（三）
時來天地皆同力，運去英雄不自由。
只是沒有人想到，時勢的轉(zhuǎn)換，竟然可以在轉(zhuǎn)眼之間。
但這個鍋能全部讓時勢來背嗎？
善林金融出事后3個月后，（4月24日，上海市公安局官方微博“警民直通車-上海”發(fā)布消息，涉嫌非法吸收公眾存款的善林金融法定代表人周伯云等8人被批捕），每個月虧損500多萬的鄰家便利一夜之間黯然退場。
歷史總是驚人的相似。更何況這不是歷史，這是正在發(fā)生的事實。
131便利店，因為投資方春曉資本出問題（投資的P2P爆雷），從宣布融資到宣布資金鏈斷裂，亦不足5個月。
業(yè)內(nèi)人士告訴《靈獸》，全時生活之所以閉店，也同樣有資金方面的問題。百度頁面上可以搜索到全時生活員工此前還有媒體報道，復華集團旗下的全時便利資金鏈也遭遇問題。當然，全時生活并不是純粹的便利店——有的門店面積500多平，除了生鮮、食品等商品，還有愛爐火鍋、D5牛排等餐飲。
乖乖，不知道這是什么邏輯，500余平，到底是要做餐飲還是要做便利店？生鮮小業(yè)態(tài)是個更難干好的活兒——截至目前，生鮮小業(yè)態(tài)的玩家里，《靈獸》也還沒見到幾家真正盈利的。
便利店其實是個苦逼活兒實。換句話說，絕非一個可以輕易獲利、更不是一個暴利產(chǎn)業(yè)。卻總有人不信這個邪，想跟進來試一試。
話又說回來，這個業(yè)態(tài)再怎么不受待見也是現(xiàn)金流頗為充足的零售業(yè)，但如果無法獲得外來資金注入就連半年都支撐不了，這些企業(yè)當時是憑什么一頭扎進這個領(lǐng)域的？
是憑一腔熱血？還是靠一臉情懷？
便利店當然有市場，任何一種業(yè)態(tài)都有市場，任何一種業(yè)態(tài)都有盈利的企業(yè)。遺憾就遺憾在，可惜不是你。
它的市場空間足夠大。但是，芬芳雖迷人，陷阱亦致命。
但你必須清醒，不是所有城市都適合便利店的大規(guī)模發(fā)展。中國這么大，有便利店發(fā)展的空間，也有適合便利店發(fā)展的城市，絕對不是所有城市都適合。而且，便利店的前景，在其他商業(yè)業(yè)態(tài)在不斷創(chuàng)新迭代的環(huán)境下，市場前景正變得越來越撲朔迷離。
所以，不要被外表所迷惑。我們來隨便捋捋，便利店到底是個多大的坑。
1）競爭對手不是同行
很多人認為便利店最大的競爭對手就是其他便利店品牌，比如7-11之于羅森、全家，武漢中百羅森之于today，沒錯，這是對手。《靈獸》辦公樓下，直徑五十米內(nèi)開了好鄰居、全時、便利蜂、中商惠民等四五家便利店，還有在樓下這樣的無人便利店，如此殘酷的競爭，很好奇它們是如此存活的？
但這還不算什么。因為還忽略了一個更大的競爭對手——夫妻老婆店，全國有近600萬家這樣的小店，便利店在與同行品牌競爭的同時，這些夫妻老婆店也是便利店最大的競爭對手之一。而且，你必須規(guī)范化，它是化整為零，隨意化、親情化、熟人經(jīng)濟化，完全不一樣的打法，甚至不在同一個競爭維度和公平的市場環(huán)境上。
也就是說，便利店一開業(yè)，陷入的就是一片汪洋的人民戰(zhàn)爭。
所以，至少你得想清楚，要怎樣才能打贏一場人民戰(zhàn)爭？
2）高租金高人力成本
便利店的特性決定了面積小，但地段必須好。這意味著租金一定低不了——如果在一線城市，光是租金和人力成本，就足以讓一家業(yè)績一般的便利店天天白干。這一點，相信做便利店的企業(yè)心里更清楚：寶寶心里苦，但寶寶不說。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《2018中國便利店報告》顯示，近一年來便利店行業(yè)的運營成本正在快速上升，其中房租成本上升18%，水電成本上升6.9%，人工成本上升12%。
嗯，二三線城市，好一點的小商鋪，成本也不會低到哪去吧？真以為一開張就能天天賣個1萬2萬3萬？
真相是，中國近10萬家便利店里，一天賣個一兩千塊錢的，才是最常見的吧——說真的，看到很多企業(yè)吹牛B，我都不好意思點破。
3）外賣平臺搶食業(yè)績
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院的一份報告顯示，2017年，中國市場中即食品銷售額在10％以下的便利店比例降至41％，同時，即食品銷售比例在10~20％和20~40％的便利店分別增至24％和20％，即食品銷售增加明顯。但相比日本市場中大多便利店生鮮及半成品占比為30%~40％，中國市場的即食品銷售比例還不夠。
何止是不夠？簡直是永遠也不可能夠。
便利店的核心商品和主要利潤來源之一是中食。但在中國的大部分市場或是一個城市的大部分區(qū)域，這恰恰是不成立的。
原因在于，中國有著世界上最發(fā)達的餐飲業(yè)態(tài)，幾乎滲透進了每一條街道、每一個胡同、每一個小區(qū)，甚至每一幢樓下。中國人并不缺解決即食性快餐的場所，并且體驗性大部分都不比便利店差。
更重要的是，中國還擁有全世界最發(fā)達的外賣平臺，高度發(fā)達且無處不在的美團、餓了嗎等外賣平臺，雖然也給便利店的線上業(yè)務(wù)帶去了一部分訂單，但同時也大量搶走了原本該由便利店做的生意，比如中食就是其中之一。
好吧，便利店企業(yè)們，你們該如何打贏一場一片汪洋的與外賣平臺的戰(zhàn)爭？
4）苦逼的夜間消費
便利店很大一部分收入來自于夜間消費，即晚上23：00~7：00這段時間，有一個數(shù)據(jù)是大約占比在30%。
但對中國大部分市場尤其是北方市場來講，這又是一個偽需求——南方城市如深圳、廣州、長沙、武漢等地除外，華東的上海也還湊合。
中國的便利店，大部分估計占比也就10%左右吧？
請問，便利店企業(yè)們，你們該用什么方式去補回這個做不到的業(yè)績？
5）看不懂的中國式直營
從國際尤其是日本便利店行業(yè)的發(fā)展路徑看，無論是7-11、全家還是羅森，最終走上盈利這條路，靠的都是加盟。
而這也是最讓《靈獸》無法看懂之處，因為在中國，大部分便利店企業(yè)竟然義無反顧地是做直營——我當然理解因為供應(yīng)鏈能力不足、總部管控力不足、運營能力不足，但不足就能讓直營盈利成為可能嗎？
憑什么你覺得可以靠直營創(chuàng)造一個奇跡？
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