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火鍋企業(yè)爭相“搶灘”資本市場
分析人士認(rèn)為，如果海底撈希望保持行業(yè)領(lǐng)先地位，那么將盈利更為穩(wěn)定的火鍋底料業(yè)務(wù)推向港股先行上市，是融資拓展業(yè)務(wù)最快捷的方式。
雖然部分投資者并不看好，但海底撈選擇在此刻推動頤海登陸港股，也有其勢在必行的原因。
2015年10月，包括德莊、劉一手等多家重慶麻辣火鍋品牌共同組建的重慶火鍋產(chǎn)業(yè)集團(tuán)旗下的重慶火鍋美食體驗投資管理公司簽約新三板，并承諾在半年內(nèi)正式登陸新三板。一旦成功，“重慶火鍋第一股”的身份就將花落重慶火鍋產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。
而另一家連鎖火鍋集團(tuán)呷哺呷哺則憑借高度標(biāo)準(zhǔn)化的流水線經(jīng)營模式，以及控制精確的人力與原料成本，得以在全國快速復(fù)制門店。
在2014年底香港上市時，呷哺呷哺獲得了10.6倍的2016年P(guān)E，盡管低于行業(yè)平均水平；但2015年報顯示，呷哺呷哺收入為人民幣24.25億元，較去年同期增長10.1％，經(jīng)調(diào)整的純利為人民幣2.7億元，較去年同期上升45.1％。
某國有券商分析師向新京報記者表示，盡管目前港股存在流動性不足，赴港上市股票估值偏低的情況，但港股的核準(zhǔn)制仍是進(jìn)軍資本市場的最快捷道路。
為了分拆頤海上市，海底撈從2013年至2015年，對旗下調(diào)料生產(chǎn)、銷售等資產(chǎn)進(jìn)行了一系列的組合，截至上市前，海底撈已將旗下的火鍋底料、調(diào)味料生產(chǎn)銷售業(yè)務(wù)悉數(shù)注入頤海。
這位分析師認(rèn)為，盡管A股市場的溢價更高，但上市之路仍然堵塞。如果海底撈希望保持行業(yè)領(lǐng)先地位，那么，通過盈利更為穩(wěn)定清晰的火鍋底料業(yè)務(wù)，能夠更好的吸引投資者，而港股上市則是目前完成上市融資拓展業(yè)務(wù)最為快捷的方式。
■ 背景
四年傳言不斷 海底撈上市仍無進(jìn)展
海底撈何時上市一直是餐飲行業(yè)最引人注目的話題之一。
早在2011年，海底撈創(chuàng)始人暨董事長張勇就曾公開對媒體表達(dá)帶領(lǐng)海底撈上市的意愿。他認(rèn)為，“上市可以促進(jìn)公司正規(guī)化”，“如果我們是上市公司，碰到惹不起的人和麻煩，可能就多一層保護(hù)”。
2012年，海底撈曾在發(fā)源地四川省簡陽市政府的支持下完成股份制改造，并走到進(jìn)入上市輔導(dǎo)期階段。此后的四年間，海底撈的每一個動作似乎都在引發(fā)外界對“上市”的猜測。
截至2015年，海底撈共開出了142家門店，其中僅2015年一年就新增了21家門店，是其以往開店速度的3至4倍。外界一直猜測，海底撈是否將計劃上市以便取得更大的成功。
根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù)顯示，截至2011年年底，海底撈營業(yè)收入達(dá)22.46億元，凈資產(chǎn)7.25億元，凈利潤2.92億元。2012年，海底撈實現(xiàn)收入31.27億元。按照2011年13%的凈利潤率計算，海底撈在2012年時凈利潤已達(dá)4億元。
但即使是在創(chuàng)始人意愿強(qiáng)烈，店面擴(kuò)張加速的情況下，作為餐飲企業(yè)，海底撈在資本市場的征程仍然尷尬。近幾年，雖然創(chuàng)始人張勇偶爾低調(diào)地表示“有上市計劃”，但多次上市的傳聞均被公司否定。
對于餐飲企業(yè)的尷尬地位，金融評論人黃立沖向新京報記者表示，餐飲企業(yè)上市前后的稅務(wù)成本變化，以及行業(yè)共同的品質(zhì)較難控制，是上市難最大的問題。
但黃立沖表示，由于火鍋類別更容易控制品質(zhì)，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，因此上市之路阻礙會少很多。呷哺呷哺的成功上市便說明了這一點。（新京報 記者 陳楊 李春平） 共2頁 上一頁 [1] [2] 你從未聽過的海底撈內(nèi)幕：張勇也拿他們沒轍! 巴奴對抗海底撈的底氣從何而來：產(chǎn)品！產(chǎn)品！ 海底撈張勇：這個時代的公司仍需要最基本的管理 口碑網(wǎng)啟動15億美元新融資 海底撈將入股 海底撈曲線上市：旗下火鍋底料商赴港IPO 搜索更多: 海底撈 |
