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那么問(wèn)題又來(lái)了，既然中杯不是 “中” 杯而是 “小”杯，那為什么不直接將Tall，Grande和Venti譯作你知我知的小杯、中杯、大杯呢？（多嘴說(shuō)一句，我知道星巴克有小杯/short，但你什么時(shí)候在吧臺(tái)上見過(guò)么）
知乎上有個(gè)答案非常有意思。答主將星巴克的點(diǎn)單環(huán)節(jié)描述為 “一次游戲、社交行為及表演”，在答主看來(lái)，星巴克對(duì)于這種不便譯法的異常堅(jiān)持，目的在于增強(qiáng)用戶在星巴克消費(fèi)的某種身份認(rèn)同——“為了避免歧義，迫不得已的，在星巴克，你必須學(xué)會(huì)說(shuō)Tall，Grande和Venti這三個(gè)詞，而一旦你學(xué)會(huì)了這三個(gè)詞，就進(jìn)入了星巴克給你設(shè)置的游戲系統(tǒng)的第一環(huán)。”
想象你在吧臺(tái)從容熟練地用英文(其實(shí)grande, venti是意大利語(yǔ))完成點(diǎn)單，是不是又成功裝逼了一番，覺(jué)得自己又帥了幾分？但是現(xiàn)在似乎越來(lái)越多的人不樂(lè)意再來(lái)玩這個(gè)所謂的點(diǎn)單游戲了。這背后是不是正表明，星巴克作為外來(lái)品牌曾經(jīng)的“逼格”附加值正在削減，或者說(shuō)消費(fèi)者對(duì)于其品牌的認(rèn)同感在下降？
對(duì)于商家而言，消費(fèi)者并不是如自己想當(dāng)然的“上帝一般的存在”。盡管星巴克自己也說(shuō)“要傾聽顧客的聲音，他們會(huì)告訴你好與不好”，但顯然他們的游戲規(guī)則并不是那么 “量身定制”，聽是一回事，做又是另一回事了。
然而，現(xiàn)在的問(wèn)題在于當(dāng)你作為強(qiáng)勢(shì)一方時(shí)，大家愿意順應(yīng)你的規(guī)則來(lái)玩，通過(guò)購(gòu)買行為來(lái)彰顯自身逼格，買杯星冰樂(lè)忘記拍照發(fā)朋友圈還覺(jué)得悵然若失;可當(dāng)這件事愈發(fā)的習(xí)以為常，司空見慣后，附加價(jià)值降低，選擇又在變多的時(shí)候，終于恢復(fù)理智的消費(fèi)者，只會(huì)將注意力越來(lái)越多地放在產(chǎn)品和服務(wù)上。而就現(xiàn)在的情況看，這種反復(fù)的質(zhì)疑，還真挺傷用戶體驗(yàn)的。
今年十月份，新官上任的星巴克中國(guó)區(qū)CEO王靜瑛當(dāng)即宣布，計(jì)劃在2021年以前將該公司旗下中國(guó)連鎖店的數(shù)量增加一倍以上，至5000家。擴(kuò)張是近年來(lái)星巴克努力在做的一件事，而正如《星巴克：關(guān)于咖啡、商業(yè)和文化的傳奇》的作者泰勒·克拉克曾指出，因?yàn)橐晃蹲非笮屎屠麧?rùn)，企業(yè)近些年來(lái)的高速擴(kuò)張?jiān)诤芏喾矫婺⒘诵前涂水?dāng)年備受歡迎的根本特點(diǎn)，這對(duì)于星巴克而言自然不是一件好事情，如何在擴(kuò)張與品控間找到平衡，似乎是高管們需要細(xì)想的一個(gè)問(wèn)題。
以及，下次，如果你還要點(diǎn)中杯，不妨直接拿手一指，我就要這個(gè)!完事。（來(lái)源：虎嗅網(wǎng) 發(fā)條橙子） 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 星巴克中杯事件發(fā)酵 一句推薦全年或增6000萬(wàn)銷售 致星巴克中國(guó)CEO王靜瑛公開信：中杯顧客無(wú)知嗎？ 星巴克欲在華開5000家店 向中產(chǎn)推廣咖啡文化 星巴克和谷歌合作的快遞無(wú)人機(jī)項(xiàng)目被取消 星巴克公布最新季報(bào)：全球門店超過(guò)2.5萬(wàn)家 搜索更多: 星巴克 |
