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但在運(yùn)行的一年多時(shí)間中，這項(xiàng)自主品牌的外賣(mài)業(yè)務(wù)便一直處于虧損狀態(tài)。財(cái)報(bào)顯示，在今年上半年，鴨哥科技便虧損243.7萬(wàn)元，而其在去年全年的虧損也達(dá)到1344萬(wàn)元。在今年上半年，全聚德還為收購(gòu)鴨哥科技記入了一筆約為197萬(wàn)元的商譽(yù)減值。
全聚德在公告中稱(chēng)，鴨哥科技已于今年4月停止?fàn)I業(yè)。“經(jīng)過(guò)一年多的運(yùn)營(yíng)，由于多種因素的影響，未能達(dá)到經(jīng)營(yíng)預(yù)期，鴨哥科技公司董事會(huì)決定公司停止?fàn)I業(yè)。”同時(shí)，今后公司將以門(mén)店為主體更緊密地與第三方平臺(tái)合作，繼續(xù)探索餐飲與互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合。
呷哺呷哺：門(mén)店擴(kuò)張 業(yè)績(jī)同比增36.5%
8月23日，呷哺呷哺公布的2017半年報(bào)顯示，其報(bào)告期內(nèi)收入為15.75億人民幣，同比增長(zhǎng)24.8%；凈利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)1.93億元，較去年同期增長(zhǎng)36.5%。
呷哺呷哺在公告中表示，公司業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的原因在于努力擴(kuò)張餐廳網(wǎng)絡(luò)所致。此外，除了公司持續(xù)實(shí)施的采購(gòu)成本控制措施外，也得益于國(guó)家的營(yíng)改增政策，使得公司原材料成本有所削減，從而致使經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)增加。
報(bào)告顯示，去年同期這一數(shù)據(jù)分別為3.2倍、47.3元。但其餐廳門(mén)店數(shù)量出現(xiàn)了明顯增長(zhǎng)，由去年同期的553家增長(zhǎng)到了650家。
其中，北京仍是呷哺呷哺最重要的市場(chǎng)，區(qū)域內(nèi)的277家門(mén)店為其上半年貢獻(xiàn)了8.3億元的總收入，占比達(dá)到約53%。此外，報(bào)告期間呷哺呷哺共有177家餐廳提供外賣(mài)及送餐服務(wù)，來(lái)自外賣(mài)訂單的收入也由去年同期的100萬(wàn)元增長(zhǎng)至如今的500萬(wàn)元。
值得注意的是，呷哺呷哺仍在加速開(kāi)店擴(kuò)張速度。在今年上半年，呷哺呷哺便新開(kāi)門(mén)店37家，其在公告中還表示將于下半年再次新開(kāi)門(mén)店60家。值得注意的是，呷哺呷哺上半年的翻座率、顧客人均消費(fèi)等核心指標(biāo)較去年并未出現(xiàn)明顯變化，如今年翻座率為3.1倍、顧客人均消費(fèi)為47.2元。
餐飲品牌戰(zhàn)略顧問(wèn)王冬明表示，從餐飲行業(yè)市場(chǎng)表現(xiàn)來(lái)看，火鍋市場(chǎng)處于增速最高點(diǎn)，“截至去年年底，火鍋餐飲門(mén)店的增長(zhǎng)速度排名行業(yè)前三，營(yíng)業(yè)額排名行業(yè)第一。所以呷哺呷哺這樣的連鎖型企業(yè)，要借助行業(yè)的紅利期來(lái)加速擴(kuò)張，一方面是將未來(lái)數(shù)年內(nèi)的開(kāi)店計(jì)劃押寶在市場(chǎng)高點(diǎn)，另一方面也可以借著品牌溢價(jià)和增速來(lái)降低擴(kuò)張成本。”
（來(lái)源：新京報(bào) 記者：李棟） 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 味千拉面在商場(chǎng)不好賣(mài)了 業(yè)績(jī)下滑怨經(jīng)濟(jì)增速放緩 味千拉面靠投資百度外賣(mài) 實(shí)現(xiàn)凈利半年增5倍 味千拉面“千店計(jì)劃”再擱淺 外賣(mài)或成業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn) 味千拉面老總語(yǔ)出驚人：我不看好自創(chuàng)品牌，難做大! 外婆家、味千拉面“變相擴(kuò)張”的意義何在 搜索更多: 味千拉面 |
