近年來(lái)，隨著女性消費(fèi)者對(duì)甜品的愛好，烘焙教室如雨后春筍一般在各大城市迅速占領(lǐng)了市場(chǎng)，只要專業(yè)器具、專人指導(dǎo)就能做出屬于自己的甜品，這一商業(yè)模式很快受到年輕女性的青睞。

　　近日，杭州浙江飯店4樓開出了一家We Cooking studio烘焙教室，除了吸引了杭州甜品愛好者的到來(lái)，還自帶ins網(wǎng)紅屬性，吸引了一批外國(guó)顧客。

　　據(jù)了解，這家烘焙教室是由“翻糖手記”創(chuàng)辦，以日式家庭烘焙為理念，店鋪總面積為450平方米，操作臺(tái)12個(gè)，整體裝修為MUJI風(fēng)。

　　店內(nèi)設(shè)有超大落地玻璃窗，還有操作臺(tái)、更衣室、道具區(qū)、廚房間等。同時(shí)，還有一間帶獨(dú)立直播間的烘焙教室，方便顧客直播烘焙過(guò)程，同時(shí)也提高了店鋪的曝光率。

　　為了方便顧客自拍，店內(nèi)還設(shè)置了主題花墻布景、擺拍桌椅等，同時(shí)，還配備了限量版薄荷綠kitchenaid料理機(jī)，方便美食博主擺拍。

　　據(jù)悉，店內(nèi)課程分為面包和蛋糕兩類，均為小班制，1個(gè)老師最多只能同時(shí)指導(dǎo)4位學(xué)員，課后還會(huì)得到獨(dú)家配方步驟圖，方便回家練習(xí)。此外，顧客可自主安排課程周期，結(jié)束后店鋪會(huì)發(fā)給顧客一本結(jié)業(yè)證書作為證明。

　�。▉�(lái)源：聯(lián)商網(wǎng) 劉曉悅）

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