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風(fēng)險(xiǎn)仍在
就在麥當(dāng)勞宣布引入戰(zhàn)略投資者半月后，包括華潤集團(tuán)、貝恩資本等在內(nèi)的多家企業(yè)被曝成為潛在買家。
盡管華潤方面對此并無評論，但是集團(tuán)在過去幾年先后收購太平洋咖啡及英國大型連鎖超市Tesco，因此有市場人士認(rèn)為，華潤很可能對麥當(dāng)勞業(yè)務(wù)感興趣。被指是另一個潛在競購方的貝恩資本曾表示，在目前亞洲餐飲市場上高端餐飲普遍受到經(jīng)濟(jì)影響呈現(xiàn)收縮，而快餐業(yè)在同期則擴(kuò)張迅速。
為此，麥當(dāng)勞曾公開表示，引入投資者是希望借助對方在本土市場的洞察力以及知識，來提升競爭優(yōu)勢和增加資源，加快決策，制定適合本地的策略。
而對于中國戰(zhàn)略投資者的要求，麥當(dāng)勞全球總裁和首席執(zhí)行官史蒂夫·伊斯特布魯克則表示“持開放態(tài)度”，只是要求“高度誠信，對中國市場有深入了解，財(cái)務(wù)能力不錯，有能力確保麥當(dāng)勞在中國快速發(fā)展”。
但是特許經(jīng)營也存在著風(fēng)險(xiǎn)，比如說食品安全和服務(wù)質(zhì)量控制的問題。尤其是在近年食品安全問題在中國頻發(fā)，消費(fèi)者對此越來越重視的情況下，把餐廳的經(jīng)營權(quán)全部交給另一家公司，不確定因素明顯增加。
更重要的是收入前景。
很多人都認(rèn)為，麥當(dāng)勞的主營業(yè)務(wù)收入來自漢堡。但實(shí)際上，麥當(dāng)勞是一個不折不扣的地產(chǎn)經(jīng)營者。據(jù)稱，麥當(dāng)勞擁有一套專門的評估系統(tǒng)，用以識別在哪個地方開店成本低、回報(bào)高，然后以低價(jià)購回或者長租一個房地產(chǎn)項(xiàng)目，再把它裝修成一家麥當(dāng)勞開始經(jīng)營，待人氣積聚后，再以高價(jià)尋找伙伴進(jìn)行特許經(jīng)營合作。
被授權(quán)加盟的合作伙伴，將向麥當(dāng)勞支付租金、特許經(jīng)營起始費(fèi)和特許經(jīng)營使用費(fèi)。而其中，租金收入占到了65%的比重。
但根據(jù)目前公布的信息，麥當(dāng)勞在中國采取的模式并非如此，而是類似發(fā)展式特許經(jīng)營的體系，即被特許發(fā)展商自行進(jìn)行店鋪選址，直接向業(yè)主支付租金，并承擔(dān)開新餐廳所需要的所有費(fèi)用。也就是說，麥當(dāng)勞或?qū)㈦y以得到租金的收入，而這必然對盈利造成較大的影響。（英大金融 特約記者 孫斌） 共3頁 上一頁 [1] [2] [3] 英特爾部署麥當(dāng)勞智慧餐廳 麥當(dāng)勞員工拿消毒液沖飲料 致食客臟器損傷 16歲也可以應(yīng)聘麥當(dāng)勞 快餐業(yè)搶人打00后主意 麥當(dāng)勞中國今年招7萬人 擬新開250家餐廳 麥當(dāng)勞又出新招 說要把冷凍肉餅換成新鮮牛肉？ 搜索更多: 麥當(dāng)勞 |
