去年開始，連鎖餐飲品牌外婆家也加入“造節(jié)”行列，將杭州人秒懂的“62”打造成為專屬于杭州人的美食文化節(jié)。日前，外婆家公布了今年“62外婆節(jié)”的活動玩法，除了線上發(fā)放620個(gè)消費(fèi)免單名額外，消費(fèi)者當(dāng)天在杭城18家外婆家線下門店消費(fèi)，可享受6.2折優(yōu)惠。

　　從上周四開始，外婆家陸續(xù)在線上各大平臺發(fā)放620個(gè)消費(fèi)免單名額，620個(gè)免單額每單享受500元消費(fèi)免單，超出500元按照6.2折結(jié)算。

　　在線下門店，活動當(dāng)天，除了到店消費(fèi)享受6.2折優(yōu)惠外，外婆家還為每桌顧客準(zhǔn)備了裝有乒乓球的抽獎箱，如果你抽中寫著“幸運(yùn)62免單”的球，那就意味著，你獲得了本桌消費(fèi)全額免單的權(quán)利。

　　同時(shí)，除了外婆家門店，6月2日活動當(dāng)天，外婆家旗下的爐魚、動手吧、第二樂章、鍋小二、指福門、穿越等品牌門店也會作出“響應(yīng)”，推出一大撥6.2元的特價(jià)菜品，如爐魚店內(nèi)原價(jià)68元一份的香辣鮰魚肚，特價(jià)只要6.2元，西溪天堂穿越餐廳原價(jià)58元的外婆紅燒肉，當(dāng)天特價(jià)6.2元，6月2日生辰的62位壽星還將免費(fèi)獲得柴田西點(diǎn)送出的蛋糕……

　　據(jù)介紹，去年6月2日，外婆家參加活動的門店共接待2.3萬名吃貨，720桌客人吃到了“霸王餐”，一天里為大家買單112萬元。

　　這兩年，外婆家的餐飲路線從“大而全”向“小而精”轉(zhuǎn)變，據(jù)外婆家創(chuàng)始人吳國平透露，接下來外婆家的主要發(fā)展規(guī)劃依然是靜心將菜品做精。“18年前，只要需求就是機(jī)會，但現(xiàn)在，只有做精才有機(jī)會。”吳國平說。

　　此外，Uncle吳還向記者透露，外婆家目前已經(jīng)注冊新的杭幫菜品牌“杭兒風(fēng)”，人均消費(fèi)120元以上，門店地址或開在孩兒巷附近的嘉里中心，“這個(gè)品牌主要還是扎根杭州，菜品會將兒時(shí)的記憶全部翻出來。”Uncle吳說，外婆家未來還可能會引入咖啡品牌。（青年時(shí)報(bào)）

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