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5月20日，在這情侶秀恩愛(ài)的日子里，百威英博與江蘇農(nóng)墾集團(tuán)秀起了恩愛(ài)。百威英博宣布與江蘇農(nóng)墾集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作，合作內(nèi)容一言以蔽之，就是一起種啤酒用大麥（啤麥）。
作為全球最大的啤酒巨頭為何跑到中國(guó)農(nóng)村去種大麥？這主要有兩個(gè)原因，一個(gè)是隨著中國(guó)啤酒產(chǎn)銷量增大，百威英博希望能夠原料本土化，進(jìn)一步降低成本；而另一個(gè)原因則令人遺憾：中國(guó)啤麥產(chǎn)業(yè)落后，啤麥原料大量依賴進(jìn)口，至于百威英博這樣的發(fā)力高端啤酒品牌在啤麥原料上則全部依賴進(jìn)口。
不過(guò)，目前似乎看到了轉(zhuǎn)機(jī)。百威英博亞太區(qū)采購(gòu)副總裁張牧向第一財(cái)經(jīng)記者表示，近年來(lái)，在國(guó)內(nèi)，百威英博一直試圖用當(dāng)?shù)氐馁Y源種植出更適合啤酒釀造的大麥，生產(chǎn)出質(zhì)量更好的啤酒，同時(shí)有效的降低成本。目前，在中國(guó)江蘇射陽(yáng)的釀酒大麥育種試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)了合適的品種，以及江蘇射陽(yáng)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢(shì)等促成了雙方的合作。
品種千里挑一仍難言成功
百威英博的“種大麥”計(jì)劃早已有之，但進(jìn)程并不是特別順利。百威英博全球采購(gòu)總監(jiān)肖高求向第一財(cái)經(jīng)記者表示，在江蘇之前，百威英博在甘肅以及內(nèi)蒙均作了大麥育種試驗(yàn)，甘肅地區(qū)由于地理位置距離生產(chǎn)工廠太遠(yuǎn)，以及物流等配套設(shè)施不夠好，百威英博基本放棄了在甘肅大規(guī)模發(fā)展啤麥種植計(jì)劃。而在內(nèi)蒙，目前已經(jīng)獲得了一些比較成功的品種，下一步還需要進(jìn)一步分析判斷是否適合大規(guī)模生產(chǎn)，因此還需要一段時(shí)間。另一方面，中國(guó)的啤麥種植區(qū)域西北、東北幾近凋零，內(nèi)蒙古啤麥種植大面積減少，目前國(guó)內(nèi)只有江蘇可以保證相對(duì)穩(wěn)定的種植面積。
因此，目前看，江蘇是種植啤麥最合適的選擇。自2012年起，百威英博便從美國(guó)本土引進(jìn)優(yōu)良大麥品系和先進(jìn)的田間智能管理平臺(tái)SmartBarley，智能大麥平臺(tái)，并指派專職農(nóng)藝師，與江蘇農(nóng)墾集團(tuán)共同培育適應(yīng)江蘇大麥區(qū)的品系。此外，百威英博還將技術(shù)支持延伸至麥芽制作領(lǐng)域，以期獲得更高質(zhì)量麥芽。在源頭上，百威英博更是通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)的形式保障麥農(nóng)收益，好讓農(nóng)戶無(wú)后顧之憂。
為了能夠推動(dòng)優(yōu)質(zhì)啤麥品種能夠落地中國(guó)，百威英博在國(guó)外進(jìn)行了5000多個(gè)試驗(yàn)，從中挑選出32個(gè)可能適合中國(guó)的品種，最終只有兩個(gè)品種在中國(guó)的育種試驗(yàn)中獲得成功。
然而，要說(shuō)目前百威英博的啤麥本土化生產(chǎn)計(jì)劃已經(jīng)完全成功還尚早。
張牧表示，百威英博計(jì)劃在2018年進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)。但這只是一個(gè)計(jì)劃，期間還有很多變數(shù)。肖高求表示，目前雖然發(fā)現(xiàn)了成功的品種，但這只是在試驗(yàn)階段獲得的成功，不代表規(guī)�；a(chǎn)中也能獲得成功，期間還有很長(zhǎng)一段路要走，仍然需要試驗(yàn)檢驗(yàn)。
共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 百威英博步入休整期 預(yù)計(jì)中國(guó)行業(yè)銷量繼續(xù)承壓 華潤(rùn)雪花、百威英博上演“龍虎斗” 中國(guó)啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇 百威英博關(guān)舟山工廠 外資啤酒巨頭優(yōu)化在華布局 百威英博收購(gòu)雪花啤酒失敗 國(guó)內(nèi)高端啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇 百威英博出售股權(quán) 雪花回歸華潤(rùn) 搜索更多: 百威英博 |
