12月25日消息，不僅僅是中國的商超百貨正上演著五花八門的“改造大業(yè)”，歐美的傳統(tǒng)零售商們也在改頭換面以迎接新的消費(fèi)訴求。

　　日前，法國巴黎春天百貨（Printemps Department Store）就表示，將于明年1月10日推出一個(gè)全新的本土美食概念店——Printemps du Gout。

　　據(jù)悉，Printemps du Gout分為雜貨店和餐廳兩個(gè)空間，與多個(gè)全國知名廚師、糕點(diǎn)匠人和品牌商展開合作。

　　在產(chǎn)品方面，目前Printemps du Gout只銷售法國生產(chǎn)的美食，希望通過為消費(fèi)者提供純粹的法國食品更好地吸引國外游客。該概念店位于Printemps男士時(shí)尚館的7層和8層，取代了此前的美容和兒童用品。

　　在 Printemps du Gout店內(nèi)，顧客可以360度欣賞巴黎景色，而這也是其針對目標(biāo)用戶的一個(gè)新賣點(diǎn)。

　　事實(shí)上，這已不是春天百貨首次對門店進(jìn)行改造，其在今年年初便對男士時(shí)尚館進(jìn)行了翻修，隨后又推出了Printemps新概念美容店。而在食品行業(yè)，推出類似概念店的玩家也無獨(dú)有偶，前不久，法國奢侈巨頭歐舒丹攜手奢侈甜品Pierre Hermé開設(shè)了概念店86Champs。

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