相對于小鎮(zhèn)青年的線下消費產(chǎn)品，網(wǎng)購對其來說意味著更多的選擇空間，他們對于商品抱有極強的好奇心，喜歡選擇多口味的組合包，相比單一商品，混搭型明顯增速更快，達到200%以上。
趨勢2：追求更健康的飲食生活方式
報告表明，在零食產(chǎn)品中，柿餅、李子、草莓干、木瓜、菠蘿干等增幅明顯，成為新一代健康食品的風向標。而相對來說高油高脂的種子類干果和口感油膩甜膩的糕點類呈現(xiàn)下滑的趨勢，例如，核桃仁、果仁巧克力、威化餅干等，整體上來說，健康意識的逐漸覺醒喚起了其對產(chǎn)品口味的不同追求。
另外，過去在消費者的認知里，更多的是關注食品有無添加劑等，而今他們的關注面更廣泛，具有堿性、高纖維、低脂、膠原蛋白幾大特征的商品，消費需求更猛，增長更快。這都反映出消費者對健康食物的關注度越來越高，他們很在乎自己的身體健康，很在乎自己的體型，拒絕肥胖。
本著對健康、美麗和瘦的追求，同樣也驅(qū)使著小鎮(zhèn)青年對購買產(chǎn)品的功能性有更強的指向性。在”阿里媽媽“的報告中發(fā)現(xiàn)，帶“酵”這個字眼的飲料增長率非常高，所以很多人把”酵“和”瘦“這兩件事情聯(lián)系在一起。同時，飲品的功能性被更好的挖掘，提神、醒腦、元氣、補水、助消化更是成為增幅較快的幾大關鍵詞。
在人群上，針對老、少、孕等特殊細分人群的食飲，仍存在巨大的潛力市場。針對兒童、孕婦、學生、老年人的商品市場滲透率保持著40%左右的增長速度。這意味著，商家要深刻理解這些群體的消費特質(zhì)，迎合他們對健康的要求，抓緊研發(fā)出特供飲品，未來才能在市場上保持立足之地。
趨勢3：滿足情感需求
車子、房子、存款、職場……這些關鍵詞一直困擾著當今社會的年輕群體，不過相對于小鎮(zhèn)青年來說，得益于三線及以下城市的房價房租較低以及與父母同住的習慣，小鎮(zhèn)青年住房支出比重較低，生活質(zhì)量更高。但無論壓力相比是否更大，總要有一個情感宣泄的出口，對于80~90年代出生，與各大零食品牌有著不解之緣的年輕一代來說，零食總是一個完美的選擇。
從報告上顯示，有兩種零食增長較快，一種是脆酥而不膩的餅干，比如膨化食品以及蛋卷、酥性、薄脆或者夾心餅干，這種口感的餅干一定程度上能緩解生活壓力；另外一種是禁吃的肉感食品，比如豆腐干、豬肉類、鴨肉類、雞肉類等等，可以帶來味蕾刺激，成為內(nèi)心孤獨的陪伴。
零食在每時每刻都發(fā)揮著不同的作用，而小鎮(zhèn)青年最突出的三個吃零食的時間段分別是“深夜陪伴”、“辦公休閑”和“晚間休閑”時刻。
深夜陪伴——0-5時的深夜時刻，熬夜黨們開始后半夜的狂歡，零食相伴不寂寞；
辦公休閑——下午三點半到六點，下午茶時間，零食伴有辦公室的社交載體屬性；
晚間休閑——晚上七點半到九點，家人團聚，零食成為家人之間情感交流的潤滑劑；
在辦公休閑和晚間休閑的時段對于超大裝和散裝的零食需求量都非常高。這意味零食不僅僅是個體的身心陪伴，也是社會關系的潤滑劑，眾人聚會時分享零食可以增進感情。
小鎮(zhèn)青年在元旦、除夕等傳統(tǒng)節(jié)日來臨前，都會出現(xiàn)大幅上漲的消費，他們對于傳統(tǒng)節(jié)日和家庭觀念的重視程度相對比都市青年要高。而在年貨、生日、七夕等節(jié)日中，飲料的滲透率增幅遠遠高于零食，在七夕的時候甚至達到11011%。也就是說，無論在生日場景下，還是情人節(jié)、年貨的場景下，小鎮(zhèn)青年們更愿意送飲料類的商品，而非零食類的。禮盒裝的零食降低了5%，飲料滲透率反而增加了35%。
趨勢4：追求新潮
追隨潮流是小鎮(zhèn)青年消費的又一標簽。報告指出，帶有網(wǎng)紅屬性的零食在小鎮(zhèn)青年當中尤為受歡迎，2017年成交額同比增長4510%，增幅約為都市青年的兩倍。在小鎮(zhèn)青年消費的零食中，短視頻同款的零食在去年滲透率達到了3.4%，超過了50%零食子品類的滲透率。
而隨著新媒體和短視頻的興起，使得小鎮(zhèn)青年逐漸發(fā)生了角色轉(zhuǎn)變，以某IP手表奶片為例，產(chǎn)品興起到熱銷階段，小鎮(zhèn)青年人群滲透率一直較高，且到后期并未出現(xiàn)反差，時代讓他們成為新一代的弄潮兒。
近年來，出人意料的在新品在推廣初級階段期間，在小鎮(zhèn)青年市場的滲透率高于都市青年市場，直到爆發(fā)兩個月后，都市青年的消費力才開始反轉(zhuǎn)。這正是新媒體的出現(xiàn)推動了小鎮(zhèn)青年的角色轉(zhuǎn)變，讓他們從潮流的追隨者慢慢變成了潮流的制造者。
“小鎮(zhèn)青年”消費能力的提升，可以看作是我國居民消費轉(zhuǎn)型升級的一部分。生活條件更好了，選擇更多了，美好生活的需求自然水漲船高。這樣的需求不僅包含物質(zhì)層面的，更包括精神層面的。
“小鎮(zhèn)青年”之所以重要，就在于他們構成了今天中國社會所要打造的“橄欖型社會”中非常重要的一環(huán)。換句話講，處于城市與鄉(xiāng)村之間的“小鎮(zhèn)青年”，他們?nèi)粘Ｉ畹淖兓�、成長道路上的點滴，某種程度上影響著我們能否實現(xiàn)擴大中等收入群體的發(fā)展目標，映照著轉(zhuǎn)型中的中國，能否走上一條更高質(zhì)量、更均衡、更充分的發(fā)展道路。在這個意義上，“小鎮(zhèn)青年”在消費領域和文化層面的“出場”，呈現(xiàn)了這樣一種可能性，打開了一個不一樣的切口。
盡管一二線城市人均消費能力強，但中小城鎮(zhèn)卻擁有更多人口，市場規(guī)模也就更大。再加上小鎮(zhèn)青年不需要為買房置業(yè)投入過多資金，同時享受著相對低廉的物價水平，自然擁有更充裕的現(xiàn)金流用于消費。在高度商業(yè)化的社會中，往往是企業(yè)家能夠最先發(fā)現(xiàn)一種商品、一片市場的價值。然而“小鎮(zhèn)青年”的標簽背后，絕不僅僅只是商業(yè)、消費，以及由此衍生的大眾娛樂、眼球經(jīng)濟。“小鎮(zhèn)青年”擁有遠為豐富的意義和內(nèi)涵。
來源: 新經(jīng)銷-若琛
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