百勝中國拆分上市，麥當勞也“待價而沽”
美國東部時間11月1日，百勝中國在紐交所掛牌，至此，百勝中國算是真正從母公司百勝集團獨立出來。
在此之前，百勝中國的“賣身戲”已上演了一年：
早在去年10月，百勝集團就宣布了分拆中國業(yè)務的計劃，此后緋聞不斷，但直到今年9月，才宣布了春華資本和螞蟻金服4.6億美元的戰(zhàn)略入股百勝中國，隨后有了現(xiàn)在的獨立上市。
同樣在“賣身”的還有全球最大的連鎖快餐集團麥當勞，它正在轉(zhuǎn)售其在中國內(nèi)地和香港的20年特許經(jīng)營權(quán)，只不過麥當勞的接盤俠“來了又走”，目前還是待價而沽。
斗轉(zhuǎn)星移，洋快餐風光不再
深耕中國二十多年，如今兩大洋快餐不約而同選擇出售中國業(yè)務，讓很多人對這背后的動機議論紛紛：麥當勞和百勝是不是形勢不妙，準備套現(xiàn)離場?
這話也許對了一半。
你可能早已留意到，在中國，全家打車體面去吃洋快餐的時代已經(jīng)一去不復返，曾經(jīng)是美式生活的潮流代表，如今有點讓人覺得暮氣沉重。
兩個公司的業(yè)績數(shù)據(jù)，確實與你的生活感受相符合：
百勝財報顯示，2010-2012年，百勝中國的收入曾激增了2/3達到69億美元;但在之后三年，它卻陷入了增長停滯，并于2015年始錄得0.4%的收入下跌。
根據(jù)歐睿信息咨詢(Euromonitor International)統(tǒng)計，為百勝中國利潤貢獻了近3/4的肯德基，2012年后銷售額降幅尤為顯著;而銷售額一路高歌突破150億人民幣的麥當勞，2013年后也顯現(xiàn)疲軟之態(tài)。
利潤方面，2013年也成了兩家邁不過的一道坎。
根據(jù)百勝財報，這一年百勝中國的營業(yè)利潤下滑了23.5%。
麥當勞未披露單個中國市場情況，根據(jù)財報，它旗下包括中國在內(nèi)的高增長市場(High Growth Markets)2013年營利也下滑了5.5%。
到了2015年，百勝中國似有好轉(zhuǎn)，營利出現(xiàn)了7%的恢復增長;可麥當勞依舊跌跌不休，2015年高增長市場的營利還是跌掉近10%。
1. 直營變特許，其中隱藏著洋快餐的“賣身”小心機
走到今天，百勝和麥當勞在中國可能確實有點后勁不足了，但懷疑人家跑路?那就想簡單了。
麥當勞出售的是中國門店特許經(jīng)營權(quán)，自此要從直營走上特許經(jīng)營的路;百勝集團現(xiàn)在完成了百勝中國的拆分上市，后者將成為百勝集團在中國的獨家特許經(jīng)營商。
簡單說，百勝集團也是要把中國的肯德基、必勝客和塔可鐘一并“打包”給中國部，打的也是直營變特許的算盤。
當年初入市場，出于規(guī)范管理、樹立品牌形象等因素的考慮，兩家洋快餐在中國紛紛選擇了直營模式。如今市場風向變了，它們又都玩起了特許經(jīng)營，DT君認為原因大致有三：
無論是放手讓中國部獨立管理、還是要引來中資接盤，都能促使公司進一步本土化，包括較好處理稅收、品牌與政府關(guān)系等。
低成本擴店。麥當勞曾表示，出售特許經(jīng)營權(quán)后，未來五年要以250家一年的速度在中國擴店，令它成為僅次于美國的第二大市場。
既然水逆沒完，賺穩(wěn)錢最重要。
據(jù)《華爾街日報》報道，一旦變成特許經(jīng)營，百勝總部將坐享中國公司輸送的3%的專利費;而據(jù)彭博爆料，麥當勞所獲專利費率更是可能達到8%。這可是坐地收錢、穩(wěn)賺不賠的好買賣!
從麥當勞公司整體情況來看，特許經(jīng)營店的數(shù)量在2015年已突破3萬家，實現(xiàn)利潤72.8億美元。特許經(jīng)營店數(shù)量是直營店的4.7倍，利潤規(guī)模也是后者的接近3倍，特許經(jīng)營這種模式毫無疑問是麥當勞的利潤支柱。
事實上，在拆分上市之前，特許經(jīng)營之于百勝中國的價值已初步顯現(xiàn)：
2015年和2012年相比，其特許經(jīng)營的門店由519家擴增到612家，特許經(jīng)營收入大漲18.8%;相比，百勝在中國的直營店期間雖新增1200多家(2015年為5768家)，但整體收入水平卻基本持平。
據(jù)《彭博商業(yè)周刊》報道，直營轉(zhuǎn)特許之后，集團總部還能更專注于推新品、優(yōu)化供應鏈、發(fā)展在線點單等業(yè)務上來，這也意味著總部未來的現(xiàn)金流將更穩(wěn)定。
共2頁 [1] [2] 下一頁
百勝中國上市單飛：為提高服務競爭力 加速本土化
百勝中國登陸紐交所 20年內(nèi)中國門店要增至兩萬家
百勝中國完美首秀 股價上漲10%
百勝中國紐交所上市 人工智能機器人度秘引關(guān)注
百勝中國開啟萬店擴張計劃 20年內(nèi)預計突破2萬家
搜索更多: 百勝
