“新零售”浪潮下，哪怕只是買一杯咖啡，也能體驗(yàn)AR(增強(qiáng)現(xiàn)實(shí))技術(shù)、使用更貼心的隱藏菜單，甚至能輕松從電商平臺找到各類周邊商品。
這一融合了現(xiàn)場烘焙技術(shù)和新科技元素的星巴克海外首家臻選烘焙工坊5日在上海迎客。12月4日晚，包括星巴克咖啡公司董事會執(zhí)行主席霍華德·舒爾茨和阿里巴巴創(chuàng)始人馬云在內(nèi)的眾多大佬率先到場體驗(yàn)。
舒爾茨與馬云
“我們認(rèn)識到數(shù)字化和移動技術(shù)在不斷崛起，一定要在這方面大力投入。在上海烘焙工坊，顧客可以通過手機(jī)界面與我們互動，這得到阿里的技術(shù)支持，對中國顧客而言將是前所未有的體驗(yàn)。”舒爾茨5日接受第一財(cái)經(jīng)記者專訪時表示。
如今，越來越多的國際零售企業(yè)正在加速“擁抱”中國互聯(lián)網(wǎng)公司，比如沃爾瑪牽手京東;德國零售巨頭奧樂齊與阿里在電商進(jìn)行合作。
“3年前我來到中國，幾乎跑遍了大江南北，涉及40多個城市數(shù)千家零售店。我發(fā)現(xiàn)中國電商太發(fā)達(dá)，按現(xiàn)在的市場情況，進(jìn)入中國市場最優(yōu)選擇是與電商合作。”奧樂齊中國執(zhí)行總裁魏客禮(Christoph Schwaiger)此前接受采訪時告訴第一財(cái)經(jīng)記者。
舒爾茨（第一財(cái)經(jīng)記者 胡軍攝）
而從此次阿里為星巴克提供新技術(shù)解決方案也表明，中國互聯(lián)網(wǎng)公司已從輸出模式轉(zhuǎn)向輸出技術(shù)，且趨向常態(tài)化。
擁抱中國互聯(lián)網(wǎng)公司
再偉大的零售企業(yè)，如果忽視中國市場和技術(shù)創(chuàng)新，難免遭遇瓶頸，有著46年歷史的星巴克也不例外。
星巴克發(fā)布的截至今年10月1日的第四季度和2017財(cái)年全年業(yè)績顯示，星巴克全年綜合凈收入為224億美元，比去年增長僅5%;利潤為41億美元，同比下降了0.9%。今年第四季度的綜合凈收入57億美元與去年同期沒有變化。
但在細(xì)分市場上，中國市場表現(xiàn)搶眼。2017財(cái)年中，星巴克全球同店銷售額同比增長3%，其中美洲同店銷售額增長3%(美國同店銷售額增長3%);中國/亞太地區(qū)同店銷售額增長3%(中國同店銷售額增長7%)。在對2018財(cái)年的業(yè)績指引中，星巴克預(yù)計(jì)中國/亞太地區(qū)將貢獻(xiàn)近一半的全球同店銷售增長，在中國/亞太地區(qū)準(zhǔn)備新增的1100家門店里，將有600家左右開在中國。
顯然，中國目前擁有著全球最活躍的零售業(yè)態(tài)融合以及消費(fèi)群。“18年來，我們與中國的伙伴(員工)及顧客建立了深厚的情感連接，因此我們決定將星巴克最大膽、最高端的門店——臻選烘焙工坊帶到上海。上海是全球最具活力的商業(yè)中心之一，是我們連接亞洲乃至全球顧客的重要窗口。”舒爾茨表示。
星巴克此次在上海興業(yè)太古匯開出全球第二家、海外首家臻選烘焙工坊，也是其與阿里巴巴深度合作的成果之一。此前，微信支付率先介入了星巴克門店，隨后支付寶跟進(jìn)，這次試水新零售，舒爾茨表示出足夠的開放心態(tài)。
星巴克臻選上海烘焙工坊面積達(dá)2700平方米，上下兩層，為全球最大，主吧臺超長（第一財(cái)經(jīng)記者 胡軍攝）
不僅是星巴克，越來越多國際零售企業(yè)都在尋求與中國互聯(lián)網(wǎng)公司合作。
沃爾瑪此前在中國市場的電商之路并不順暢，于是選擇與京東進(jìn)行合作。沃爾瑪大賣場中國業(yè)務(wù)總裁陳文淵此前接受第一財(cái)經(jīng)記者采訪時表示，沃爾瑪和京東逐步進(jìn)行供應(yīng)鏈方面的打通，雙方正嘗試合作開設(shè)線下門店，已有4家合作店分別以京東之家和專賣店的形式運(yùn)營，“沃爾瑪京東專賣店將成為京東在商超渠道合作零售創(chuàng)新模式的一個全新業(yè)態(tài)試點(diǎn)。”
而對京東而言，與沃爾瑪?shù)暮献鞲L遠(yuǎn)的價(jià)值在于，京東可以通過沃爾瑪進(jìn)入海外零售市場。
共2頁 [1] [2] 下一頁
星巴克在中國開店成功率近100%，原因只有三條！
星巴克在華平均每15小時開張一家新店
星巴克計(jì)劃在中國開啟移動端下單配送服務(wù)
星巴克全球最大門店上海開業(yè) 面積達(dá)2700平米
星巴克與阿里打造了一個臻選烘焙工坊 不僅僅能喝咖啡
搜索更多: 星巴克
