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麥當(dāng)勞公布首批即將停止使用抗生素雞的國(guó)家名單后，引發(fā)了外界高度關(guān)注，因?yàn)樵邴湲?dāng)勞此次公布的名單中，中國(guó)并未列入。而從目前公布的信息來(lái)看，中國(guó)市場(chǎng)停止“抗生素雞”的時(shí)間大約還要等待10年。
中國(guó)市場(chǎng)不在首批名單中
8月23日，美國(guó)快餐連鎖巨頭麥當(dāng)勞公司宣布，要求全球的肉雞供應(yīng)商2018年開始逐步停止使用人類抗生素——世界衛(wèi)生組織認(rèn)定的人類藥物中“最高優(yōu)先級(jí)的重要抗菌藥物”（HPCIA），以防止出現(xiàn)更多的超級(jí)細(xì)菌。
麥當(dāng)勞表示，從2018年1月份開始的第一批停用名單包括巴西、加拿大、日本、韓國(guó)、美國(guó)和歐洲，不過(guò)歐洲供應(yīng)商仍然可以使用治療腸胃炎的藥物——粘菌素；至2019年底，澳大利亞和俄羅斯的供應(yīng)商將停止使用抗生素，歐洲供應(yīng)商停止使用粘菌素；其余市場(chǎng)供應(yīng)商至2027年1月全面停止使用抗生素。
從上述字里行間中難覓中國(guó)市場(chǎng)的蹤跡，而從時(shí)間上看，中國(guó)有可能要等到2027年。
為此，市場(chǎng)上對(duì)于麥當(dāng)勞選擇性停止使用“抗生素雞”的行為表示不滿，并提出這是對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的歧視，同樣一個(gè)漢堡包，在美國(guó)、日本等國(guó)家吃到的與在中國(guó)吃到的截然不同。中國(guó)消費(fèi)者將繼續(xù)食用“抗生素雞肉”。
對(duì)中國(guó)市場(chǎng)不在首批名單之列，麥當(dāng)勞是如何考慮的？自2016年麥當(dāng)勞就開始提出供應(yīng)商禁止使用HPCIA，一年時(shí)間過(guò)去，效果如何？在中國(guó)實(shí)施上述舉措的難度有多大？
對(duì)于上述疑問(wèn)，麥當(dāng)勞中國(guó)給予《證券日?qǐng)?bào)》記者的除了一份聲明外，還有一條是復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授厲曙光接受媒體采訪時(shí)的資料，而這份資料與其2016年8月15日發(fā)給本報(bào)記者的內(nèi)容一致。
麥當(dāng)勞中國(guó)在聲明中稱，“在中國(guó)，麥當(dāng)勞與全球減少使用抗生素的目標(biāo)一致，并一直與政府相關(guān)部門、供應(yīng)商、行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)術(shù)專家密切合作，根據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)的實(shí)際情況，推進(jìn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。”
麥當(dāng)勞中國(guó)認(rèn)為，以禽類飼養(yǎng)為例，“在治病過(guò)程中合理使用抗生素是必須的”，其供應(yīng)商會(huì)在獸醫(yī)的指導(dǎo)下用藥，藥品的種類、用法和用量嚴(yán)格遵守中國(guó)相關(guān)法律法規(guī)。麥當(dāng)勞也嚴(yán)格要求供應(yīng)商執(zhí)行關(guān)于停藥期的相關(guān)規(guī)定，在餐廳使用的雞肉均通過(guò)相關(guān)檢測(cè)，包括有資質(zhì)的第三方實(shí)驗(yàn)室的抽檢。
麥當(dāng)勞中國(guó)表示，中國(guó)市場(chǎng)全球減少抗生素戰(zhàn)略一致，但對(duì)于記者提到的其他問(wèn)題，麥當(dāng)勞中國(guó)沒(méi)有給出明確的回答，僅是以復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授厲曙光的觀點(diǎn)作為一種回應(yīng)。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 專家：中美麥當(dāng)勞雞肉無(wú)區(qū)別 麥當(dāng)勞禁用抗生素有做秀性質(zhì) 麥當(dāng)勞停止印度北部和東部地區(qū)加盟協(xié)議 麥當(dāng)勞回應(yīng)：2027年前中國(guó)停用抗生素雞 麥當(dāng)勞停用含抗生素雞肉但不含中國(guó) 這是歧視嗎？ 麥當(dāng)勞停用名單惹爭(zhēng)議 專家：減少抗生素不能一蹴而就 搜索更多: 麥當(dāng)勞 |
