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不過，時隔四年，公司當初募得的3.5億元僅投入使用了1010萬元用于仿膳食品項目建設(shè)，其余項目均未投入。截至2018年6月30日，公司尚未使用的募集資金加投資收益為3.68億元，目前3.6億元用于購買招商銀行結(jié)構(gòu)性存款。
而IDG資本在36個月禁售期解禁后便計劃全部清空離場。今年1月份，全聚德發(fā)布公告稱，收到IDG資本的《股份減持計劃告知函》，IDG持有公司1810萬股股份（占公司總股本比例為5.87％），計劃在6個月內(nèi)以集中競價交易、大宗交易或協(xié)議轉(zhuǎn)讓方式減持所持公司1810萬股股份。
雖然這一減持計劃最終沒有實施，但業(yè)內(nèi)認為，IDG與全聚德之間或因“理念不和”，導(dǎo)致IDG想要退出。8月8日，全聚德公告稱，本次減持計劃實施期間IDG資本共減持公司股份733058股，占公司總股本比例0.24％。目前，IDG仍然是全聚德第二大股東，占公司總股本比例5.63％。
向時尚餐飲消費轉(zhuǎn)變
全聚德一直定位于中高端中式正餐，而近年來消費市場的需求早已在發(fā)生變化。
“根據(jù)我們的統(tǒng)計，目前00后消費者在正餐的需求上相對于70后來說減少了至少30％。”中國烹飪協(xié)會副會長馮恩援對《證券日報》記者表示，過去以正餐餐飲供給的市場正在發(fā)生變化，年輕消費群體更多消費需求轉(zhuǎn)向簡餐、輕食、休閑餐飲，消費者對于消費場景、環(huán)境也有了更多需求，這就需要作為供給側(cè)的餐飲企業(yè)提供更加精準有針對性的服務(wù)體系。
全聚德或許已經(jīng)看到了這樣的轉(zhuǎn)變，進行了一些轉(zhuǎn)型的嘗試，但均以失敗告終。2017年3月份，全聚德發(fā)布公告稱，擬收購北京湯城小廚餐飲管理有限公司一定比例股權(quán)，用來補充自己休閑餐飲新業(yè)態(tài)，收購價格未確定。然而這一收購計劃最后終止。
對于終止原因，全聚德董秘唐穎在接受媒體采訪時表示：“作為國有企業(yè)去做收購，審計評估比較嚴格，在價格問題上也溝通了挺長時間，確實有幾個關(guān)鍵因素談不攏。”
全聚德也曾推出自有外賣平臺“小鴨哥”，但由于經(jīng)營未達預(yù)期，于2017年4月份宣布停止運營。
全聚德在半年報中表示，公司以華東區(qū)域公司新開的幾家門店為經(jīng)營試點，探索適應(yīng)生活方式服務(wù)業(yè)新形勢新需求的商場店經(jīng)營模式，已經(jīng)開業(yè)的全聚德上�？亟返�、全聚德鎮(zhèn)江店、全聚德蘇州店，均采用簡約、新穎、時尚的新派中式裝修風(fēng)格，在環(huán)境、菜品、服務(wù)、餐具、桌型、臺面設(shè)計等方面更加適應(yīng)年輕消費者的體驗需求。
（來源：證券日報 向炎濤） 共2頁 上一頁 [1] [2] 全聚德陷增長泥潭 “老字號”紛紛跌落神壇 154歲的鴨子走不動了：全聚德凈利6年未漲 外賣賠到關(guān) 全聚德轉(zhuǎn)型難：外賣系統(tǒng)鴨哥科技要涼了 半年虧了5萬 全聚德毛利率下滑：北京地區(qū)降1.44% 多家子公司虧損 以北京烤鴨聞名的全聚德業(yè)績增長停滯 IDG持續(xù)減倉 搜索更多: 全聚德 |
