00后普遍認(rèn)為工作是成長(zhǎng)的必需品，超過(guò)95%的受訪者愿意為做好工作付出額外努力。此外，超過(guò)87%的受訪者認(rèn)為正是工作幫助他們獲得了家人的信任和更積極的評(píng)價(jià)。
穩(wěn)住人心
為年輕人“量身定做”成長(zhǎng)計(jì)劃
“冒失”“沖動(dòng)”“不穩(wěn)定”常常是年輕人的標(biāo)簽，而這份調(diào)查顯示，00后面對(duì)擇業(yè)卻比上一代人多了一些理智和保守，超過(guò)2/3的年輕人認(rèn)為穩(wěn)定的工作非常重要。
也許，在強(qiáng)調(diào)“挑戰(zhàn)”“冒險(xiǎn)”的同時(shí)，餐飲品牌應(yīng)該好好思考如何給員工帶來(lái)“安全感”了。
事實(shí)上，所謂的“穩(wěn)”并不是幾十年如一日的重復(fù)勞動(dòng)，而是在一個(gè)高度認(rèn)同的平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步上升的過(guò)程。
為支持年輕人發(fā)展，麥當(dāng)勞相繼推出，讓年輕大學(xué)生兩年內(nèi)獨(dú)立管理一家餐廳的“千里馬計(jì)劃”，為中高職院校學(xué)生量身訂做的社會(huì)實(shí)踐計(jì)劃“麥苗計(jì)劃”和為員工打造的學(xué)歷提升計(jì)劃“圓夢(mèng)大學(xué)項(xiàng)目”。“麥行天下”則是人才發(fā)展戰(zhàn)略的升級(jí)版。
麥當(dāng)勞副總裁、北京市場(chǎng)總經(jīng)理張帆表示，“我們堅(jiān)信，只有年輕人得到充分信任和發(fā)展，麥當(dāng)勞業(yè)務(wù)的愿景才有可能實(shí)現(xiàn)。”而他所指的年輕人，同樣包括麥當(dāng)勞的顧客和員工。
占領(lǐng)招聘高地
不遺余力樹(shù)立“雇主形象”
“餐飲行業(yè)用人的一大痛點(diǎn)，是注定無(wú)法像地產(chǎn)、金融、IT業(yè)一樣提供豐厚的薪酬，但員工的工作狀態(tài)又和營(yíng)業(yè)額直接掛鉤。”天基雇主品牌研究院院長(zhǎng)、天基人才網(wǎng)總經(jīng)理坤池說(shuō)，所以樹(shù)立一個(gè)良好的“雇主形象”，對(duì)餐企的招人、用人才格外重要。
坤池介紹，雇主品牌包括品牌實(shí)力、薪酬福利、員工發(fā)展、企業(yè)文化、員工認(rèn)可和工作體驗(yàn)6個(gè)維度。
這6個(gè)維度，對(duì)于應(yīng)聘者來(lái)說(shuō)，有眼前能看得見(jiàn)的物質(zhì)保障、福利，也有“軟性”的工作氛圍、晉升渠道和企業(yè)文化，展示的是未來(lái)員工和企業(yè)方方面面的關(guān)系。
從招年輕人的角度來(lái)說(shuō)，麥當(dāng)勞在樹(shù)立“雇主品牌”的時(shí)候就做了一個(gè)很好的示范。
麥當(dāng)勞近兩年在招聘中的視頻露出，全部采用的是95后真人拍攝。招聘渠道也極力貼近年輕人的聚集地，招聘slogan始終是是：“我們就相信年輕人。”
這一句話傳遞了好幾個(gè)信息：品牌保持年輕，重視年輕人，而且愿意給年輕人機(jī)會(huì)。
“在校招的過(guò)程中，這句話比單純說(shuō)‘包吃包住’、‘底薪多少’、‘快加入我們’更能吸引到那些有自驅(qū)力、愿意和企業(yè)共同成長(zhǎng)的人。這句話相當(dāng)于他們?cè)谡腥藭r(shí)候的‘論點(diǎn)’，也就是企業(yè)在有意識(shí)地塑造自己的雇主品牌。”
據(jù)了解，在北京市場(chǎng)，95后員工和管理組的比重分別達(dá)到51%和9%，00后員工占比11%，是許多年輕人職業(yè)第一棒的熱門選擇。
與之相比，為什么很多餐企高新聘請(qǐng)人資負(fù)責(zé)人，月薪開(kāi)到一兩萬(wàn)元，但企業(yè)用人還會(huì)有問(wèn)題?就是因?yàn)樗麄儧](méi)有招人方面的“論點(diǎn)”，也就沒(méi)有招到真正想要、而且能留住的員工。
而建立“雇主品牌”的理念，對(duì)大中小型餐企都適用。
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從溫州走向東南亞 這個(gè)餐飲企業(yè)店數(shù)遠(yuǎn)超麥當(dāng)勞、肯德基
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