要點(diǎn)：在門店功能上，永輝與盒馬不分伯仲，兩者都有各自的優(yōu)勢。但永輝生活的App已經(jīng)比傳統(tǒng)零售企業(yè)前進(jìn)一大步，但線上的運(yùn)營邏輯目前還不如盒馬。
為何永輝生活要“拒絕”京東?
社區(qū)商業(yè)有一個(gè)精髓是，離用戶要近。尤其在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，用戶生活半徑越來越小，大家都在“搶”消費(fèi)者的生活圈，補(bǔ)強(qiáng)“到家”能力。
比如，每日優(yōu)鮮自己不開店，只做“前置倉”，原來是一個(gè)小時(shí)送到家，現(xiàn)在近的地方甚至可以在半小時(shí)內(nèi)抵達(dá)。傳統(tǒng)的倉庫以門店為中心，前置倉以社區(qū)為中心，離消費(fèi)者最近、效率最高，不然你的配送成本太高。
以前“人找貨”，現(xiàn)在是“貨找人”。杭州、南京甚至出現(xiàn)了在出租車上擺放貨架的案例。
永輝現(xiàn)在也開始在部分城市，嘗試“前置倉”的做法。原來永輝超市的配送用的是“京東到家”， 永輝生活現(xiàn)在它正在搭建自己的社區(qū)物流，慢慢生長自己的能力。舉個(gè)例子，永輝的紅標(biāo)、綠標(biāo)店，用京東配送就行了，但離消費(fèi)者最近的“1公里”配送，你要把握在自己手上。
要點(diǎn)：未來的社區(qū)商業(yè)，不僅意味著開店，配送會變得越來越高頻，“到家”能力正變成一種標(biāo)配。
放棄70%利潤，掏錢給員工開店
零售行業(yè)一線苦活、臟活多，通常員工流失率高達(dá)百分之三四十，零售企業(yè)對此非常頭疼。但永輝整體的員工流失率非常低，大概在2%左右。
我自己做過零售店管理，對此深有體會，門店基層員工看的就是到手的錢，對于公司模式、企業(yè)文化沒有概念。今天你在這家店拿3000底薪，對面的店看你銷售不錯(cuò)，給3500可能就把人挖走了。而且零售店員工大都是女性，婚姻、異地戀、生孩子的因素都有。
永輝實(shí)行合伙人制度以后，員工的積極性一下就上來了。核心就是16個(gè)字：公司出錢，員工創(chuàng)業(yè)，公司保底，利潤對半。其模式，不僅員工變成了合伙人，更重要的是它創(chuàng)造了一個(gè)極其良性的公司和員工利益共同體的機(jī)制。
每個(gè)員工心理都有一桿秤，按照這個(gè)制度，好處起碼有兩個(gè)：
一是基層員工單兵作戰(zhàn)的能力更強(qiáng)，提升坪效。據(jù) 2017 年上半年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，開業(yè)超過 2 年的 372 家門店的平均坪效同比上漲 0.8%。
二是生鮮的損耗率大大下降。不僅通過小批量、勤上貨、及時(shí)變價(jià)等策略方法上降低損耗，同時(shí)從行為細(xì)節(jié)上也極為注意，我們知道瓜果、蔬菜很容易碰壞掉，擺放貨品的時(shí)候，員工有沒有責(zé)任心，輕拿輕放和隨手丟放直接影響損耗率。
除了合伙人制度外，永輝生活還支持員工內(nèi)部創(chuàng)業(yè)內(nèi)加盟模式，只出幾萬塊就能變成店面合伙人，啟動資金不夠的部分暫由公司墊(其余款項(xiàng)由永輝金融板塊提供貸款，加盟者只需每月支付利息即可)。賺錢以后，加盟團(tuán)隊(duì)可以拿走70%的利潤。
我也自己做過連鎖企業(yè)，從業(yè)多年的一個(gè)重要發(fā)現(xiàn)就是，內(nèi)加盟門店的員工忠誠度和存活率都是最高的，而且容易裂變、復(fù)制。伴隨員工從店員、副店長、店長助理到店長，就可以裂變出一家店，而且省去了溝通與信任成本。外行開店是最難的，說句不好聽的，如果你們對一個(gè)行業(yè)沒有任何基礎(chǔ)，也經(jīng)過系統(tǒng)的培訓(xùn)，就算給我們一筆啟動費(fèi)用，短期內(nèi)我們都不知道從哪里開始干起。
要點(diǎn)：合伙人制度幫助永輝提升運(yùn)營效率的同時(shí)，也控制了人員規(guī)模。永輝從2010年上市到2017年初，營業(yè)收入和門店面積都翻了3倍，但人員只增加了1.5倍。
（來源：正和島 王曉鋒）
共3頁 上一頁 [1] [2] [3]
零售業(yè)也沒能逃過騰訊、阿里之爭
騰訊云助力智慧零售 打造合作共贏的生態(tài)體系
騰訊To B業(yè)務(wù)新樣本：“金融版QQ”上線
618騰訊天貓旗艦店商品下架 被質(zhì)疑京東逼騰訊二選一
騰訊電競領(lǐng)袖峰會上海開幕 斗魚全力以赴助力電競生態(tài)優(yōu)化
搜索更多: 騰訊
