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將直面競爭
位于東北地區(qū)的輝山乳業(yè)試水低溫液態(tài)奶O2O，此番第一站選擇了“揮師南下”，落腳上海。按照盒馬鮮生線上線下打通的經(jīng)營模式，無論是從線上生鮮超市渠道直接空降，還是“落戶”在盒馬鮮生的線下體驗店中，雖然得以減少與本地乳品在零售終端的近身戰(zhàn)，但長期看來，似乎依然逃不開直面上海低溫液態(tài)奶的鏖戰(zhàn)。
另外，值得注意的是，低溫液態(tài)奶對于冷鏈和保質(zhì)期的“苛求”，決定了該產(chǎn)品很難以遠距離長途運輸?shù)姆绞竭M入上海，而據(jù)悉，今年5月，輝山乳業(yè)在江蘇省鹽城市射陽縣的工廠建成并獲得生產(chǎn)許可證。
根據(jù)輝山乳業(yè)董事長楊凱的解釋，是以城市為核心來布局工廠，以工廠為核心來布局牧場，因此可以在合理的巴氏奶運輸半徑內(nèi)，實現(xiàn)新鮮奶品的快速傳送。在發(fā)布會現(xiàn)場，輝山乳業(yè)董事長楊凱和盒馬鮮生創(chuàng)始人侯毅都曾提及，“哞客”在上海的配送，5公里之內(nèi)將于“半小時送達”。
乳業(yè)分析師宋亮認為，輝山乳業(yè)的全國化布局，未來將因更多“盒馬”這樣的盟友加入而加快步伐。
根據(jù)輝山乳業(yè)截至今年3月31日的年度財報顯示，報告期內(nèi)收入總計45億元，而液態(tài)奶生產(chǎn)的可呈報收入為30.9億元人民幣，約占輝山乳業(yè)總收入的三分之二，此番在上海的低溫奶O2O試水能否幫助輝山進一步提升液態(tài)奶板塊的收入，仍有待市場給出答案。
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