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“要做全國性乳品供應(yīng)商的話，華東、華南、華北是必爭之地，目前全國乳業(yè)整體而言呈現(xiàn)常溫奶整體放緩、并呈現(xiàn)下降趨勢，低溫產(chǎn)品呈現(xiàn)出快速上漲的趨勢。輝山乳業(yè)和新希望乳業(yè)的目的，都是想借助其優(yōu)勢，利用低溫奶打造全國性的乳品企業(yè)。”宋亮分析稱。
據(jù)了解，目前國內(nèi)市場是由常溫奶占據(jù)主導(dǎo)，而且在這一領(lǐng)域蒙牛和伊利兩大巨頭已經(jīng)形成了絕對優(yōu)勢。在乳業(yè)過剩的局面下，乳企普遍增長乏力，根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2015年全國液態(tài)奶銷售總量2738.9萬噸，比上年增長了3.6%。但與“十二五”期間每年平均增長5.1%、“十一五”期間每年平均增長11.1%相比，增幅明顯偏低。
相比常溫奶只有2.7%的增速，低溫奶保持著高速增長的趨勢，特別是低溫酸奶的增長達到了10.5%，低溫巴氏鮮奶甚至保持著每年24.3%的增幅。而中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長谷繼承日前公布的數(shù)據(jù)顯示：2015年，全國原奶產(chǎn)量達3900萬噸，其中低溫奶增長迅速，占液態(tài)奶的比重已經(jīng)接近三成。因此本身就擅長低溫奶的區(qū)域乳業(yè)巨頭看到了實現(xiàn)全國布局的機會。
乳業(yè)專家王丁棉此前接受媒體采訪時曾表示，低溫奶的門檻實際上更高，一方面要把控奶源、同時還要做好中間環(huán)節(jié)，最后還要保證冷鏈物流領(lǐng)域不會掉鏈子，要確保新鮮度，難度比常溫奶要大得多。但是至少相比于常溫奶的市場機會而言，低溫奶的機會還大一些。
新一輪低溫奶競爭已在路上
不過，記者了解到，輝山布局華東市場，新希望布局華北市場、但并不意味著可以輕松進入，對于低溫奶市場而言，華東、華北本來就是兵家必爭之地。
華北市場目前還在群雄混戰(zhàn)階段，北京當(dāng)?shù)厝槠笕煞菰诒本┯休^大的優(yōu)勢，低溫奶領(lǐng)域優(yōu)勢明顯。根據(jù)三元股份2015年報，三元股份實現(xiàn)營業(yè)收入45.49億，其中北京地區(qū)收入21.26億，約占50%。華東市場，則是光明乳業(yè)一家獨大，光明乳業(yè)公布的2015年業(yè)績顯示，上海地區(qū)收入51.23億，超過總收入的25%。另有數(shù)據(jù)顯示，2014年，光明乳業(yè)的新鮮牛奶占華東地區(qū)市場份額的83%；新鮮酸奶占華東地區(qū)的44%。
而此前，作為華東和華北的區(qū)域乳企老大，三元乳業(yè)和光明乳業(yè)已經(jīng)在對方的區(qū)域中多次交手，但都未能取得好效果。三元曾在上海設(shè)立過三元全佳乳業(yè)公司，因虧損在2006年就退出了。2009年12月，三元注冊了上海三元乳業(yè)有限公司（下稱“上海三元”），在上海營銷三元品牌全系列液態(tài)奶制品，2015年，上海三元銷售收入3.72億元，僅貢獻了總收入的8%，凈利潤虧損2997萬元。
記者查閱近四年的年報發(fā)現(xiàn)，上海三元報告期內(nèi)均告虧損。而光明也未能在北京取得盈利。公告顯示，2015年北京光明健能乳業(yè)有限公司2015年收入4.69億元，凈利潤虧損9630萬元，而2013年和2014年也都分別虧損2000萬元以上。
此外，除了光明，在華東市場輝山乳業(yè)還將面對南京衛(wèi)崗、山東得益、徐州綠健等一系列本地品牌，其中這些品牌在當(dāng)?shù)夭⒉粊営诠饷髟谏虾�。而在華北市場，除了三元外，主打低溫產(chǎn)品的君樂寶、完達山等品牌也將成為新希望的競爭對手。
對此，宋亮告訴記者，原本全國型乳業(yè)企業(yè)專注于常溫奶，而區(qū)域型企業(yè)通過產(chǎn)品的差異化，專注于低溫奶產(chǎn)品和本地消費市場，所以很好地活了下來。但是隨著輝山、新希望這種大型低溫奶企業(yè)從區(qū)域型企業(yè)向全國型企業(yè)發(fā)展，可能會真正威脅到那些區(qū)域型小企業(yè)的生存。而對于大型區(qū)域型企業(yè)而言，商超和傳統(tǒng)渠道依然是“主戰(zhàn)場”，新希望和輝山一定會適時介入，低溫產(chǎn)品領(lǐng)域的競爭可能也會更加激烈。
事實上，除了境內(nèi)巨頭之外，部分境外食品企業(yè)也在試水低溫奶市場。繼去年5月斥5億巨資在南京建新廠后，臺灣食品企業(yè)旺旺集團與日本百年乳企森永集團合作，日前推出了包括酸奶以及法式布蕾等低溫乳制品。（第一財經(jīng) 欒立） 共2頁 上一頁 [1] [2] 乳企謀求消費差異化突圍 輝山乳業(yè)“南下”試水 中國貸款世界無奇不有 輝山乳業(yè)驚現(xiàn)奶牛融資租賃 香港市場估值低 輝山乳業(yè)擬回歸內(nèi)地上市 輝山乳業(yè)擬回歸A股上市 國內(nèi)乳企現(xiàn)退市潮 輝山乳業(yè)借產(chǎn)業(yè)一體化模式打造新時期乳業(yè)安全樣板 搜索更多: 輝山乳業(yè) |
