生鮮賣得好好的,為何搞動漫主題店?
剛過去的5月份,位于上海靜安寺的一家永輝生活生鮮便利店,整個店鋪突然被“二次元國漫《雛蜂》裝飾,動畫里的主角形象布滿了從店外墻體到吊旗、貨柜等醒目位置。據(jù)說,永輝生活全國所有300多家門店,都要“變裝”1個月。

(注:《雛蜂》是一部定位00后、點(diǎn)擊量達(dá)12億的人氣動漫。)
問題來了!作為一家以成年消費(fèi)者為主的生鮮便利店,為何要跟孩子們喜歡的動漫IP合作?
實(shí)際上,永輝在用這種跨界的手段,希望爭取更多的年輕人,將客群做一個延伸,F(xiàn)在的消費(fèi)者選品無非基于兩點(diǎn):內(nèi)容選品和價值觀選品,后者比如無印良品,好東西不貼商標(biāo),認(rèn)同它樸素、簡潔的風(fēng)格,淡化“品牌”,強(qiáng)調(diào)品質(zhì)的理念。
永輝生活區(qū)別于其它競爭對手的重要一點(diǎn),正是業(yè)態(tài)豐富度高,覆蓋群體多,關(guān)鍵它在根據(jù)消費(fèi)需求不停迭代和細(xì)分業(yè)態(tài)。最后你發(fā)現(xiàn),永輝的業(yè)態(tài)主要分為這么幾類:
1.“紅標(biāo)”:普通門店,包括社區(qū)店,賣場,大賣場價格很便宜,主要滿足老大爺、老太太這些原有的顧客群體;
2.“綠標(biāo)”:精品門店(Bravo),更年輕人化一點(diǎn),定位的生活水準(zhǔn)和品質(zhì)更高;
3.永輝生活:24小時生鮮便利店,深入社區(qū)以及寫字樓、CBD;
4.超級物種:SKU更加多元,服務(wù)對品質(zhì)要求更高、更年輕的群體。

我們可以觀察到,永輝的一個優(yōu)勢是未來可能會借助資本的力量,包括與頭部企業(yè)的合作不斷孵化,不斷迭代。今天我們討論永輝生活,也許明天它又在搞別的內(nèi)容。
要點(diǎn):居安思危,敢于自我革命。從大賣場的紅標(biāo)店向綠標(biāo)店進(jìn)化,再做消費(fèi)者身邊店、超級物種,永輝一直走在創(chuàng)新前沿,防止管理層在福州地區(qū)“小富即安”。
永輝vs盒馬,有何殺手锏?
新零售來了,大家都在想盡辦法“獲客”,搶流量。
盒馬鮮生跟永輝生活最大的不同是,盒馬是電商思維,所有門店的線下動作都是為了給線上引流,它把自己定位成電商企業(yè),未來的線上銷售額占比要超過80%。
永輝是線下起家,天然就是“超市”屬性,雖然也在以門店為核心,通過永輝生活A(yù)pp、微信小程序等,慢慢往線上轉(zhuǎn),但它所有門店的線上銷售占比最高不過40%,盒馬鮮生上海金橋店線上比例則超過了60%。
線上消費(fèi)會增加你的粘性,門店你可能一周去兩次,但線上可以天天去。比如每日優(yōu)鮮,我用過一次,覺得速度快、體驗(yàn)好,到了周末想睡個懶覺,大熱天不愿出門,這個時候直接用App下單就可以,如果一個用戶一年在一個渠道購買頻次達(dá)到20次以上,這個渠道就成為他的主要購買渠道,因此各平臺都在搶占消費(fèi)者在平臺的停留時間,進(jìn)行提升購買頻次。
有觀點(diǎn)認(rèn)為,盒馬現(xiàn)在糾結(jié)的地方在于,既要做零售店,又要做社區(qū)服務(wù),孰輕孰重?還在徘徊。
永輝的優(yōu)勢有兩個:
一是 超級物種的鮮食,生鮮供應(yīng)的獨(dú)門殺器;
二是永輝生活的社區(qū)服務(wù),離老百姓更近,定位是離你“1公里”,盒馬是離你“3公里”
永輝生活號稱2018年要開1800家便利店。為了這種“拉網(wǎng)”式的開店節(jié)奏,在選址方面,永輝專門挖了一幫麥當(dāng)勞的人。
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