報道稱，“張文德特意安排了全國遼參大賽總冠軍鄧賢主廚，精心制作了龍蝦王、小米清燉活海參、鴻運烤乳豬、�；⒋痰�26道特色名菜，款待趙本山和小虎隊。”報道稱這頓飯，26道名菜，最后結賬費用在兩萬元左右。
2008年10月，北京晚報報道稱，“北京漢拿山餐飲有限公司董事長、35歲的張某，因涉嫌交通肇事罪日前被檢察機關訴至海淀法院。”
“檢察機關指控，2006年9月25日，被告人張某駕駛車輛行駛至海淀區(qū)紫竹院路輔路非機動車道、漢拿山餐飲有限公司門前西側時，與兩名行人相撞，致一人創(chuàng)傷失血性休克當場死亡，一人受輕傷。”
后經(jīng)海淀交通支隊認定：張某違反了《中華人民共和國道路交通安全法》第三十五條“機動車、非機動車實行右側通行”的規(guī)定，負事故全部責任。
事后，該公司司機黃某曾替張某出面頂罪，并向公安機關作虛假供述。2006年10月11日，兩人到交通隊投案自首。
檢察機關認為，被告人張某違反交通安全法規(guī)致一人死亡，其行為應當以交通肇事罪追究刑事責任；被告人黃某明知他人犯罪，仍然替其頂罪，其行為應當以包庇罪追求刑事責任。
該報道并未直接指出張某的名字。公司秘聞無法確定該報道中的肇事司機張某與張文德的關系。
▌與萬達的合作帶來了高速擴張
漢拿山是如何發(fā)展起來的？公司秘聞注意到，漢拿山的發(fā)展與萬達的擴張密不可分。
2009年，有報道稱，張文德在內(nèi)部會議中說，肯定成績的同時要認識到，漢拿山內(nèi)部粗放式的管理造成了經(jīng)營成本的虛高，“近年來，漢拿山各門店是滿負荷運轉，唯有降低成本、降低費用，才能提升利潤。成本和費用是靠省出來的。”
2011年，漢拿山的高管金甲哲稱，漢拿山的開店策略主要還是立足進駐大型購物中心、百貨商場，“因為這些物業(yè)擁有良好的運營管理水平，能對門店起到督促作用，促使門店不斷發(fā)現(xiàn)問題，進而改善提升，有助于品牌租戶門店的管理。”
“漢拿山堅持將新開門店面積控制在400-600平方米之間，從而將租金保持在一定水平。”報道稱。
報道稱，在全國各地的萬達廣場內(nèi)，幾乎都可以看到漢拿山的店面。"除了萬達，我們還跟華潤置地、佳兆業(yè)、茂業(yè)集團等大型商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商達成了戰(zhàn)略性合作。”金甲哲說。
同時，還有報道稱，漢拿山品牌成立前十年，漢拿山的門店數(shù)量很少，2009年，漢拿山首家位于萬達廣場的石景山萬達店開業(yè)，之后漢拿山與萬達集團建立了戰(zhàn)略合作伙伴關系，“漢拿山方面表示，與萬達的合作，使得更多的商業(yè)地產(chǎn)與漢拿山達成戰(zhàn)略合作伙伴關系，進一步加快了漢拿山拓店。”
“僅兩年時間，漢拿山韓式烤肉的門店數(shù)量就將在原有的基礎上翻倍，擴張速度遠遠超過前13年時間內(nèi)的開店速度。”該報道稱。
公司秘聞注意到，張文德與漢拿山多次參加萬達廣場的活動。2009年，張文德就代表漢拿山出席了萬達集團主力店新增戰(zhàn)略合作伙伴簽約儀式。
有媒體報道，2012年普思資本入股漢拿山，漢拿山旋即呈現(xiàn)迅猛的擴張態(tài)勢。普思資本是“萬達公子”王思聰旗下的私募投資機構。
在普思資本官網(wǎng)投資案例上，也有介紹漢拿山，顯示被投資企業(yè)為西藏漢拿山餐飲管理有限公司。但西藏漢拿山目前的股東名單中，并沒有出現(xiàn)普思資本身影。
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