私募基金 YFM Equity Partners（以下簡(jiǎn)稱YFM）宣布向英國餐飲連鎖運(yùn)營商Friska Limited（以下簡(jiǎn)稱Friska）投資300萬英鎊。作為交易的一部分，連鎖餐飲品牌 Wagamama 前首席執(zhí)行官以及越南米粉品牌 Pho 現(xiàn)任非執(zhí)行主席 Steve Hill 也會(huì)加入 Friska 擔(dān)任非執(zhí)行主席。

　　Friska 由 Griff Holland 和 Ed Brown 于 2009年聯(lián)合創(chuàng)立。以新鮮、高質(zhì)量的食材制成“優(yōu)質(zhì)食物”為宗旨，結(jié)合高水準(zhǔn)服務(wù)，提供各式早餐、午餐、飲料和甜品，積極制造社會(huì)影響力。Friska 從起初英國Bristol 中心的一個(gè)小站點(diǎn)，發(fā)展到現(xiàn)在在 Bristol，Birmingham 和 Luton Airport 已有 9家門店。

　　這筆資金將用于 Friska 將品牌推廣到更多的英國城市，開設(shè)更多門店，他們的目標(biāo)是在未來 3年將門店數(shù)量翻番。

　　YFM，英國私募基金，創(chuàng)辦于1982年，目前管理資產(chǎn)超過2.2億英鎊，專注為英國有潛力的成熟企業(yè)提供最高1000萬英鎊的股權(quán)投資。

　　YFM 投資總監(jiān) Charlie Robinson 表示：“我們很高興幫助 Griff Holland 和 Ed Brown 把 Friska 帶入一個(gè)新階段。他們已經(jīng)建立了一個(gè)客戶喜歡的高質(zhì)量早午餐品牌。我們看到了把品牌擴(kuò)展到其它城市的重大機(jī)遇，希望把Friska 帶給更多新的消費(fèi)者。”

　　Friska 聯(lián)合創(chuàng)始人 Griff Holland 表示：“過去 7年，我們一直在研究菜單，門店的外觀和感覺，品牌以及運(yùn)營系統(tǒng)。我們相信，現(xiàn)在把我們的優(yōu)質(zhì)食物和咖啡帶到英國其他城市的最佳時(shí)機(jī)。”

　　此次投資由英國小型企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資信托基金 Santander 持續(xù)支持。TLT LLP 的 Jon Gill 和 Nina Searle 擔(dān)任 YFM 法律顧問，F(xiàn)rancis 的 Dave Armstrong 和 Jack Leggett 負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)盡職調(diào)查（due diligence），Stratton HR 的 Anna Cornwallis 負(fù)責(zé)組織盡職調(diào)查。

　　畢馬威會(huì)計(jì)事務(wù)所的 Tim Spooner 和 Howard Thompson 擔(dān)任 Friska 首席財(cái)務(wù)顧問，Roxburgh Milkins 的 Philip Edmonds 和 Charles Van Der Lande 提供支持。

　�。▉碓矗喝A麗志 作者：楊濤聲）

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