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目前，加拿大市場(chǎng)需要大量單品類品牌的進(jìn)入。這是加拿大的市場(chǎng)需求，也是國內(nèi)品牌開發(fā)海外市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。
今年6月8日，是海底撈英國倫敦首店開業(yè)的日子。
當(dāng)時(shí)，這一消息吸引了國內(nèi)眾多目光的關(guān)注，因?yàn)檫@一信號(hào)意味著，海底撈全球版圖正在加速擴(kuò)張。
目前，海底撈的海外布局已覆蓋韓國、日本、新加坡、美國、英國。“未來還要去澳大利亞、加拿大等市場(chǎng)開店。”海底撈聯(lián)合創(chuàng)始人施永宏去年就曾透露。
施永宏說的未來，當(dāng)下已經(jīng)在踐行中，就內(nèi)參君所知，海底撈已經(jīng)在布局加拿大市場(chǎng)店面，其相關(guān)負(fù)責(zé)人已經(jīng)駐扎在當(dāng)?shù)赝七M(jìn)相關(guān)事宜。
加拿大
為何成為中餐出海的集中地
隨著近兩年中餐廳在加拿大的走紅，加拿大人對(duì)中餐的認(rèn)知也發(fā)生了變化。有不錯(cuò)的市場(chǎng)和口味基礎(chǔ)，比如正新雞排旗下的大骨米線在當(dāng)?shù)鼐陀袠O好的口碑。
上個(gè)月，由餐飲老板內(nèi)參CEO秦朝帶隊(duì)去多倫多考察時(shí)，就發(fā)現(xiàn)了眾多的中餐出海品牌——大龍燚、劉一手火鍋、米芝蓮、城隍廟小吃等，讓秦朝發(fā)出“仿佛在國內(nèi)”的感慨。
加拿大為什么對(duì)中餐品牌有如此高的市場(chǎng)包容度？加拿大中餐及酒店管理協(xié)會(huì)會(huì)長侯朋朋表示：“其實(shí)，加拿大有著很強(qiáng)大的華人圈層基礎(chǔ)，這種基礎(chǔ)對(duì)于品牌的融合與發(fā)展有很強(qiáng)的助力。”
據(jù)侯朋朋介紹，現(xiàn)在加拿大地區(qū)，不僅出海的中餐品牌多，當(dāng)?shù)刈詣?chuàng)的中餐品牌更不在少數(shù)。而且更有不少品牌走入了主流消費(fèi)層，比如當(dāng)?shù)刈畲蟮娜A人連鎖自助餐廳文華集團(tuán)，已經(jīng)年入過億，成為當(dāng)?shù)氐娜A人餐廳代表。
“目前，加拿大市場(chǎng)需要大量的單品類品牌的進(jìn)入。因?yàn)閺拇蠊敲拙�的火爆發(fā)展就可以看出來，加拿大地區(qū)對(duì)于這種單品類品牌的需求旺盛。這是加拿大市場(chǎng)的需求，也是國內(nèi)品牌開發(fā)海外市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。”侯朋朋說。
中餐出海
品牌影響力不容忽視
有餐飲老板向內(nèi)參君表示，在海外，品牌影響力的作用與國內(nèi)相比，更是不容小覷。比如，海底撈在悉尼一個(gè)華人聚集區(qū)開店，就受到了當(dāng)?shù)匾粋�(gè)商場(chǎng)的邀請(qǐng)，而且還給了不少數(shù)額的裝修補(bǔ)貼。 共2頁 [1] [2] 下一頁 海底撈推自有品牌乳酸菌飲料 定位為“火鍋伴飲” 最貴老鼠震攝餐飲股：呷哺市值蒸發(fā)15億 海底撈膽寒 火鍋帝國海底撈上市前夜：資本的進(jìn)與家文化的退 海底撈香港IPO定價(jià)17.8港元 公開發(fā)售獲得約4倍超額認(rèn)購 海底撈之后 面臨“老鼠門”的呷哺呷哺還將怎樣布局 搜索更多: 海底撈 |
