店內(nèi)的門店揀貨員
一點(diǎn)都不“黑科技”總體而言，在記者看來，沃爾瑪在“惠選超市”的智能升級表現(xiàn)務(wù)實(shí)和接地氣，著重從消費(fèi)者移動端實(shí)現(xiàn)應(yīng)用。
首先，在傳統(tǒng)超市最被詬病的結(jié)賬體驗(yàn)上，提供更多選擇;其次，充分結(jié)合利用第三方伙伴技術(shù)和服務(wù)能力，比如，微信公眾號和微信小程序的利用， 京東到家物流的利用。第三，店內(nèi)高速WIFI和電子價(jià)簽的利用已是目前新業(yè)態(tài)門店的基礎(chǔ)設(shè)施。
事實(shí)上，相比國內(nèi)更多新零售店，“惠選智能超市”依托的沃爾碼美國在零售科技上儲備很多“黑科技”。比如無人機(jī)配送，沃爾瑪在美國有能力去覆蓋到門店10英里范圍內(nèi)90%的人口。再比如，在美國50個(gè)門店測試的貨架機(jī)器人，以每90秒掃描完一次貨架，高出人類員工近50%的工作效率，能更準(zhǔn)確地掃描貨架，掃描速度也提高三倍。
再比如，在門店端，沃爾瑪智能購物車，可以幫助購物者自動瀏覽超市內(nèi)部的貨架，并且找到特定某種商品;可穿戴設(shè)備，可追蹤購物者或商場員工在進(jìn)入和離開時(shí)不同狀態(tài)的智能穿戴設(shè)備。還有消息顯示，沃爾瑪還在考慮開發(fā)一種室內(nèi)無人機(jī)，顧客有需要可以用手機(jī)召喚，帶領(lǐng)自己引導(dǎo)到想要的商品貨架面前。
但在目前，沃爾瑪中國首家惠選智能超市的應(yīng)用看，相比國內(nèi)很多新業(yè)態(tài)店里爭相秀出酷炫“技術(shù)肌肉”的表現(xiàn)看，沃爾瑪在零售“黑科技”應(yīng)用上，有克制和務(wù)實(shí)的一面。
一個(gè)強(qiáng)化社區(qū)消費(fèi)場景的超市
沃爾瑪目前在中國165個(gè)城市有412家門店，主要有兩種形式：沃爾瑪購物廣場和山姆會員商店。
記者注意到，惠選社區(qū)店是沃爾瑪2009年開始在深圳起步拓展的小型業(yè)態(tài)，面積大約300平方米，比普通便利店大，比標(biāo)準(zhǔn)超市小。按沃爾瑪?shù)挠?jì)劃，5年內(nèi)曾要開到全國1000家惠選店，但顯然并沒有如期落地實(shí)現(xiàn)。
2017年開始，作為最貼近用戶的線下業(yè)態(tài)之一，社區(qū)店正成為各零售巨頭的兵家必爭之地。比如，號稱要3年開5000家的蘇寧小店。
記者對比蘇寧小店和沃爾瑪惠選智能超市，總結(jié)幾個(gè)共性。
首先，這兩個(gè)最新社區(qū)店業(yè)態(tài)試圖由實(shí)體門店和獨(dú)立App或第三方物流(京東到家)結(jié)合，提供全渠道體驗(yàn)。
其次，兩家社區(qū)店都提供以快消和生鮮為代表的全品類商品和1-2公里范圍內(nèi)最快30分鐘急速配送的服務(wù)，以及家電維修、家電清洗、家政、快遞代收等便民社區(qū)服務(wù)，主要滿足區(qū)域消費(fèi)者在最后一公里對購物、餐飲、閃送等生活購物和日常服務(wù)的需求，尤其要解決周邊消費(fèi)者的一日三餐。
比如，在沃爾瑪中國首家惠選智能超市，特意設(shè)置了一個(gè)即時(shí)餐飲區(qū)，提供現(xiàn)制咖啡、飲料、現(xiàn)切水果、即食快餐和面包熟食等，以非常低廉的價(jià)格提供三餐選擇。
即時(shí)餐飲區(qū)
相比蘇寧小店，沃爾瑪做社區(qū)店一個(gè)重大優(yōu)勢是，借助沃爾瑪1996年進(jìn)入中國中國市場積累的供應(yīng)鏈能力，可以提供性價(jià)比極高的生鮮和快消產(chǎn)品。
此外，記者覺得，有關(guān)沃爾瑪?shù)闹袊袌鎏剿�，另外一個(gè)值得關(guān)注的項(xiàng)目是，沃爾瑪中國正在深圳試點(diǎn)云倉項(xiàng)目。利用云倉，即便在沒有沃爾瑪門店覆蓋的區(qū)域，顧客可以在1小時(shí)內(nèi)、甚至最快可以在半個(gè)小時(shí)內(nèi)收到訂購的商品，特別是生鮮食品。
超市門口的京東到家海報(bào)
傍晚時(shí)分，位于寶安區(qū)新安五路的這家沃爾瑪惠選智能超市里非常喧囂，擠滿了附近居民在買菜。穿著鮮綠色T恤的店員們也在不是很熟練地補(bǔ)貨。兩個(gè)正在巡店的沃爾瑪外國人經(jīng)理顯示了這家超市的外資血統(tǒng)。門店外，密布的促銷海報(bào)和休息桌椅上的人們讓這個(gè)“智能”社區(qū)超市充滿熱鬧的煙火氣。
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