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如今，新零售早已從一個(gè)前沿概念落地為眾多新潮項(xiàng)目。而縱觀(guān)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)推出的新零售項(xiàng)目，總是在嘗試通過(guò)線(xiàn)下渠道切入大眾的日常生活，這其中，生鮮領(lǐng)域被認(rèn)為是新零售的優(yōu)秀“試驗(yàn)田”。但最近一段時(shí)間，作為生鮮新零售項(xiàng)目的領(lǐng)軍者，盒馬鮮生卻被推向了輿論的風(fēng)口浪尖。
據(jù)媒體報(bào)道，有消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)盒馬鮮生以新標(biāo)簽替換舊標(biāo)簽，但食品卻沒(méi)有變化，由此引出“標(biāo)簽門(mén)”事件。而在經(jīng)過(guò)輿論的發(fā)酵后，之前地域歧視的“招聘門(mén)”事件及消費(fèi)者長(zhǎng)時(shí)間排隊(duì)導(dǎo)致體驗(yàn)差等問(wèn)題，也迅速引發(fā)關(guān)注。
重資產(chǎn)VS高速擴(kuò)張：盒馬鮮生為何不能把控平衡點(diǎn)？
盒馬鮮生的初衷是極好的，圍繞“吃”的場(chǎng)景進(jìn)行量身定制，并嘗試構(gòu)建融合線(xiàn)上線(xiàn)下兩方面優(yōu)勢(shì)的零售新業(yè)態(tài)。但也正是盒馬鮮生的高度理想化，讓其在“由虛向?qū)?rdquo;落地的進(jìn)程中，沒(méi)能掌握好一個(gè)黃金平衡點(diǎn)。
首先，盒馬鮮生毋庸置疑走的是重資產(chǎn)模式。當(dāng)盒馬鮮生落地時(shí)，其承載了太多有關(guān)新零售的多維度構(gòu)思。由此我們也看到，盒馬鮮生似乎變成一個(gè)由多種形態(tài)構(gòu)成的“大雜燴”。就目前來(lái)看，盒馬鮮生集餐飲店、生鮮綜超、大賣(mài)場(chǎng)、便利店、消閑娛樂(lè)店、外送店等多重角色于一身�；蛟S在初始規(guī)劃中，盒馬鮮生就想要打造一個(gè)全場(chǎng)景矩陣，并為消費(fèi)者串聯(lián)起多元場(chǎng)景的一站式服務(wù)平臺(tái)。
但由此造成的后果是，盒馬鮮生自身的體量非常“重”。僅從門(mén)店層面看，盒馬鮮生最小的門(mén)店面積也在4000-6000平方米，開(kāi)店成本在幾千萬(wàn)元不等。而為了保證海鮮、蔬果等產(chǎn)品的鮮活、品類(lèi)豐富，維護(hù)和運(yùn)營(yíng)成本也是居高不下。高企的門(mén)店成本和日常運(yùn)營(yíng)投入，令盒馬鮮生成為了重資產(chǎn)。
其次，即使是在本身非常“重”的情況下，盒馬鮮生依然沒(méi)有穩(wěn)扎穩(wěn)打，而是選擇了高速擴(kuò)張的策略。從2015年開(kāi)業(yè)至今，盒馬鮮生始終高歌猛進(jìn)。數(shù)據(jù)顯示，截至2018年7月31日，盒馬共在全國(guó)14個(gè)城市開(kāi)設(shè)了64家門(mén)店，并計(jì)劃在年內(nèi)擴(kuò)張到100家門(mén)店的規(guī)模。
這也意味著，盒馬鮮生在3年左右的時(shí)間中會(huì)開(kāi)設(shè)100家門(mén)店，平均十天就會(huì)有一家門(mén)店落地。這樣高速擴(kuò)張的速度，不由得讓人質(zhì)疑盒馬鮮生的根基是否牢固。
最后，盒馬鮮生終于沒(méi)能把控重資產(chǎn)和高速擴(kuò)張之間的平衡，而導(dǎo)致失控。一方面是自身過(guò)重，另一方面則是擴(kuò)張速度太快，造成了管理上缺位，進(jìn)而衍生出很多問(wèn)題。“標(biāo)簽門(mén)”、“招聘門(mén)”及體驗(yàn)不佳等事件的發(fā)生不是偶然的，而是有著一定的必然性。
鑒于上面提到的一些情況，筆者想問(wèn)盒馬鮮生，為何不能把控平衡點(diǎn)？在接下來(lái)的時(shí)間中，又是否能夠解決重資產(chǎn)和高速擴(kuò)張之間的矛盾呢？ 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 標(biāo)簽日期作假 盒馬鮮生上海區(qū)總經(jīng)理免職 “招聘門(mén)” “標(biāo)簽門(mén)” 給盒馬鮮生的警鐘 盒馬鮮生標(biāo)簽門(mén)被立案調(diào)查 胡蘿卜日期最多后移6天 盒馬鮮生“標(biāo)簽門(mén)”被立案調(diào)查 日期往后“挪”6天 盒馬鮮生標(biāo)簽門(mén)該如何杜絕？ 搜索更多: 盒馬鮮生 |
