在日本,琳瑯滿目的便利店是街頭一道亮麗的風(fēng)景線。因為實用、便捷,24小時X365天的運營時間,日本民眾對于便利店有執(zhí)念般的愛,甚至可以稱為第二個家。
70年代初,首家便利店7-Eleven正式在東京面世,而如今,面積為 60 - 200 ㎡的便利店已經(jīng)遍及全日本,總數(shù)近6萬家。除了7-Eleven之外,全家、羅森前三強便利店,占據(jù)了日本八成份額。值得注意的是,日本便利店國內(nèi)市場在2014年便突破 10 萬億日元。

隨著時代的發(fā)展及零售業(yè)態(tài)的變革,便利店加入了更多的業(yè)態(tài),食品飲料、應(yīng)急藥品、生活用品、銀行郵政、收發(fā)快遞、送貨上門等貼心服務(wù)一應(yīng)俱全,日本人似乎下定決心,要將便利做到極致。

而在中國,便利店市場的需求正在不斷放大。而仍然是以傳統(tǒng)小賣部、mini超市為主的本土品牌便利店,已經(jīng)無法滿足日益增長的品質(zhì)生活的需要。由于藍海市場的巨大潛力,外資便利店爭相滲透進入國內(nèi)市場,分一杯羹,國內(nèi)電商巨頭也紛紛出手布局線下,競爭日趨激烈。
對于經(jīng)濟發(fā)達、人口集聚的長三角地區(qū)來說,是便利店布局的首選。但就長三角地區(qū)唯一的特大城市南京來說,或許是由于本土化品牌的長期經(jīng)營,使得外資便利店望而卻步,才促使便利店的革新之路,有些姍姍來遲了。與早早就落地上海、杭州的7-Eleven、羅森、全家相比,直到今年8月28日,南京才迎來了首個外地便利店——羅森。

但從側(cè)面數(shù)據(jù)反映出,市場對于零售業(yè)態(tài)巨變下的便利店,已是“饑渴難耐”。上海羅森負責(zé)人曾對媒體表示,開業(yè)當(dāng)天,南京羅森五家門店的銷售額近18萬元,這個數(shù)字達到了過去三年內(nèi)上海周邊的銷售最高值。根據(jù)規(guī)劃,羅森未來3-5年給出不少于300家的發(fā)展計劃。
而就在12月7日,金鷹與7-Eleven完成簽約,這也意味著在南京街頭,很快就能看到7-Eleven便利店的蹤跡。整個南京市場,雖然全家還沒有動靜,但從巨大的市場潛力來看,全家一定不會缺席。
可見未來幾年,南京便利店市場的格局將愈發(fā)錯綜復(fù)雜。不過,這種競爭態(tài)勢似乎并沒有趨于緩和,攪局者還在不斷入局。
而這次的攪局者,是以線下起家,擅長于O2O融合的零售巨頭——蘇寧。從各方報道透露出的消息可知,2018年要新開5000家線下門店。這個數(shù)字,不僅在規(guī)模上令人吃驚,還將遵循“大店更全,小店更專”的核心思路進行開發(fā)。
而針對于便利店——蘇寧小店的布局,內(nèi)部透露出的數(shù)字是1500家。那么,蘇寧小店實力攪局的自信源自何處?
一、便利店的核心是供應(yīng)鏈,小店依托蘇寧大生態(tài)鏈,快消品與蘇寧易購和蘇寧超市采購體系共用,商品結(jié)構(gòu)與日系便利店全家、羅森等主流便利店無異;生鮮產(chǎn)品主要來源于易果生鮮,線下銷售生鮮占比約30%。
品質(zhì)不遜于專業(yè)食品店,是日系便利店備受歡迎的原因之一,店內(nèi)諸多自有品牌都經(jīng)營得有聲有色。自有品牌,不僅在生產(chǎn)、銷售等各個環(huán)節(jié)節(jié)約成本,還能催生不少口碑產(chǎn)品。據(jù)透露,小店將全面推出OEM產(chǎn)品,并逐步打造自己的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品。
二、小店為全自營模式,所以在選址上,有著更為嚴格的標(biāo)準(zhǔn)。便利店解決的主要場景是社區(qū),蘇寧與恒大、萬達等品牌房企的深度合作,可想而知,在全國范圍內(nèi),恒大、萬達樓盤無疑就成為了小店的物業(yè)資源,這批業(yè)主也成為小店精準(zhǔn)覆蓋人群。
據(jù)內(nèi)部人士透露,小店或與移動、聯(lián)通、電信通訊運營商合作“跨界店”,未來在營業(yè)廳里吃喝、購物將成為現(xiàn)實。
三、尤其是依靠蘇寧強大的自建物流體系,可以充分滿足2公里范圍內(nèi)1小時急速配送。在配送人員方面,除了優(yōu)先使用蘇寧自有員工配送外,在忙時,由第三方眾包平臺搶單送貨,滿38元即可享受免費配送。
四、日本國民之所以依賴便利店,與其“便利”密不可分。小店雖然面積有限,但服務(wù)絕對不遜色于大型商超,店內(nèi)提供免費WiFi,打印、復(fù)印、掃描,共享充電寶、雨傘,還依托蘇寧售后提供電器維修、洗衣、水電煤繳費等智能便捷服務(wù)。
五、從體驗角度來說,小店可謂是百分百復(fù)刻了蘇寧易購互聯(lián)網(wǎng)門店的O2O模式,在線上可以通過蘇寧小店APP進行小店,享受送貨上門或自提服務(wù);而在線下,貨架旁設(shè)置二維碼,自助收銀、移動支付十分便捷。店內(nèi)還通過設(shè)置虛擬貨架,展示蘇寧易購的線上促銷,并設(shè)下單區(qū),方便用戶在線下購買和提貨,彌補在門店面積上的不足。
在零售業(yè)新格局的催生下,整個行業(yè)已經(jīng)全面進入了精耕細作的下半場。“要將線下門店作為全新的產(chǎn)品去打造。”張近東表示,互聯(lián)網(wǎng)賦能的線下零售,更能匹配用戶需求。
在“御敵”與“自強”的雙重壓力下,蘇寧對于小店的寄予已不僅僅是詩和遠方,而這潭被攪渾的水,波紋勢必要傳向更遠的地方……
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