長沙，長江黃金經(jīng)濟帶的中心城市，全國“兩型社會”綜合配套改革試驗區(qū)，擁有5個國家級開發(fā)區(qū)和1個國家級新區(qū)。就是這樣一座生機勃勃的城市，零售服務業(yè)同樣大放異彩。
根據(jù)CCFA發(fā)布的“2017中國城市便利店發(fā)展指數(shù)”顯示：長沙位列全國第一位。這座城市的便利店發(fā)展同樣為全國所矚目，而談到長沙的便利店，新佳宜是繞不過去的一個話題。
盡管新佳宜便利店很少見諸報端，但《聯(lián)商網(wǎng)》在調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，長沙市區(qū)便利店市場的頭部爭奪戰(zhàn)已宣告結(jié)束。這個基于草根創(chuàng)業(yè)起家，向來以低調(diào)著稱的新佳宜已經(jīng)完成1140家店的布局，不僅是長沙第一，也是湖南第一，其門店數(shù)量和銷售規(guī)模是湖南第二大便利店品牌的近五倍。
在CCFA公布的《2018年中國便利店TOP70》中，新佳宜位居全國第16位，而排在其前面的便利店品牌中有13家是由外資、國企或者國企轉(zhuǎn)制而來�？梢哉f，新佳宜在低調(diào)前行中創(chuàng)造了中國便利店“草根逆襲”的神話。
為揭開新佳宜的神秘面紗，6月12日，《聯(lián)商網(wǎng)》在長沙獨家專訪新佳宜便利店創(chuàng)始人伍敏誼。
從醫(yī)生跨界做便利店
大學就讀于湖南師大醫(yī)學院檢驗專業(yè)的伍敏誼，畢業(yè)后在長沙某公立醫(yī)院找到了一份臨時工的工作，每月工資800元。伍敏誼非常珍惜這份工作，將100％的精力投入其中，一做便是3年，盡管多次受到院部領導嘉獎，但在當時的工作環(huán)境下，伍敏誼成為正式職工的希望很渺茫。
伴隨考研失利，伍敏誼在深思熟慮后作出了從醫(yī)院離開的決定。
伍敏誼告訴《聯(lián)商網(wǎng)》：“私立醫(yī)院我干不下去，公立醫(yī)院未能給自己一個好的機會和平臺，那么不如選擇做門檻低的便利店，通過公平的競爭，來實現(xiàn)自我價值和事業(yè)價值。”
“我從小的夢想是做一名救死扶傷的醫(yī)生，但因為很多客觀原因，我無法實現(xiàn)夢想。而魯迅、孫中山先生，他們曾經(jīng)也是醫(yī)生，因為社會的動蕩與需要，他們棄醫(yī)從文、棄醫(yī)從政。我也希望能夠像他們一樣，在民族零售的發(fā)展與服務上貢獻自己的一腔熱血，在未來的商業(yè)競爭當中，我會一直以醫(yī)生的態(tài)度去做好便利店，做出一個值得中國人驕傲的便利店品牌！” 伍敏誼激動地說道。
如今，在便利店江湖打拼11年的伍敏誼可以說是碩果累累，身后不僅是1140家門店，更是鍛造出一支追求極致，敢打敢拼的核心團隊。但在剛剛起步創(chuàng)業(yè)時，他付出的艱辛和淚水卻只有他自己知道。
懷揣200元艱辛創(chuàng)業(yè)
伍敏誼深知創(chuàng)業(yè)成功絕不是輕輕松松、敲鑼打鼓就能實現(xiàn)的。所以對于毫無零售經(jīng)驗的他而言，首先要搞明白便利店是什么？他先去了朋友開的一家名叫富臨源的小超市，從理貨員做起，即便每月工資只有六七百元，但他仍然堅持做了近一年。
伍敏誼告訴《聯(lián)商網(wǎng)》，在他從事理貨員大約10個月的時候，感覺超市需要學習的基礎知識都掌握了，會理貨了、會做好日常經(jīng)營了、知道怎么進貨了、知道如何辨別假貨了等等。于是就開始找門面準備自己干了，此時他才發(fā)現(xiàn)擺在他前面的困難遠比想象的要多，首先就是門面和啟動資金。
回想起創(chuàng)業(yè)之初的第一家店，伍敏誼從幾百個門面當中選出了一個30多平方的門面，地理位置和大小正合心意。當時門店是個蒸菜館，為了把這個門面盤下來，伍敏誼跟老板磨了很久，終于談好了轉(zhuǎn)讓費3萬元。但當時伍敏誼只有200元，老板當場就拒絕了伍敏誼要租用門面的請求，并且不再搭理他。可伍敏誼沒有放棄，每天守候在門口，跟老板娘曉之以情動之以理，并且將自己畢業(yè)以來遭遇的種種全盤托出，最終老板娘感念于他的執(zhí)著與堅持，答應了他延遲繳納定金的請求，把門店轉(zhuǎn)讓給了他，于是第一家店，算是正式成立了。
最開始的3個合伙人決定每人籌集3萬元，一共籌10萬元作為這家店的最初啟動資金。由于伍敏誼父母極力反對其做便利店行業(yè)，覺得沒出息，也不會有太大的成就，不愿意出資支持。為了籌這3萬元，伍敏誼幾乎找遍身邊所有可以聯(lián)系的朋友，從小學、初中、高中到大學，甚至所有的親戚。借款中最少的是一個女同學給了1500元，1500雖然少，但已經(jīng)是她當時1個月的工資；最多是5000元，是伍敏誼曾經(jīng)認為關(guān)系最差的同窗，他們曾經(jīng)打過架，也已經(jīng)很久沒有聯(lián)系，可當他非常扭捏的向同學開口后，同學二話不說就把錢轉(zhuǎn)了過來。伍敏誼告訴《聯(lián)商網(wǎng)》：“這些經(jīng)歷對我來說，都是很大的鼓勵和財富，他們給了我力量、給了我信任，我一定不能辜負他們”。
2007年7月1日，伍敏誼創(chuàng)業(yè)的第一家門店開業(yè)。由于初期啟動資金非常緊張，所以很多商品沒錢進貨，但是伍敏誼都要求陳列做到豐滿。開店之初伍敏誼要去很遠的地方進貨，需要近2個小時的公交車程。每次進貨伍敏誼都要把貨搬到公交車上，再把貨從公交車上搬下來，有一次貨還沒全部搬下車，公交車就開走了，他只好迅速把貨放到店里，馬上又跑到公交車站里面去等，一輛一輛公交車去找。
因為經(jīng)營有道，伍敏誼的第一家店大獲成功。30多平方的小店，在當時做到了日銷1萬多，利潤非�？捎^。3名合伙人在兩年時間里一鼓作氣開了6家店。在一家接一家的開店過程當中，伍敏誼都親力親為。每一家店的選址、裝修、招聘、培訓、店長選拔都由他層層把關(guān)。就是在這一家家門店的籌備過程中，伍敏誼身體開始吃不消，每開出一家新店，體重都要瘦10斤。所以，他每開一個店，都需要休息一段時間，等身體穩(wěn)定一點再開一個店。當開到第6家店的時候，他體重僅剩80來斤。
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