正是由于王志強(qiáng)的退休，才在全聚德內(nèi)部引起一連串的反應(yīng)，高管人員的職位都將會(huì)有一個(gè)較大的調(diào)整。王先知告訴記者，在王志強(qiáng)的繼任者中，出生于1959年、現(xiàn)年57歲的邢穎呼聲較高，很可能接替王志強(qiáng)的位置。據(jù)了解，邢穎從2004年12月起，就一直擔(dān)任全聚德董事、總經(jīng)理。事實(shí)也正是如此，7月15日全聚德公告邢穎出任公司董事長(zhǎng)。
此外，施炳豐從1999年開(kāi)始擔(dān)任全聚德副總經(jīng)理、董事會(huì)秘書(shū)。邢穎和施炳豐兩人任期均在2018年結(jié)束。
作為餐飲行業(yè)一直以來(lái)的資深行業(yè)觀察者，王先知告訴《紅周刊》記者，自2012年起，餐飲業(yè)面臨的整體環(huán)境變得嚴(yán)峻，高端餐飲業(yè)向大眾餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)換趨勢(shì)十分顯著。在此期間，全聚德也受到了很大的沖擊，2013年甚至出現(xiàn)了凈利潤(rùn)27.62%的負(fù)增長(zhǎng)�？梢哉f(shuō)，在王志強(qiáng)任職董事長(zhǎng)期間，全聚德并沒(méi)有達(dá)到持續(xù)的高速增長(zhǎng)。
業(yè)績(jī)低迷的全聚德
按照王先知的解釋?zhuān)鄣抡谶M(jìn)行一次管理團(tuán)隊(duì)的新老交接。只是，這樣的交接實(shí)在不多見(jiàn)。
盡管全聚德否認(rèn)因業(yè)績(jī)壓力導(dǎo)致高管去職，但全聚德最近幾年的業(yè)績(jī)表現(xiàn)僅為一般。
《紅周刊》記者查閱了自王志強(qiáng)就任董事長(zhǎng)5年來(lái)的公司年報(bào)。記者發(fā)現(xiàn)，除2012年全聚德創(chuàng)造了19.43億元的營(yíng)業(yè)收入“高峰”外，2013年、2014年、2015年的營(yíng)業(yè)收入均未超過(guò)2012年。年報(bào)顯示，全聚德在2013年、2014年、2015年的營(yíng)業(yè)收入分別為19.02億元、18.46億元、18.53億元，同比分別下降了2.13%、下降了2.96%、上升了0.39%。凈利潤(rùn)方面，全聚德2012年、2013年、2014年、2015年分別為1.52億元、1.1億元、1.25億元、1.31億元，同比分別上升了17.71%、下降了27.62%、上升了14.04%、上升了4.48%，最近兩年的凈利潤(rùn)增長(zhǎng)完全是建立在2013年凈利巨降的基礎(chǔ)上。
今年一季度的凈利潤(rùn)雖然同比增速維持在4.16%，但是同期經(jīng)營(yíng)活動(dòng)現(xiàn)金凈流量卻同比大幅減少了187.82%，這對(duì)于現(xiàn)金流充沛的餐飲行業(yè)公司而言，非同尋常；與之相對(duì)應(yīng)的則是應(yīng)收賬款的大幅增加，從2015年末的4725.88萬(wàn)元猛增到了今年一季度末的6843.4萬(wàn)元，達(dá)到了全聚德歷史上的最高水平。
在王志強(qiáng)上任前，全聚德的凈利潤(rùn)增速均維持在十幾個(gè)百分點(diǎn)，但到了2015年凈利潤(rùn)增速滑落到4.48%，今年第一季度再降至4.16%。另外，從2008年-2011年，全聚德主營(yíng)業(yè)務(wù)收入從11.12億元擴(kuò)大到18.02億元，實(shí)現(xiàn)歸屬于母公司凈利潤(rùn)從7565.13萬(wàn)元擴(kuò)大到1.29億元。
新團(tuán)隊(duì)的改變預(yù)期
按照全聚德7月15日公告，公司董事會(huì)選舉邢穎為公司董事長(zhǎng)，聘任北京展覽館原總經(jīng)理張力為公司總經(jīng)理，劉國(guó)鵬、寧灝和徐佳為公司副總經(jīng)理，徐佳兼任財(cái)務(wù)總監(jiān)，唐穎女士為董秘。
其中，邢穎、劉國(guó)鵬和寧灝是全聚德的老員工。
不同的是全聚德新總經(jīng)理張力�，F(xiàn)年51歲的他，曾任北京首汽集團(tuán)副總經(jīng)理、北京首旅酒店集團(tuán)總經(jīng)理助理兼建國(guó)國(guó)際酒店管理公司副總裁、首旅建國(guó)酒店管理公司副總經(jīng)理、北京首旅集團(tuán)辦公室主任、北京展覽館總經(jīng)理等職。
一位私募人士向記者表示，新的團(tuán)隊(duì)一般要做出改變，“尤其是資產(chǎn)整合”。實(shí)際上，張力豐富的首旅工作經(jīng)歷，讓其擁有更為廣闊的視野也能為急需變革的全聚德注入新意。（來(lái)源：證券市場(chǎng)周刊·紅周刊 作者：韓喆）
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