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中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者在“北京陽(yáng)光餐飲”APP中發(fā)現(xiàn)，北京海底撈門店中有24家實(shí)現(xiàn)了“明廚亮灶”，在該APP中可查看各門店后廚實(shí)時(shí)監(jiān)控。
北京市內(nèi)有24家海底撈實(shí)現(xiàn)明廚亮灶
記者隨機(jī)抽查了海底撈大鐘寺店和紫竹橋店的監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)后廚工作人員均戴一次性衛(wèi)生帽、手套、圍裙進(jìn)行操作，操作臺(tái)也基本干凈。不過(guò)記者也發(fā)現(xiàn)，部分監(jiān)控?cái)z像頭設(shè)置不太合理，工作人員操作時(shí)會(huì)擋住操作臺(tái)，在監(jiān)控中不能看到具體操作情況。另外，多數(shù)攝像頭角度偏高偏遠(yuǎn)，后廚部分角落依然處于監(jiān)控死角中。
海底撈大鐘寺店后廚監(jiān)控錄像截圖
海底撈紫竹橋店后廚監(jiān)控錄像截圖
（來(lái)源：中國(guó)網(wǎng) 作者：王雪英） 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 海底撈“老鼠門”追蹤：公司全面整改 日后或可參觀后廚 海底撈滿分公關(guān)背后：中國(guó)人的寬容心比較大 火鍋翹楚海底撈為何不在“火鍋之都”重慶開店？ 泉州開元盛世廣場(chǎng)開業(yè) 優(yōu)衣庫(kù)、海底撈等品牌進(jìn)駐 海底撈事件近20天：有員工返鄉(xiāng) 勁松店整體翻修 搜索更多: 海底撈 |
