難創(chuàng)“飲品大單品”
那么，這四年來又是哪塊業(yè)務(wù)在左右著統(tǒng)一的業(yè)績變化？
法治周末記者同時梳理了統(tǒng)一近四年來在方便面業(yè)務(wù)和飲品業(yè)務(wù)上的收益和凈利變化。
梳理結(jié)果顯示，從統(tǒng)一的方便面業(yè)務(wù)來看，其在收益上表現(xiàn)為“v”字型狀態(tài)，而在凈利上則表現(xiàn)為扭虧為盈；從統(tǒng)一的飲品業(yè)務(wù)來看，其在收益、凈利上的變化則與統(tǒng)一凈利的跌宕起伏步伐基本一致。
2013年，統(tǒng)一整體業(yè)績表現(xiàn)最好，這一年其方便面業(yè)務(wù)收益為78.26億元，同比增長7.7%。不過，雖然收益在增長，但是其凈利卻是虧損的。這一年，統(tǒng)一方便面虧損了1.43億元，并未為統(tǒng)一的凈利作出貢獻(xiàn)。
與此同時，2013年統(tǒng)一的飲品業(yè)務(wù)也在增長，為151.51億元，同比增長8.9%。這一年，飲品業(yè)務(wù)為統(tǒng)一的凈利貢獻(xiàn)8.49億元。
轉(zhuǎn)眼至2014年。這一年統(tǒng)一業(yè)績雙降，尤其凈利下滑高達(dá)68.78%。
財報顯示，2014年統(tǒng)一的方便面業(yè)務(wù)收益為79.6億元，同比微增1.7%。不過，這一年統(tǒng)一方便面業(yè)務(wù)依然虧損，虧損0.94億元；與2013年比較，其虧損額在減少。
然而，2014年統(tǒng)一的飲品業(yè)務(wù)卻出現(xiàn)了下滑。財報顯示，當(dāng)年其實(shí)現(xiàn)收益140.04億元，同比下滑7.6%；凈利方面溢利7.02億元，同比下滑17.31%。
時間進(jìn)入到統(tǒng)一業(yè)績回升的2015年。
財報顯示，2015年統(tǒng)一方便面業(yè)務(wù)扭虧為盈，實(shí)現(xiàn)收益75.67億元，溢利1.74億元。這一年，統(tǒng)一飲品業(yè)務(wù)也表現(xiàn)良好，實(shí)現(xiàn)收益為140.51億元，同比微增0.3%；溢利11.05億元，同比增長57.41%。
不過，伴隨著2016年的到來，統(tǒng)一的業(yè)績再次陷入下滑。這一年，統(tǒng)一方便面業(yè)務(wù)和飲品業(yè)務(wù)在其中扮演的角色變得更加清晰起來。
財報顯示，2016年，統(tǒng)一方便面業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收益82.21億元，同比增長8.6%；實(shí)現(xiàn)溢利為3.16億元，同比增長81.6%。
然而，2016年統(tǒng)一的飲品業(yè)務(wù)則實(shí)現(xiàn)收益121.81億元，同比下滑13.3%；溢利為8.91億元，同比下滑19.37%。
在徐雄俊看來，統(tǒng)一的兩大業(yè)務(wù)板塊中，飲品業(yè)務(wù)對其整體業(yè)務(wù)的影響還是比較明顯的。“在飲品業(yè)務(wù)方面，這兩年統(tǒng)一做了很多的創(chuàng)新，除了很多的新品，例如小茗同學(xué)、海之言。但是，這些新品在取得小有成就后，再往下發(fā)展卻是不盡如人意的，這超出了統(tǒng)一的預(yù)料。”
在徐雄俊看來，統(tǒng)一的飲品業(yè)務(wù)中缺乏“大單品”，而這也造成了其業(yè)績受新品影響的搖擺不定。“小茗同學(xué)、海之言等創(chuàng)新的品牌都沒能在2016年以后上升到非常大的單品，呈現(xiàn)出爆發(fā)式的增長。可以說，它們只是統(tǒng)一飲品業(yè)務(wù)里的小單品。”
仍需堅持創(chuàng)新
那么，統(tǒng)一應(yīng)該如何改變現(xiàn)狀？
“當(dāng)下的飲料市場競爭呈現(xiàn)白熱化狀態(tài)，雖然說大多數(shù)新品上市后獲得成功的機(jī)率很低。但是我認(rèn)為統(tǒng)一還是應(yīng)該不斷堅持創(chuàng)新。它是不能停歇的，除了產(chǎn)品還包括營銷創(chuàng)新、廣告創(chuàng)新等。”徐雄俊認(rèn)為。
中研普華研究員胡坤向法治周末記者表達(dá)了相同的觀點(diǎn)。
“統(tǒng)一應(yīng)該堅持創(chuàng)新，用產(chǎn)品的創(chuàng)新來復(fù)制當(dāng)初‘統(tǒng)一老壇酸菜’剛推出時的業(yè)績奇跡。”胡坤說。
事實(shí)上，統(tǒng)一確實(shí)也是在不斷的創(chuàng)新。
例如，統(tǒng)一2014年4月成功推出創(chuàng)新果味功能飲料“海之言”；2015年3月，其鎖定95后年輕族群，推出了“小茗同學(xué)”。這些新品在市場上都獲得了不錯的反響。
“此外，統(tǒng)一應(yīng)重新認(rèn)識我國方便面市場和飲料市場的結(jié)構(gòu)和新變化，根據(jù)市場特點(diǎn)和市場需求進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整。”胡坤說，“另一方面，統(tǒng)一應(yīng)該堅持兩條腿走路，專注培育高端產(chǎn)品市場時，兼顧中低端產(chǎn)品市場。”
作者：法治周末記者 代秀輝
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