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雀巢與星巴克宣布，雙方已完成71.5億美元的授權(quán)協(xié)議。根據(jù)協(xié)議內(nèi)容，星巴克授權(quán)雀巢在全球范圍內(nèi)銷售其包裝產(chǎn)品。細(xì)細(xì)斟酌一番，這背后除了利益的驅(qū)動(dòng)，是否說明了咖啡這么生意變得越來越難做了？未來的咖啡市場(chǎng)將面臨怎樣的變化？
美國(guó)時(shí)間本周二，雀巢與星巴克宣布，雙方已完成71.5億美元的授權(quán)協(xié)議。根據(jù)協(xié)議內(nèi)容，星巴克授權(quán)雀巢在全球范圍內(nèi)銷售其包裝產(chǎn)品，包括在超市出售星巴克包裝型咖啡（咖啡豆、速溶咖啡等零售業(yè)務(wù)）和飲料業(yè)務(wù)，此項(xiàng)協(xié)議僅涉及星巴克實(shí)體店以外的產(chǎn)品和服務(wù)，不涉及星巴克在全球的2.8萬家咖啡店。并且，將約有500名星巴克員工因此加入到雀巢公司。
無疑，這次交易對(duì)于雙方來說都是歷史性的一刻：兩個(gè)咖啡巨頭和原本的勁敵站到了空前統(tǒng)一的戰(zhàn)線。但是細(xì)細(xì)斟酌一番，這背后除了利益的驅(qū)動(dòng)，是否說明了咖啡這么生意變得越來越難做了？未來的咖啡市場(chǎng)將面臨怎樣的變化？
雀巢、星巴克發(fā)展盡不如人意，抱團(tuán)取暖？
先看，兩家的在全球的市場(chǎng)份額，根據(jù)歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)顯示，雀巢排名第一市場(chǎng)占有率為22.6%；排名第二的是Jacobs Douwe Egberts（歐洲投資巨頭JAB旗下產(chǎn)品）市占率9.6%；星巴克與Lavazza各占2.5%，并列第三。
從市場(chǎng)份額來看，雀巢的確是咖啡市場(chǎng)的龍頭老大，但近兩年雀巢的日子像星巴克一樣過的并不好。據(jù)歐睿數(shù)據(jù)，雀巢旗下即溶咖啡箭頭品牌Nescafe，在過去五年間，其中有四年的市場(chǎng)占有率均發(fā)生下滑。一邊要面對(duì)自己旗下主力咖啡市場(chǎng)占有率下滑的問題，還要防備一直將自己視為主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手JAB照單全收的激進(jìn)投資策略的狙擊。與此同時(shí)，雀巢一直想要進(jìn)入精品咖啡，占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。但過去憑借速溶咖啡成功打入了廣闊的大眾市場(chǎng)，也恰恰成為了其進(jìn)入中高端市場(chǎng)的絆腳石。對(duì)此，密歇根大學(xué)羅斯商學(xué)院教授Erik Gordon接受《華盛頓郵報(bào)》采訪時(shí)曾表示：“對(duì)于任何60歲以下的人，雀巢咖啡都很無聊。”在這種腹背受敵的情況下，雀巢可謂是忙的焦頭爛額。
雖然雀巢在全球的市場(chǎng)份額遠(yuǎn)超星巴克，然而在北美市場(chǎng)雀巢卻輸給了星巴克。雀巢曾以4.25億美元并購美國(guó)精品咖啡連鎖藍(lán)瓶咖啡的股權(quán)，以此來進(jìn)軍美國(guó)市場(chǎng)，但是北美已經(jīng)成熟的咖啡飲品市場(chǎng)，想要“強(qiáng)行攻入”不僅需要耗費(fèi)極大的資金，其成功率也極小，這也成為了雀巢一直以來的心病。
再來說說星巴克的發(fā)展情況，此前億歐報(bào)道過星巴克的相關(guān)文章，文章中指出星巴克發(fā)布了“九年來最差的財(cái)報(bào)”，財(cái)報(bào)顯示，星巴克2018財(cái)年Q3實(shí)現(xiàn)全球凈收入63.1億美元，同比增長(zhǎng)11%，但同店銷售增長(zhǎng)僅1%，遠(yuǎn)低于分析師2.9%的增長(zhǎng)預(yù)期。星巴克在美國(guó)已經(jīng)連續(xù)兩年出現(xiàn)同店增速放緩的跡象，而中國(guó)/亞太區(qū)市場(chǎng)作為星巴克的第二大市場(chǎng)，被星巴克視為救命稻草。但中國(guó)/亞太區(qū)市場(chǎng)的營(yíng)運(yùn)利潤(rùn)率從26.6%下降到19%，下降達(dá)7.6個(gè)百分點(diǎn)，同店銷售額同比下降2%。
從財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)可以看出星巴克的發(fā)展遇到了瓶頸，因而星巴克開始精簡(jiǎn)業(yè)務(wù)、收縮產(chǎn)品線外將門店以外的零售業(yè)務(wù)交給雀巢，將工作重心放到對(duì)銷售額和利潤(rùn)貢獻(xiàn)最大的業(yè)務(wù)上，以謀求更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。
在今年五月雙方就達(dá)成了合作意向，星巴克方面表示，將利用這筆資金加速股票回購，預(yù)計(jì)該協(xié)議最晚將在2021年之前對(duì)每股盈余作出貢獻(xiàn)。而雀巢也表示，這項(xiàng)交易將自2019年起，為公司業(yè)績(jī)目標(biāo)帶來貢獻(xiàn)�？梢婋p方對(duì)于這次交易所產(chǎn)生的結(jié)果寄予了厚望，雙方想通過這次強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，為企業(yè)在未來的競(jìng)爭(zhēng)中贏得更多的話語權(quán)和機(jī)會(huì)。 共2頁 [1] [2] 下一頁 星巴克把零售咖啡業(yè)務(wù)賣給雀巢 但星爸爸還是星爸爸 連咖啡“社交新零售”PK星巴克“第四空間” 誰更勝一籌？ “到店消費(fèi)”才是星巴克的靈魂 瑞幸咖啡賭局：挑戰(zhàn)星巴克被指炒作 盈利尚無時(shí)間表 雀巢星巴克押注大交易：500名員工轉(zhuǎn)移陣地盼業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng) 搜索更多: 星巴克 |
