1-5月，全國(guó)百家重點(diǎn)大型零售企業(yè)零售額僅4月同比微漲，其余月份下降。2016年第一季度百貨上市公司超7成凈利下降。然而家電零售企業(yè)五星電器卻實(shí)現(xiàn)上半年銷售兩位數(shù)增長(zhǎng)，利潤(rùn)逆勢(shì)翻番增長(zhǎng)。
7月6日，五星電器總裁潘一清榮獲由中國(guó)零售商大會(huì)暨展會(huì)組委會(huì)主辦評(píng)選的“2015-2016中國(guó)零售業(yè)年度人物”。揚(yáng)子晚報(bào)記者專訪到他，聽他暢談零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)的樂趣與奧妙。
談經(jīng)營(yíng)
“做企業(yè)，方向?qū)α俗钪匾?rdquo;
記：2016年上半年，五星電器交出殷實(shí)的成績(jī)單、逆勢(shì)上揚(yáng)的原因是什么？
潘：2016年上半年，五星電器利潤(rùn)同比翻番，我們也感到不可思議（笑）。然而也在意料之中。首先，我們基本實(shí)現(xiàn)了老店、新開店所有門店全盈利�，F(xiàn)在自營(yíng)店和“萬鎮(zhèn)通”加盟店近300家，集中在江蘇、浙江、安徽、云南、四川、河南六省，堪稱“區(qū)域?yàn)橥?rdquo;。優(yōu)勢(shì)是供應(yīng)鏈成本低、效率高。其次，以專業(yè)服務(wù)黏住顧客。我們的實(shí)體店已大不一樣。傳統(tǒng)電器加大體驗(yàn)區(qū)，進(jìn)口小電、高端小電、智能新品的比重上升……抓牢中高端消費(fèi)群。價(jià)格也不比網(wǎng)上貴，甚至便宜。員工們加入或者組建各種家裝建材、烹飪、新品試用社交群，精準(zhǔn)了解顧客需求。多種舉措下2016年門店凈推薦值從半年度83.5分提升至90.6分。
記：近幾年，零售業(yè)轉(zhuǎn)型是個(gè)熱門話題。五星電器轉(zhuǎn)型成功的經(jīng)驗(yàn)是什么？
潘：做企業(yè)，方向?qū)α撕苤匾�。哪怕慢一點(diǎn)，只要穩(wěn)健向前，就一定做得好。零售業(yè)新變化很多。一方面要適應(yīng)，一方面也要保持清醒，比如門店要有利潤(rùn)。沒有錢賺的企業(yè)是沒有未來的。做好當(dāng)下的前提下，要有創(chuàng)新和研發(fā)。
記：五星最近做的研發(fā)是什么？
潘：一個(gè)比較大的動(dòng)作是全渠道數(shù)字化零售建設(shè)，和全球最領(lǐng)先的企業(yè)解決方案專家SAP合作，將投入2億元。零售行業(yè)將來是兩條腿走路：線上線下一體化。就像人有兩條腿、鳥有一對(duì)翅膀一樣，將來80%是線下20%是線上。我們要實(shí)現(xiàn)線上線下“四通一平”：商品通、價(jià)格通、支付通、履單通。讓顧客無論在什么時(shí)間什么地方都能享受到一致、平順的優(yōu)質(zhì)商品和服務(wù)。
聊個(gè)性
“我是個(gè)非常務(wù)實(shí)的人”
記：恭喜您榮獲“2015-2016中國(guó)零售業(yè)年度人物”。您說過喜歡從事零售業(yè)，為什么？
潘：做零售有樂趣�。ㄐΓ�。零售是份偉大的事業(yè)。以前不少零售企業(yè)到我手上就能翻身；看到零售企業(yè)能養(yǎng)活那么多員工，就感到開心啊（笑）。而且零售業(yè)的現(xiàn)金流好。
記：最能代表您個(gè)性特點(diǎn)的詞語是什么？
潘：務(wù)實(shí)。我做企業(yè)不喜歡講故事，講故事講不長(zhǎng)的。企業(yè)主要是把內(nèi)功練練好。
記：現(xiàn)在很多年輕人也想創(chuàng)業(yè)，您有什么建議？
潘：仰望星空、腳踏實(shí)地。仰望星空是說要有理想、有夢(mèng)想。但有夢(mèng)不能光靠想，還要靠實(shí)干，比別人付出得更多，避免眼高手低。
（揚(yáng)子晚報(bào) 記者馬燕 實(shí)習(xí)生朱佩如）
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