生活是一個(gè)宏偉的競(jìng)技場(chǎng),我們每天在競(jìng)爭(zhēng)中生存,在競(jìng)爭(zhēng)中進(jìn)步。

　　焙多芬手感烘焙工坊總部面包師內(nèi)部競(jìng)技大賽昨日激烈展開(kāi)啦！

　　此次競(jìng)技賽主要分為：創(chuàng)意面包，日常面包，營(yíng)養(yǎng)面包三個(gè)品類。比賽環(huán)節(jié)分為選手準(zhǔn)備、作品展示、作品解讀、作品打分、作品點(diǎn)評(píng)幾個(gè)環(huán)節(jié)。比賽過(guò)程中，選手們既是對(duì)手也是戰(zhàn)友，整個(gè)烘焙工坊沉浸在“焙感幸福，芬享快樂(lè)”的氛圍里。

　　創(chuàng)意面包里，焙多芬高級(jí)面包師劉亮師傅的“發(fā)財(cái)樹”，陳玉柱師傅的“面包坦克”，趙強(qiáng)強(qiáng)師傅的“歡樂(lè)之家”分別奪得創(chuàng)意面包的前三名。面包師高莉蓉，石桐柵，楊彥三位師傅的在常規(guī)面包的基礎(chǔ)上，在造型和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面有新的突破，其中高麗榮師傅奪得“最佳營(yíng)養(yǎng)面包”獎(jiǎng)項(xiàng)，楊彥摘得“最佳造型面包”獎(jiǎng)項(xiàng)，恭喜他們！

　　最后，焙多芬手感烘焙工坊總經(jīng)理王濤王總講話：感謝運(yùn)營(yíng)部師傅們對(duì)焙多芬的貢獻(xiàn)。焙多芬是一個(gè)廣闊的平臺(tái)，物盡其才，人盡其用，大家在這里發(fā)揮所長(zhǎng)，共同進(jìn)步！

　　至此，焙多芬手感烘焙工坊內(nèi)部競(jìng)技大賽落下圓滿帷幕。

　　焙多芬總部定期舉行類似的競(jìng)技比賽，參賽人員均由實(shí)際帶店經(jīng)驗(yàn)的各個(gè)級(jí)別的師傅參加。因?yàn)橥ㄟ^(guò)比賽，不僅可以培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)的協(xié)作及其創(chuàng)新能力，更希望各個(gè)師傅帶店歸來(lái)，能夠更好的溝通總結(jié)，把從實(shí)操當(dāng)中的體驗(yàn)及感悟融入到產(chǎn)品當(dāng)中去，讓產(chǎn)品更加具有生命力，讓產(chǎn)品更加適應(yīng)市場(chǎng)的需求。這樣，師傅的經(jīng)驗(yàn)及智慧才能真正地轉(zhuǎn)化為各個(gè)店面的盈利能力。

　　大松博文在《魔鬼大松的自述》中說(shuō),人生的每一天都在勝負(fù)中度過(guò)，一切都以競(jìng)爭(zhēng)形式出現(xiàn)。每天都是為在競(jìng)爭(zhēng)中取勝，或者至少不敗給對(duì)方而進(jìn)行奮斗。因此若有一天懈怠，便要落后，要失敗。人生就是這樣嚴(yán)峻，焙多芬也一直努力往前看。因此，我們不斷研發(fā)，突破創(chuàng)新，不斷帶給店面新的贏利點(diǎn)，不斷贏得消費(fèi)者優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)。

　　烘焙路上，我們一直在前進(jìn)。

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