3、重倉新技術(shù)，投入超總?cè)斯こ杀?0%
便利店進入了一個拼效率的時代，數(shù)據(jù)化運營也是未來可預見的一個趨勢。以日資便利店企業(yè)為例，其較早就在大數(shù)據(jù)技術(shù)上有所布局，并形成了很好的轉(zhuǎn)化效果。
例如，在日本的唐吉訶德，可以做到以單品單店小時的顆粒度來分析商品。同時，做到了數(shù)據(jù)透明化，所有員工都能看數(shù)據(jù)，還有足夠權(quán)力來推進新品去試賣，賣不好就打折出售。
唐吉訶德集團董事中村好明曾講到，在日本勞動力及人口下滑情況下，唐吉訶德逆勢增長持續(xù)28年，而使用數(shù)據(jù)也是幫助他們完成連續(xù)增長28年的一個很關(guān)鍵的原因。
7-Eleven對信息系統(tǒng)的也是十分重視，從1978年到現(xiàn)在，7-Eleven的信息系統(tǒng)已經(jīng)迭代到了第六代，累計投入的研發(fā)費用已經(jīng)達到十億美金級別。
在數(shù)據(jù)化上，Today也開始了布局。在2018年初的年度共建大會上，宋迎春曾介紹過云平臺的構(gòu)想：“Today圍繞信息流、物流、資金流、商流去重新構(gòu)建我們的整個技術(shù)平臺。我們首先通過大數(shù)據(jù)去賦能其他的三部分，Today的零售云未來將變成一個全新的自主研發(fā)的零售云平臺。Today的物流將重新定義，未來便利店店倉一體化。整個中臺的價值就是怎么樣更好的鏈接前后臺。”
在宋迎春的構(gòu)想中，Today不是一個零售公司，而是一個創(chuàng)業(yè)平臺，輸出品牌、技術(shù)的公司。便利店做為前臺入囗，后臺做為一個巨大的聚合平臺。
基于這樣的定位，宋迎春在技術(shù)的投入上毫不含糊，現(xiàn)在技術(shù)團隊已超150人，人工成本投入了5100萬，2018年技術(shù)中心人工成本投入占到了總部總?cè)斯こ杀镜?0.77%。
從2017年底開始組建團隊，到2018年9月1日，在全國成功上線自主研發(fā)的新零售云平臺。包含供應(yīng)鏈倉配系統(tǒng)、Eywa中臺系統(tǒng)、云POS收銀系統(tǒng)、Navi智慧門店系統(tǒng)和Allspark大數(shù)據(jù)系統(tǒng)。
供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)與云中臺也完成無縫對接，這意味著，Today自主研發(fā)的系統(tǒng)從門店、商品、營運到倉庫、配送，實現(xiàn)全鏈條打通。門店與倉庫可實時共享庫存，能夠大幅提升訂購、倉儲、配送效率與服務(wù)能力。
據(jù)Today相關(guān)負責人介紹，Today的云POS系統(tǒng)上線后，也極大的提升了門店效率。比如，收銀從12步優(yōu)化到4步，豆?jié){也可以做到15s出餐。再比如，Today便利店內(nèi)鮮食只保留24小時，超過24小時的商品會全部撤架，怎么控制貨損?Today的大數(shù)據(jù)系統(tǒng)未來可以根據(jù)用戶的喜好、同樣天氣情況下的銷量等數(shù)據(jù)智能推算出門店需要的合理配貨數(shù)，最大化地減少貨損。
4、武漢便利店市場成香餑餑，品牌便利店扎推進場
在武漢市場，各大便利店對壘，慕臣、Today、中百羅森等，品牌羅立、門店眾多。同時，《零售老板內(nèi)參》APP(ID：lslb168)注意到，來自江西的有家便利店，已經(jīng)將武漢作為其布局華中地區(qū)的第一步;蘇寧小店也在徐東大街開業(yè)，加入到便利店市場的競爭中。不久前，無錫商業(yè)大廈大東方股份有限公司發(fā)布了關(guān)于擬在湖北省開展7-Eleven便利店業(yè)務(wù)的公告。
為什么武漢成了便利店的香餑餑?可以從四個方面看到武漢便利店市場的潛力：
一、在2016年年底時，武漢市成功入選為國家中心城市，走向了中國城鎮(zhèn)體系的頂端，隨著城鎮(zhèn)化進程加速，更多需求會被釋放。
二、據(jù)統(tǒng)計，武漢去年畢業(yè)生落戶人數(shù)較前年同期增長了311%，人口數(shù)量、人口結(jié)構(gòu)和人口素質(zhì)都在顯著提升，這相當于是第二次人口紅利。
三、在生活服務(wù)消費上，武漢的平均每次消費金額高出全國平均水平的62.16%，消費總額排在二線城市的第二名。
四、根據(jù)CCFA《2018年中國便利店發(fā)展報告》，2017年武漢市便利店密度約為1家/萬人，要上升到約每1000人擁有1家便利店的成熟市場，還有很大的空間。
對于各大便利店品牌的紛紛入場，Today儲備副總裁聞鶯認為，對于Today來說，市場不會被稀釋掉，市場需要同業(yè)共同培養(yǎng)，需求還遠沒有被完全挖掘。
有業(yè)內(nèi)人士認為，武漢便利店行業(yè)將經(jīng)歷一輪“洗牌”，眼下層出不窮的新品牌，一方面把市場越做越大，另一方面也會促進行業(yè)資源的加速集聚整合�？梢灶A見的是，經(jīng)過激烈的競爭和淘汰，將留下真正底子好、實力強的3-5家品牌，并形成相對穩(wěn)定的發(fā)展格局。
（來源：零售老板內(nèi)參 張倩楠）
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