“土辦法”更加人性
記者：你常年研究家族企業(yè)，總體而言，中外家族企業(yè)有什么不同特點(diǎn)？怎么評(píng)價(jià)中國(guó)“家文化”在家族企業(yè)中的作用？
周錫冰：中外家族企業(yè)特別是歐美的規(guī)模家族企業(yè)中，由于歷史和文化的原因，往往傾向于職業(yè)經(jīng)理人的管理模式，而中國(guó)規(guī)模家族企業(yè)更傾向于從內(nèi)部培養(yǎng)和提拔，不太喜歡空降型的職業(yè)經(jīng)理人。
在1949年以前，不管是晉商、徽商、浙商，還是閩商、黔商，這樣的用人制度尤其明顯。我寫(xiě)過(guò)一本《日本百年企業(yè)的長(zhǎng)贏基因》，談到過(guò)這個(gè)問(wèn)題。在日本的商業(yè)歷史中，有些做法跟中國(guó)古代的商業(yè)有些類(lèi)似：無(wú)論是丁稚、手代，還是番頭，商家都會(huì)對(duì)他們進(jìn)行培養(yǎng)和教育。
這樣的人才培養(yǎng)，不僅具有較強(qiáng)的歸宿感，也有很強(qiáng)的自律性。很多家族企業(yè)往往實(shí)行終身雇傭制和年工序列制度，這樣培養(yǎng)的掌柜忠誠(chéng)度之高，是非家族企業(yè)無(wú)法擁有的。
在亞洲家族企業(yè)特別是東亞家族企業(yè)中，主要的支撐點(diǎn)是中國(guó)的儒學(xué)文化。盡管日韓對(duì)中國(guó)儒學(xué)文化的家文化做了改良，但是中國(guó)儒學(xué)基礎(chǔ)之上的“家文化”傳統(tǒng)沒(méi)有改變，這樣的基因，往往使家族企業(yè)的經(jīng)營(yíng)更加具有責(zé)任感和使命感。
當(dāng)然，在實(shí)際的管理中，“家文化”有其更加符合中國(guó)文化的管理模式，我在多個(gè)大學(xué)的總裁班上講過(guò)，中國(guó)的家族企業(yè)管理模式是世界上最好的管理模式，更加人性。而所謂的人性，就是西方目前所倡導(dǎo)的情感化管理。
記者：據(jù)說(shuō)老干媽對(duì)員工一律包吃包住，員工結(jié)婚必當(dāng)證婚人，所有從老干媽離職的人，如果在外面受委屈了，都可重新回來(lái)上班。你如何評(píng)價(jià)這種較為原始的企業(yè)管理文化？有人說(shuō)，亞洲的家族企業(yè)，“富不過(guò)三代”，你認(rèn)同嗎？
周錫冰：陶華碧沒(méi)有文化，不懂得現(xiàn)代企業(yè)制度化管理，也不懂得如何與銀行打交道以取得貸款，但是這些問(wèn)題對(duì)于陶華碧來(lái)說(shuō)，壓根不是問(wèn)題，陶華碧始終能用自己的“土辦法”解決所有問(wèn)題。比如你說(shuō)的這種，對(duì)公司的內(nèi)部管理，陶華碧打的是親情牌。在陶華碧看來(lái)，企業(yè)老板和員工之間都是平等的，是講感情的。“靠心算管財(cái)，靠親情管人”，盡管這樣的管理方法較為原始，卻也收到了卓越的成效。
至于“亞洲的家族企業(yè)，富不過(guò)三代”這樣的觀點(diǎn)，我不認(rèn)同。任何一個(gè)組織都面臨一個(gè)自然淘汰的過(guò)程，家族企業(yè)也面臨同樣的問(wèn)題。不能因?yàn)轱L(fēng)口上的幾個(gè)家族企業(yè)因?yàn)?ldquo;爭(zhēng)產(chǎn)”倒閉就否定家族企業(yè)的傳承模式，這只是企業(yè)個(gè)案。經(jīng)歷了這樣的大浪淘沙后，百年老店就沉積下來(lái)了。
塑造辣椒醬行業(yè)的門(mén)檻
記者：“老干媽”能做到今天的規(guī)模，你認(rèn)為最關(guān)鍵的原因是什么？
周錫冰：老干媽之所以能夠做到今天的規(guī)模，離不開(kāi)陶華碧穩(wěn)健的擴(kuò)展戰(zhàn)略—專(zhuān)注、精益求精的匠人思維，誠(chéng)信，不偷稅漏稅，重視實(shí)業(yè)不投機(jī)，這就是陶華碧的極致品質(zhì)思維。
在老干媽的規(guī)模擴(kuò)張中，一向堅(jiān)持穩(wěn)健發(fā)展，絕不冒進(jìn)。深知?jiǎng)?chuàng)業(yè)成功來(lái)之不易的陶華碧在選擇發(fā)展路徑時(shí)，自然要慎重很多。陶華碧的每一次擴(kuò)張規(guī)模，絕不盲目冒進(jìn)，盡可能做到穩(wěn)中求勝。對(duì)民營(yíng)企業(yè)家來(lái)說(shuō)，企業(yè)上新項(xiàng)目容易，但是新項(xiàng)目上馬后的“避險(xiǎn)”就非常艱難了，稍有不慎，就可能埋下種種風(fēng)險(xiǎn)，致使企業(yè)陷入進(jìn)退兩難的泥潭。遺憾的是，很多民營(yíng)企業(yè)創(chuàng)始人在取得一點(diǎn)成績(jī)之后就開(kāi)始“大干起來(lái)”。
“老干媽”能夠做到今天的規(guī)模，極致的品質(zhì)也是一個(gè)重要原因。許許多多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手并不是被“老干媽”打敗的，是被自己打敗的。陶華碧用過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)，活生生地在沒(méi)有門(mén)檻的辣椒醬行業(yè)，造出了一個(gè)門(mén)檻。
記者：老干媽與董明珠是同時(shí)代的商場(chǎng)女強(qiáng)人，你如何評(píng)價(jià)這二位？
周錫冰：董明珠、陶華碧，她們有一個(gè)共同的特點(diǎn)就是：在丈夫去世后不得不肩挑重?fù)?dān)。在公開(kāi)場(chǎng)合，董明珠坦言：“如果不是這件事，我不會(huì)走現(xiàn)在這條路。如果他在，也不會(huì)同意我來(lái)珠海。”陶華碧的情況跟董明珠類(lèi)似，她們成為女企業(yè)家的最大的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，都是因?yàn)檎煞虻娜ナ�。�?jīng)歷過(guò)這樣的人生節(jié)點(diǎn)，我想，這大約也是日后陶華碧在經(jīng)營(yíng)“老干媽”時(shí)，一直采取穩(wěn)健策略的原因。（來(lái)源：時(shí)代周報(bào)）
共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2]
繼老干媽、馬應(yīng)龍后 六神花露水引爆美國(guó)市場(chǎng)!
8塊錢(qián)一瓶的“老干媽”每天賣(mài)出130萬(wàn)瓶，憑什么?
當(dāng)老干媽遇到老干爸 看這款美國(guó)辣椒醬年入6億
華為和老干媽為什么不屑于上市！
順豐妥協(xié)了！老干媽、娃哈哈等不上市企業(yè)還能撐多久
搜索更多: 老干媽
