業(yè)極度分散、成本極不合理、特別涉及到食品安全等一些重大問題方面缺乏有效體系保證。整體B端供應(yīng)鏈體系處于一個小、散、亂、差的行業(yè)現(xiàn)狀。所以，在當(dāng)前的環(huán)境下，零售企業(yè)借助自身的零售供應(yīng)鏈體系優(yōu)勢，布局B端市場是企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的重要方向之一。
據(jù)有關(guān)信息顯示：2015年11月，永輝首次披露“彩食鮮”項(xiàng)目。該項(xiàng)目是與韓國食品行業(yè)巨頭CJ集團(tuán)成立合資公司，主要針對B端市場需求，聯(lián)合引進(jìn)“中央廚房”模式，開發(fā)半加工食材，切入生鮮2B端市場。
彩食鮮項(xiàng)目目前主要針對三大業(yè)務(wù)板塊：一是向中高端餐飲企業(yè)、企事業(yè)機(jī)關(guān)單位及大專院校食堂、連鎖酒店及便利店供應(yīng)預(yù)包裝生鮮食材；二是服務(wù)于永輝超市各門店，包括Bravo精標(biāo)店、超級物種部分門店中供應(yīng)的半成品生鮮，即為彩食鮮”自有品牌；三是通過其同名APP“彩食鮮”，打通與永輝生活、電商平臺的連接，向永輝自有電商平臺和其他生鮮電商平臺供貨。
據(jù)有關(guān)信息，目前永輝彩食鮮項(xiàng)目已經(jīng)覆蓋福建、重慶、四川、安徽、北京、江蘇等地市場。據(jù)永輝官方此前透露，彩食鮮將持續(xù)布局河南、河北、貴州、陜西、浙江、廣東等地市場。
總體分析，該項(xiàng)目將推動永輝由一家零售企業(yè)轉(zhuǎn)型為一家平臺企業(yè)，將使企業(yè)由單純面對2C市場，形成2C+2B的更大市場布局，將進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)的市場競爭能力。
----連鎖零售企業(yè)轉(zhuǎn)型B2B有著非常突出的行業(yè)優(yōu)勢
這幾年，從生鮮和快消板塊市場領(lǐng)域來看，2B端市場發(fā)展比較活躍。一是幾大電商巨頭企業(yè)紛紛把2B端市場作為重要的業(yè)務(wù)突進(jìn)方向。京東把快消品B2B領(lǐng)域的新通路板塊作為其一號工程、火車頭項(xiàng)目，阿里也在全力快速推進(jìn)2B端市場。二是一些創(chuàng)新企業(yè)也紛紛瞄準(zhǔn)目前2B端市場的機(jī)遇，特別在發(fā)力集中于生鮮、快消領(lǐng)域的B2B市場，如美菜、快驢、蜀海等。但是從巨頭企業(yè)、創(chuàng)新企業(yè)瞄向B端市場的發(fā)展?fàn)顩r看，有些企業(yè)由于缺乏針對B端市場的行業(yè)優(yōu)勢，缺乏線下的經(jīng)營理念，整體的推進(jìn)并不順利。
對比這些線上企業(yè)、創(chuàng)新企業(yè)，零售企業(yè)轉(zhuǎn)型2B端市場有著非常突出的優(yōu)勢。結(jié)合永輝的企業(yè)情況分析來講，以下幾個方面優(yōu)勢突出：
一是供應(yīng)鏈優(yōu)勢：從我對B端市場分析來看，B2B核心比拼的是供應(yīng)鏈優(yōu)勢，沒有強(qiáng)勢供應(yīng)鏈支撐的2B模式其發(fā)展是非常艱難的。目前的一些線上企業(yè)、創(chuàng)新企業(yè)，正是缺乏有力的供應(yīng)鏈資源優(yōu)勢的支撐，整體發(fā)展的比較艱難。
與其相反，零售企業(yè)有著現(xiàn)成的供應(yīng)鏈資源優(yōu)勢。從永輝來講，本身具備非常強(qiáng)的生鮮及快消品供應(yīng)鏈優(yōu)勢，其最鮮明的經(jīng)營特色之一就是生鮮優(yōu)勢，目前面向全國市場布局，整體達(dá)到600多億零售市場規(guī)模，具備非常突出的規(guī)模化優(yōu)勢，這將支撐永輝更好、更快的切入B端市場，形成突出的企業(yè)優(yōu)勢。
二是商業(yè)理念優(yōu)勢：B2B必須要依托正確的商業(yè)理念做支持，完全按照電商理念的B端模式會存在缺陷。
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