這樣的規(guī)模,顯然令這位號(hào)稱遍布全球六大洲、擁有3.2萬(wàn)家店的快餐巨頭不甚滿意。麥當(dāng)勞表示,未來(lái)五年,內(nèi)地、香港和韓國(guó),還將新開(kāi)門(mén)店1500家。
實(shí)際上,麥當(dāng)勞叔叔早就想在中國(guó)搞特許經(jīng)營(yíng)了。
麥當(dāng)勞自1990年在深圳開(kāi)設(shè)了國(guó)內(nèi)第一家門(mén)店,花了26年,發(fā)展到現(xiàn)在的2200多家,并擁有概念店、甜品店等更細(xì)分的門(mén)店類型。但這些門(mén)店中,特許經(jīng)營(yíng)的比重只有35%,遠(yuǎn)低于美國(guó)的90%和英法等歐洲市場(chǎng)的82%。
早在2010年麥當(dāng)勞就透露了在內(nèi)地開(kāi)展特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的意向,不僅首次公開(kāi)了加盟條件,還開(kāi)始在二三線城市尋找加盟商;2014年又開(kāi)始在一線城市尋找加盟店……但結(jié)果收效甚微,麥當(dāng)勞離它的擴(kuò)張目標(biāo)還有很大距離。
尋找本地“接盤(pán)俠”,應(yīng)該是它衡量種種利弊后,可以走的最好的路了。特別是,如果有接盤(pán)俠愿意在中西部地區(qū)開(kāi)店,那對(duì)于麥當(dāng)勞來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是巨大的好消息,成本低利潤(rùn)高,市場(chǎng)格局也不差,何樂(lè)不為呢?
業(yè)績(jī)下降“賣(mài)店”也是不得已
說(shuō)到這里你們也看出來(lái)了,麥當(dāng)勞早就不是那個(gè)我們心中曾風(fēng)靡一時(shí)的老牌洋快餐了,而是努力在尋求低成本擴(kuò)張,找到合作伙伴,試圖扭轉(zhuǎn)目前的頹勢(shì)。
麥當(dāng)勞近年的業(yè)績(jī)表現(xiàn)正是驅(qū)動(dòng)它做出這樣選擇的原因。根據(jù)財(cái)報(bào),2015年麥當(dāng)勞的營(yíng)收和凈利潤(rùn)分別為254.1億和45.3億美元,較2013年各下跌了9.6%和19%。

在財(cái)務(wù)狀況不樂(lè)觀的情況下,麥當(dāng)勞索性倚傍財(cái)力雄厚的中資為品牌鋪路,同時(shí)還縮小了自己的生意風(fēng)險(xiǎn)。另外,還有市場(chǎng)人士認(rèn)為,中資機(jī)構(gòu)接手,可以較好地處理稅收、麥當(dāng)勞品牌的政府關(guān)系諸多方面。
所以,麥當(dāng)勞叔叔的算盤(pán)打得還挺精明。
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