黃色的十字燈、白瓷磚以及整齊放在墻上的白色小瓶子，這家像藥店的 Fast Food Aid 提供給吃了垃圾食品的你一些維生素之類的補(bǔ)給品。所有的營(yíng)養(yǎng)品都是免費(fèi)的，只需要拿著去快餐店消費(fèi)的單子就能換到。

　　所謂“天下沒(méi)有免費(fèi)的午餐”，這是日本一家提供健康餐飲的品牌 Dohtonbori(道頓崛)想出的營(yíng)銷，他們選擇了年輕人聚集的東京原宿開(kāi)這樣一家快閃店(popup shop)，從 2016 年 4 月 29 日到 5 月 4 日，試圖以此提醒年輕消費(fèi)者健康飲食的重要性。

　　“一旦你進(jìn)入這家店，你就會(huì)吃驚你需要攝入多少營(yíng)養(yǎng)品來(lái)補(bǔ)充垃圾食品缺失的東西，從而明白之前的飲食習(xí)慣有多不健康”，提出創(chuàng)意的 Ikkyu 稱，他們想要達(dá)到有效的教育作用。

　　負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)的是東京一家工作室 Kaibutsu，盡量將這里設(shè)計(jì)得像一個(gè)實(shí)驗(yàn)室，“就像一個(gè)無(wú)菌空間”。它與原宿周圍的環(huán)境和熱鬧的餐飲環(huán)境都產(chǎn)生強(qiáng)烈的反差，像是給剛享用漢堡、披薩、拉面的你潑一瓢冷水。

　　花費(fèi)如此大力氣做營(yíng)銷， Dohtonbori(道頓崛)本身的特色是什錦煎菜餅(如果你知道“御好燒”這種食物的話)，強(qiáng)調(diào)食材的新鮮，在日本擁有 280 多家店。在這次快閃店的測(cè)試之后，他們打算開(kāi)一家類似概念的店。

　　哦對(duì)了，這個(gè)品牌在中國(guó)最為人知的應(yīng)該是章魚(yú)小丸子。在世博會(huì)日本館里走紅，后來(lái)又在上海市中心開(kāi)設(shè)門(mén)店——話說(shuō)回來(lái)，你也很難說(shuō)章魚(yú)小丸子有多健康吧?（來(lái)源：好奇心日?qǐng)?bào) 作者：廖婷）

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調(diào)整菜單 一個(gè)快餐品牌就可以抹掉食物丑聞嗎？

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