不知從什么時(shí)候開始，坊間就流傳著一種新的房產(chǎn)名詞——盒區(qū)房，實(shí)際上它是指處在生鮮零售品牌——盒馬鮮生3公里半小時(shí)配送范圍內(nèi)的小區(qū)或者房產(chǎn)。這是在中國(guó)房地產(chǎn)市場(chǎng)上繼學(xué)區(qū)房、地鐵房······等之后，又一個(gè)新的房產(chǎn)類型。當(dāng)然筆者也認(rèn)為大概率是媒體炒和房地產(chǎn)蹭熱度的現(xiàn)象，盒馬生鮮目前還沒(méi)有這么大的威力。
這現(xiàn)象從另外一個(gè)角度考慮，那就是盒馬鮮生具備著超級(jí)網(wǎng)紅氣質(zhì)。從2015年誕生至今，盒馬的網(wǎng)紅氣質(zhì)從未減弱過(guò)，阿里爸爸一直不離不棄的再背后為其搖旗吶喊，盒馬自身也是一直走在高調(diào)路線的頂峰，生怕漏掉某個(gè)盒區(qū)房的住戶。但春風(fēng)得意的盒馬近來(lái)卻是頻頻遇見“大坑”。高調(diào)的它哪里做錯(cuò)了呢!
今年7月，盒馬招聘歧視登上熱門，10月媒體爆料出盒馬銷售劣質(zhì)飲料，之后盒馬緊急下架了該系列產(chǎn)品。近日又爆料出了“標(biāo)簽門”事件。從事件本身來(lái)說(shuō)，這都不能算作特別重大的事情。招聘歧視在各個(gè)行業(yè)的各個(gè)崗位一直存在，不管是被招聘者，還是招聘者，大家都是心知肚明;關(guān)于商品劣質(zhì)問(wèn)題幾乎存在于國(guó)內(nèi)所有的產(chǎn)業(yè)中，一直無(wú)法去除;隨意更換標(biāo)簽更是在超市中人人都明白的“潛規(guī)則”。那為何這些相對(duì)常見的“小錯(cuò)誤”在盒馬身上發(fā)生的時(shí)候大家就不能接受了呢?
一切的原因就在“高調(diào)”這兩字身上。
盒馬自稱在今年年底前要開100家店，至今實(shí)際的開店數(shù)量也在70家以上，每家店的投資額至少都在幾千萬(wàn)左右，重資本的投入必然會(huì)帶來(lái)一系列的管理問(wèn)題，然而盒馬的速度還很快，出現(xiàn)問(wèn)題也是必然發(fā)生的事。盒馬CEO候毅在公眾場(chǎng)合也承認(rèn)，出現(xiàn)這樣的問(wèn)題是我們的管理沒(méi)有做到位。盒馬雖然在“標(biāo)簽門”事件發(fā)生之后采用的積極的態(tài)度承認(rèn)并且解決了此事。但簡(jiǎn)單的標(biāo)簽更換背后暴露出的是更大的問(wèn)題。
盒馬是阿里新零售的頭號(hào)將軍，同時(shí)也是阿里在淘寶、天貓、支付寶之后又一重要品牌，為了讓其又足夠的革新和競(jìng)爭(zhēng)壁壘，盒馬以生鮮為切入點(diǎn)，涵蓋到了超市、餐飲(外賣+堂食)、菜市場(chǎng)、生鮮在內(nèi)的多種生活消費(fèi)場(chǎng)景�？傊磺卸荚趪@消費(fèi)者“吃”的場(chǎng)景在展開，從線上到線下，消費(fèi)者“吃”的需求基本在盒馬都能得到滿足。
這決定了盒馬的運(yùn)營(yíng)也是足夠的復(fù)雜，供應(yīng)鏈體系也相當(dāng)?shù)呢S富，日常的維護(hù)運(yùn)營(yíng)成本更不是普通的玩家所能接受。
在面對(duì)高運(yùn)營(yíng)成本時(shí)，盒馬所采取的方式更是以毒攻毒。媒體高調(diào)曝光店面，最新運(yùn)營(yíng)黑科技加持，商品盡可能新奇和質(zhì)量絕對(duì)保證。最終吸引足夠的多的消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)。從而最終打平運(yùn)營(yíng)成本，成本能否打平我們無(wú)從得知，但盒馬的高端的品牌形象確實(shí)在消費(fèi)者心中建立了起來(lái)，消費(fèi)者既沒(méi)有把他當(dāng)成普通的超市，也不認(rèn)為它是傳統(tǒng)的生鮮店，而將它看成是提升生活品質(zhì)的一項(xiàng)消費(fèi)需求。因此消費(fèi)者愿意付出更高價(jià)格的同時(shí)也對(duì)它有著極為嚴(yán)格的要求。所以消費(fèi)者是不允許盒馬發(fā)生這樣傳統(tǒng)超市中出現(xiàn)的錯(cuò)誤。這直接會(huì)讓盒馬巨資樹立的品牌形象瞬間坍塌。
盒馬也不過(guò)如此，將會(huì)成為大多說(shuō)消費(fèi)者的共識(shí)。
盒馬給自己賦予了一個(gè)新零售的內(nèi)涵，新在哪里確實(shí)需要我們思考。舉例來(lái)說(shuō)，盒馬產(chǎn)品的便簽可以隨便更換，表明盒馬在供應(yīng)鏈、商品溯源體系和傳統(tǒng)生鮮店鋪沒(méi)有太大的區(qū)別，如果盒馬真有自己宣傳的品牌形象。那么它就應(yīng)該建立嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈體系，通過(guò)大數(shù)據(jù)來(lái)確保商品質(zhì)量以及運(yùn)營(yíng)中可能存在的風(fēng)險(xiǎn)，如果說(shuō)商品一旦更換標(biāo)簽，那是不是消費(fèi)者在商品結(jié)算的時(shí)候無(wú)法正常出庫(kù)呢?
而不是通過(guò)規(guī)章制度來(lái)規(guī)制員工工作中存在的不利行為。前者的方式顯然要比后面更為有效，且更為安全。所以筆者認(rèn)為，盒馬的新在店鋪，新在商品的豐富程度，至少目前的它還不能說(shuō)有革命性的進(jìn)步和不同。
在盒馬追求快速上規(guī)模的同時(shí)，它顯然無(wú)暇顧及標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈的打造。筆者的疑問(wèn)是這樣的選擇，盒馬真的選對(duì)了嗎?畢竟現(xiàn)在有一大幫的小弟在后面奮起直追，如果一旦發(fā)生問(wèn)題，會(huì)不會(huì)出現(xiàn)多米諾骨牌效應(yīng)呢?
來(lái)源: DoNews
從招聘門到標(biāo)簽門 高速擴(kuò)張的盒馬鮮生為何深陷輿論漩渦？
標(biāo)簽日期作假 盒馬鮮生上海區(qū)總經(jīng)理免職
“招聘門” “標(biāo)簽門” 給盒馬鮮生的警鐘
盒馬鮮生標(biāo)簽門被立案調(diào)查 胡蘿卜日期最多后移6天
盒馬鮮生“標(biāo)簽門”被立案調(diào)查
搜索更多: 盒馬鮮生
