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波士頓地區(qū)一貫以龍蝦出名。加上去年以來(lái)龍蝦價(jià)格下跌，周邊不少餐廳都增加了“龍蝦料理”。
包括麥當(dāng)勞。
今年夏天，麥當(dāng)勞在美國(guó)東北部地區(qū)推出了一款“龍蝦卷”，供應(yīng)期只在龍蝦季，6 月 20 日上市，供應(yīng)至 8 月中旬。售價(jià) 8.99 美元。
麥當(dāng)勞龍蝦卷海報(bào)
這不是麥當(dāng)勞第一次嘗試賣龍蝦卷了。去年夏天，麥當(dāng)勞近 10 年來(lái)首次推出了龍蝦卷，不過(guò)反響不佳。
去年有位食客在 Eater 網(wǎng)站上發(fā)布了詳盡的吃后感，他形容龍蝦鉗肉“單獨(dú)吃時(shí)有模糊的龍蝦味，但不是最鮮美多汁的那種，如果你不看可能猜不出吃的是啥”。他發(fā)布的實(shí)物照片長(zhǎng)這樣：
(圖片來(lái)源：Eater)
下面還有人回復(fù)，“Adam 你是一個(gè)英雄。我第一次吃龍蝦卷是 1998 年在波士頓的麥當(dāng)勞，唯一的好消息是，打那以后我人生的龍蝦卷之路開(kāi)始走上坡了。”看來(lái)麥當(dāng)勞的龍蝦卷也是(黑)歷史悠久了……
麥當(dāng)勞稱，龍蝦卷的原料是 100% 北大西洋龍蝦肉。當(dāng)?shù)佚埼r供應(yīng)商 Mazzetta Company 的 Stephen Felsenthal 也表示，麥當(dāng)勞龍蝦卷的品質(zhì)“和東海岸那些鋪著白色桌布的餐廳相同”。
不過(guò)，龍蝦這種相對(duì)“高端”的食材出現(xiàn)在快餐店的菜單上，以不到 10 美元的價(jià)格售賣，注定是一個(gè)冒險(xiǎn)的嘗試。
從 Twitter 上的討論看來(lái)，一些消費(fèi)者表示了本能的抗拒，比如“我不會(huì)信任麥當(dāng)勞的龍蝦 lol”、“想知道是什么人在麥當(dāng)勞點(diǎn)龍蝦”。
這可能是定位造成的問(wèn)題。(來(lái)源：好奇心日?qǐng)?bào) 作者：費(fèi)麗婷)
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