利群商業(yè)在上海、揚(yáng)州、南通、淮安、連云港同步開出5家利群時(shí)代廣場門店。這是利群收購樂天瑪特后第一批復(fù)開門店,代表其跨出山東市場,謀劃全國版圖。按照利群商業(yè)計(jì)劃,截止今年10月,將有30多家原樂天瑪特改造門店陸續(xù)開業(yè)。
利群集團(tuán)董事局主席、利群商業(yè)集團(tuán)董事長徐恭藻將利群商業(yè)比喻成一座金礦。這家山東省零售巨頭,剛剛發(fā)布2018年半年度業(yè)績快報(bào),披露其上半年?duì)I業(yè)收入五十六億元,同比增長4.79%。營業(yè)利潤3.6億元,增長達(dá)31.3%。“受益于下半年重開樂天瑪特門店帶來的營業(yè)流水,利群將保持營業(yè)額、利潤雙位數(shù)增長。”徐恭藻表示。
目前來看,樂天瑪特與利群商業(yè)正式完成交割的57家門店,成為后者布局浙江、江蘇、上海及安徽市場的踏板。利群商業(yè)承接了大量核心商圈門店資源,同時(shí)啟用樂天瑪特在南通、淮安兩地建設(shè)的倉儲(chǔ)配送基地。據(jù)了解,利群商業(yè)已和淮安市政府達(dá)成初步意向,規(guī)劃新建20萬畝左右的綜合物流配送中心,涵蓋中央廚房、鮮食中心以及全溫層倉配體系。
隨著利群商業(yè)全面改造融合原樂天瑪特門店,其操作邏輯將成為利群商業(yè)未來進(jìn)行股權(quán)收購的改造樣板!兜谌谎劭戳闶邸妨私獾剑荷虡I(yè)下一步主要以并購模式拓展全國市場。其中需要解決的團(tuán)隊(duì)磨合、門店改造、商品調(diào)整以及系統(tǒng)對接等多方問題,均在改造原樂天瑪特門店的過程中得出初步范式。
面對跨區(qū)域發(fā)展,利群商業(yè)將堅(jiān)持兩個(gè)核心戰(zhàn)略:
其一以“大賣場+百貨”為主營業(yè)態(tài),強(qiáng)化綜合運(yùn)營能力。其中大賣場是其聯(lián)通批零鏈路中的重要一環(huán),百貨業(yè)態(tài)則意味著更高的毛利空間。
其二是強(qiáng)化物流體系建設(shè),不斷延伸供應(yīng)鏈系統(tǒng),打破區(qū)域代理制度。它利用旗下十余家配送公司,對內(nèi)承擔(dān)商品采購配送功能;對外發(fā)力批發(fā)業(yè)務(wù),目前外批占比已達(dá)20%以上。這使得利群商業(yè)能夠依照廠家直供+省級代理兩種模式采購全部商品,強(qiáng)化其商品力與議價(jià)權(quán)。
“未來十年,類似于今天鄰家便利全面關(guān)店的事情還會(huì)頻繁發(fā)生,各區(qū)域企業(yè)將迎來進(jìn)一步淘汰優(yōu)化。只有資源型企業(yè)和壟斷型企業(yè)才有可能笑到最后。”徐恭藻分析稱。
鐵腕改造樂天瑪特門店,
團(tuán)隊(duì)重建是成敗關(guān)鍵
改造樂天瑪特門店,是利群商業(yè)走出山東的第一步,影響著它能否在華東區(qū)域站穩(wěn)腳跟。徐恭藻并不諱言,雙方的融合過程可以用血雨腥風(fēng)形容。“除了利群原有團(tuán)隊(duì),包括服務(wù)商、原樂天瑪特團(tuán)隊(duì),沒有人相信我們能在8月3日正式復(fù)開門店。”
背后原因?qū)嶋H上揭示了樂天瑪特折戟華東區(qū)域的問題所在,即首先體現(xiàn)在樂天瑪特人浮于事,組織架構(gòu)臃腫。導(dǎo)致雖為零售賣場,員工卻奉行定點(diǎn)上下班、周末絕不加班等風(fēng)格。其次是倉儲(chǔ)配送基地較小,導(dǎo)致貨品供應(yīng)不穩(wěn)定、SKU數(shù)較少。尤其是面對業(yè)績低迷,樂天瑪特由于運(yùn)營能力問題,通常選擇不斷擴(kuò)大外租區(qū),實(shí)則治標(biāo)不治本。
為了尋找突破點(diǎn),徐恭藻與利群商業(yè)財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人胥徳才翻遍收購門店近五年業(yè)績報(bào)表,從內(nèi)部尋找原因,并與當(dāng)下管理層共同制定業(yè)績提升目標(biāo)。同時(shí)抽取山東總部400多名管理人員,以“一職雙人”形式支援南方市場。
《第三只眼看零售》了解到,團(tuán)隊(duì)磨合是遇到的顯著痛點(diǎn),隨后才是門店改造、業(yè)態(tài)配比以及供應(yīng)鏈優(yōu)化等問題需要解決。
并購條款規(guī)定,利群商業(yè)必須接收所涉門店的全體員工。對于他們能否適應(yīng)利群風(fēng)格,徐恭藻實(shí)際上并未強(qiáng)求,而是給出了兩套解決方案。首先是針對中層管理者,利群商業(yè)將華東區(qū)總部由樂天瑪特原上?偛窟w至南通區(qū)域,并要求相關(guān)管理層前往。部分人認(rèn)為上海具有地域優(yōu)勢,不愿根據(jù)崗位需求調(diào)動(dòng),因而選擇離職。
其次是對于普通店員,利群商業(yè)要求其簽署復(fù)職同意書。一部分希望沿用樂天瑪特崗位職責(zé)的員工,利群商業(yè)也沿用樂天瑪特薪資標(biāo)準(zhǔn),給予其2000元定薪。但對于新招員工或接收利群商業(yè)工作職責(zé)的相關(guān)人員,徐恭藻則對其進(jìn)行綜合工時(shí)制改革,使基本薪資保持在3000元左右,并給出月獎(jiǎng)、利潤獎(jiǎng)以及年終獎(jiǎng)等多種激勵(lì)方案。
“運(yùn)作時(shí)間不長,就有大部分人接受利群商業(yè)的管理風(fēng)格。做企業(yè)要有鐵腕手段,否則按照樂天瑪特的工作進(jìn)度,這5家新店根本開不出來。”徐恭藻表示。
隨著團(tuán)隊(duì)融合初見成效,利群商業(yè)對于硬件設(shè)施的改造方案也逐漸成型。首先選擇復(fù)開門店方面,利群商業(yè)過濾掉了一些租約較短、位置不佳等老舊門店。
舉例來說,樂天瑪特有一家待改造門店,一年租金原為30萬元,但物業(yè)方要求重新招標(biāo)。利群商業(yè)原本計(jì)劃按照35萬元至40萬元的價(jià)格將其拿下,不想競爭者將租金直接提升至百萬以上。這已經(jīng)不符合利群商業(yè)開店的成本測算,因而選擇關(guān)店。
但對于一些目前虧損,卻具有成長空間的門店,徐恭藻則愿意為其買單。其中一種是折舊費(fèi)用過高,但經(jīng)營虧損不大的門店。另一種則是受所在區(qū)域整體經(jīng)濟(jì)原因影響導(dǎo)致虧損,但門店選址較佳、且物業(yè)租金較低的門店。“我認(rèn)為百貨業(yè)態(tài)開業(yè)一般有3至5年的培育起,大賣場則有1至3年,這從商業(yè)邏輯來講,屬于正,F(xiàn)象。”徐恭藻告訴《第三只眼看零售》。
下一階段,利群商業(yè)將會(huì)著重建設(shè)華東區(qū)域的倉儲(chǔ)配送體系。其中淮安市政府已經(jīng)與利群商業(yè)達(dá)成初步合作意向,協(xié)助其新建總面積20萬畝左右的綜合物流配送中心。
這樣一來,利群商業(yè)一方面能夠?qū)⑵淙A東區(qū)門店從兩日一配優(yōu)化至一日一配,同時(shí)豐富商品品類,提升價(jià)格優(yōu)勢。另一方面,利群商業(yè)也能夠減少其庫存壓力,在優(yōu)化備貨量的同時(shí),向第三方企業(yè)輸出供應(yīng)鏈,發(fā)力批發(fā)代采業(yè)務(wù)。
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