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探因
是什么打敗了外國巨頭？
水土不服是主要原因
在張凱看來，外資零售巨頭在廈門“不吃香”，與客觀環(huán)境的變化關(guān)系密切。
“外資巨頭是靠規(guī)模取勝的，但在國內(nèi)租金上漲、勞動力上漲，靠簡單野蠻的規(guī)模擴張，帶來利潤和增長，已經(jīng)沒那么好用了。”張凱認(rèn)為，在外資模式即將“失靈”的檔口，整個零售業(yè)的模式也發(fā)生了巨變，電商的崛起、各種賣場側(cè)重點的分化，都讓外資模式遭遇挑戰(zhàn)。
而曾任羅蘭貝格大中華區(qū)副總裁的康雁則直言，外資巨頭在面對中國零售“水土”時，其實還是不適應(yīng)的。
“比如說像家樂福進入中國的時候，他選擇了相對本地化的策略，是由店長更多的主導(dǎo)運營，這種分散的模式在某一階段很快實現(xiàn)規(guī)模擴張、快速增長。但是隨著進一步發(fā)展，誠信危機、食品安全丑聞不斷暴露，體現(xiàn)出分權(quán)管理和區(qū)域性管理下，與整個全球統(tǒng)一采購體系、質(zhì)量體系的不對稱。”
錯失借生鮮突圍良機
對常常逛超市的主婦蔡女士來說，為什么不愿意去外資超市，它不夠“上檔次”的生鮮，是個重要原因。
上海商學(xué)院教授周勇表示，如今，人們對實體零售渠道的要求不僅是購物，更想得到體驗消費的快感，蔬菜、水果、生鮮等恰恰是需要“體驗”的商品，從新鮮度、品類的豐富度來說，外資巨頭在競爭中又“慢了一拍”。
外資賣場由發(fā)達國家導(dǎo)入，以“一站式購齊”為最大優(yōu)勢，但隨著移動互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的發(fā)展，“一站式購齊”已經(jīng)被碎片化購物方式所分化，如果還是“服飾+家電+雜貨+生鮮”的模式，競爭力顯然不言而喻。“中國零售業(yè)正在經(jīng)歷變革，精品商超這一業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展。”中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬指出，家樂福高企的關(guān)店率反映出家樂福的運作思路嚴(yán)重滯后，在以永輝超市為代表的本土商超以生鮮突圍之際，以家樂福為代表的外資商超卻錯失了“轉(zhuǎn)身”的良機。
記者觀察
洋賣場還有機會嗎？
那么，難道外資巨頭真的沒機會了嗎？并不是。
2016年底，沃爾瑪在廈門自貿(mào)區(qū)開出了省內(nèi)第二家山姆會員商店，因為沉浸式的體驗和全程冷鏈的高端設(shè)置，盡管入會需要支付200多元，可還是吸引了不少粉絲。
見福便利店董事長張利曾說，商業(yè)的本質(zhì)是人心，能不能抓住客戶的心，是能不能做好商業(yè)的根本，而新零售、黑科技都只是手段。
目前，中國的零售業(yè)已迎來“戰(zhàn)國時代”。無論是本土與外資，還是線上與線下，切記“得民心者得天下”，誰能在應(yīng)對成本上升的同時，依然不忘贏得消費者的認(rèn)可與信賴，誰就具備了在最終環(huán)節(jié)取得突破的基本條件。
而隨著山姆會員商店全球購官方旗艦店正式入駐京東，麥德龍在“天貓”開設(shè)官方海外旗艦店，外資巨頭正在找回“江湖地位”的道路上行動起來。
�。▉碓矗汉{導(dǎo)報 孫春燕） 共2頁 上一頁 [1] [2] 大賣場模式遭遇沖擊 南京又一家家樂福要撤場 天貓宣布600家新零售商超賣場加入“雙11” 樂天可能會在年底全面撤離 “大賣場”在中國變涼 傳統(tǒng)的家居賣場為何能變身如此“性感”？ 門店“變身” 國美零售賣場的“城市運動” 搜索更多: 賣場 |
