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星巴克反擊？
左右受敵之際，星巴克在中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)增長(zhǎng)速度也在放緩，這給星巴克的未來帶來了更多的不確定性。
近日，星巴克公布2018年第二季度財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，美國(guó)和中國(guó)市場(chǎng)的同店銷售增長(zhǎng)均有放緩。在美國(guó)市場(chǎng)，星巴克近的同店銷售增長(zhǎng)從2017年第四季度的3%，下降到了最近的2%。在中國(guó)市場(chǎng)，星巴克同店銷售增長(zhǎng)4%。比上一個(gè)季度的6%和2017財(cái)年的7%相比均有所放緩。而在過去的20余年，星巴克季度營(yíng)收增長(zhǎng)率穩(wěn)定在15%上下，同店可比銷售額也連續(xù)幾年保持6%-7%的增速。
加上面對(duì)眾多競(jìng)爭(zhēng)者的崛起，星巴克越來越坐不住了。
在今年2月份召開的2017年的業(yè)績(jī)說明會(huì)上，星巴克中國(guó)首席執(zhí)行官王靜瑛表示，2018年財(cái)年，星巴克中國(guó)計(jì)劃新開500多家門店，即以保持平均每15個(gè)小時(shí)開出一家新店的速度擴(kuò)張。更重要的是，王靜瑛表示將在中國(guó)推出外賣服務(wù)。
“我迫不及待地要在中國(guó)推出外賣服務(wù)了，這將給星巴克創(chuàng)造一個(gè)新的業(yè)務(wù)收入來源。”王靜瑛如此表示。
此前，星巴克在外賣領(lǐng)域一直是謹(jǐn)慎的保守者。星巴克相關(guān)負(fù)責(zé)人曾解釋過不開拓外賣服務(wù)的原因：一是外賣用時(shí)過長(zhǎng)，無(wú)法保證咖啡的口感；二是咖啡配送所產(chǎn)生的利潤(rùn)不高。
除了推出外賣業(yè)務(wù)，高端化被視為星巴克力求擺脫增長(zhǎng)瓶頸的另一出路。去年12月，星巴克將烘焙工坊開至上海，這是繼2015年第一家烘焙工坊在西雅圖開幕之后，星巴克把高端化咖啡門店開到中國(guó)。除了超大規(guī)模的烘焙工坊之外，星巴克也已在全球擴(kuò)張高端品牌星巴克臻選（Starbucks Reserve）。2014年星巴克臻選進(jìn)入中國(guó)，而在舒爾茨的計(jì)劃中，這樣的高端門店要開出1000家。
此外，近日多家媒體報(bào)道，有消息稱星巴克逼迫供應(yīng)商“站隊(duì)”，甚至明確告訴自己的供應(yīng)商不能再給瑞幸咖啡供貨，以抵制這家高舉高打的互聯(lián)網(wǎng)咖啡品牌。對(duì)此，星巴克相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)時(shí)代周報(bào)記者回應(yīng)稱：“這些沒有消息源的信息，相信你們也有自己的判斷。”
對(duì)于星巴克如何看待競(jìng)爭(zhēng)者的迅速崛起以及采取何種應(yīng)對(duì)措施等問題，星巴克相關(guān)負(fù)責(zé)人并未給予時(shí)代周報(bào)記者直接的回應(yīng)。 共3頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] [3] 下一頁(yè) 咖啡也玩“二選一”？瑞幸指責(zé)星巴克涉嫌壟斷 星巴克回應(yīng)瑞幸咖啡：無(wú)意參與炒作 歡迎有序競(jìng)爭(zhēng) 半年砸10億開500家店 瑞幸咖啡能PK星巴克嗎？ 冰飲大戰(zhàn)一觸即發(fā) 看看星巴克、塔可鐘都在干什么 雀巢收購(gòu)星巴克部分業(yè)務(wù) 兩大咖啡巨頭對(duì)手變盟友 搜索更多: 星巴克 |
