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為此，券商分析師紛紛上調茅臺股價的目標價。據《證券日報》記者通過Choice數據統計顯示，2018年年初至今(7月17日)，共有50份有關貴州茅臺的研究報告出爐，其中，對于茅臺股價從700多元上調至900多元，買入、增持、強烈推薦成為券商分析師用在茅臺身上的關鍵詞。
在茅臺公布上半年營收和凈利潤數據后，茅臺用數據說話，證明了茅臺酒的強勢。不過，也有業(yè)內人士提出了自己不同的觀點。
“目前茅臺經銷商手中的庫存大約9000噸，零售商的庫存逐漸增多，大約有10000噸，消費者手中大約有10000噸，接近3萬噸的庫存，對于茅臺來說是正常的階段性庫存，如果茅臺酒價格繼續(xù)堅挺，那么這部分庫存對茅臺影響不大。不過，一旦有不利于茅臺的事情發(fā)生，這部分庫存對茅臺來說就是一份風險。”酒類營銷專家鐵犁如此對記者表示。
在鐵犁看來，貴州茅臺在白酒行業(yè)調整期，擠壓其它品牌酒、進口烈性酒等市場份額，但是茅臺的增長也會遇到瓶頸期，資本市場和現貨市場在明年會有所調整。“茅臺唯有繼續(xù)控量保價，才能保持良好的發(fā)展。如果為了業(yè)績而加大投放量，將會把茅臺推向兩一個極端。”
公司未雨綢繆
值得一提的是，在貴州茅臺公布上半年主要財務指標的同時，茅臺集團董事長李保芳在聽取上半年生產經營情況時表示，上半年，茅臺集團主要經濟指標實現50%以上的增長，創(chuàng)下了近年來最高增速，備受業(yè)界關注。茅臺很有可能在2018年實現全年900億元的營收目標，預計明年可以實現“千億”目標。
“酒類收入占到集團總收入的比重高達94%，充分表明了我們在主業(yè)上的發(fā)展實力與競爭能力。”李保芳說，尤為難得的是，系列酒和其它板塊，對集團的貢獻也在持續(xù)加大。
李保芳用“穩(wěn)住了”和“進步了”來總結茅臺上半年的工作。一方面，茅臺“穩(wěn)住”了。“在茅臺酒市場完全由買方市場轉變?yōu)橘u方市場，形勢一片大好的情況下，我們沒有頭腦發(fā)熱，始終保持理性和冷靜，較好地平抑了供需矛盾，維護了市場平衡。”另一方面，茅臺“進步”了。系列酒同樣出現了茅臺酒現象，市場需求持續(xù)旺盛，資源緊俏的特征越來越突出。
而據《證券日報》記者了解，近日來，茅臺集團又公布了“瘦身”計劃以及茅臺啟動“智慧茅臺”工程建設。
據茅臺披露的信息顯示，在6月14日和7月13日召開的第六次、第七次黨委會上，茅臺集團明確將清理整頓51家子公司，所有清理工作將在2019年全面完成。原則上公司管理層次基本控制在三級以內，不再設立四級及以下分、子公司。目前，已有12家分、子公司進入清理程序，3家子公司進入整合程序。下一步，將有6家公司進入清理程序，28家公司進入清算、注銷程序，并退出2家參股企業(yè)。
另外，7月17日，茅臺集團在北京組織召開《“智慧茅臺”工程頂層設計方案》(以下簡稱《方案》)專家評審會。經過與會專家的質詢和討論，一致通過了此設計方案。這意味著指導“智慧茅臺”工程建設的行動綱領即將出爐。
“茅臺能從年產不到100噸的小作坊起家，成長為產能4萬噸、產品輻射遍及全球的特大型企業(yè)。一個極為重要的原因，是歷經了工業(yè)化、市場化、股份制改革等轉型。今天，隨著大數據、區(qū)塊鏈、人工智能等新一代信息技術的不斷發(fā)展和應用，我們正處于更高階段的‘算法’時代。與之相伴的是，一個又一個‘信息孤島’被打通，全社會正以過去不可想象的速度與效率，把企業(yè)個體推向被海量信息包圍的外部競爭環(huán)境之中。企業(yè)的應變速度與應變手段，均需發(fā)生革命性變化。”李保芳如此表示。
“過去的茅臺，一支筆、一個本，就能管理一個廠；今天的茅臺，一支筆、一個本，只能記錄一件事。”李保芳冷靜地分析道，“以信息化時代的標準，盛名之下的茅臺，并非真正意義上的現代企業(yè)。生產、營銷、管理各個環(huán)節(jié)，傳統氣息仍然濃厚。說到底，作為一家受到國內外高度關注的實體企業(yè)，茅臺的信息化建設水平，與茅臺品牌還極不相稱。”
作為企業(yè)的掌舵者，李保芳想通過大數據來掌握茅臺酒的真實銷售情況，而“智慧茅臺”工程則是實現掌控銷售數據的平臺。
“我們每年投放市場的產品，包括茅臺酒、醬香系列酒在內，以數億瓶計。它們是在流通環(huán)節(jié)，還是到了商超賣場？是進了家庭，還是餐館？消費主要集中在什么區(qū)域，消費者處于什么年齡段？一定時期內的消費總量，是總體穩(wěn)定，還是激烈波動？”李保芳表示，“作為中國最知名的產品之一，信息化時代的消費者對茅臺酒的服務需求背后，是非常龐大的數據資源，也是一筆非常寶貴的數據財富，關鍵在于想辦法用好，才有助于茅臺走得更穩(wěn)、行得更遠。”
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