憑借其極具地域特色的杭幫菜品和實(shí)惠利民的價(jià)格，外婆家迅速崛起為中國一流餐飲集團(tuán)。每次去外婆家吃飯都會驚嘆長長的排位隊(duì)伍，一年365天幾乎天天爆滿。即使在餐飲行業(yè)比較蕭條的時(shí)候，外婆家仍保持著高速的擴(kuò)張，發(fā)展勢頭可謂如日中天。然而，樹大招風(fēng)，火爆的人氣和超高的知名度讓外婆家不斷遭遇山寨，如今，這股山寨之風(fēng)居然吹到了韓國。

　　韓國出現(xiàn)山寨“外婆家”

　　3月10日晚，外婆家創(chuàng)始人吳國平在其朋友圈怒斥山寨一事：“韓國也‘山寨’了外婆家，連logo也要抄，要不要我來幫著整整形，氣人!”

外婆家創(chuàng)始人吳國平朋友圈截圖

韓國山寨“外婆家”

　　火爆的人氣和超高的知名度讓外婆家不斷遭遇山寨，2015年7月，山寨外婆家在�？谝�購物中心開業(yè)，而且招牌和菜品都一模一樣，隨后遭到工商部門處罰并改名;2013年，武漢出現(xiàn)山寨外婆家，經(jīng)訴訟后拆招牌賠錢……那么這次，韓國山寨外婆家是否侵權(quán)呢?

　　據(jù)悉，外婆家已經(jīng)在東南亞注冊了商標(biāo)，韓國的商標(biāo)正在注冊過程中。“山寨方”在韓國使用“外婆家”商標(biāo)很可能并未構(gòu)成侵權(quán)。外婆家韓國的商標(biāo)正在注冊過程中，沒有注冊下來就不受保護(hù)。即使以后注冊下來了，也并不能說這家山寨店就一定侵權(quán)。

　　因?yàn)檫@要視韓國法律而定。根據(jù)中國商標(biāo)法，在中國領(lǐng)域內(nèi)，如果對方有證據(jù)在權(quán)利人申請日之前就已經(jīng)使用商標(biāo)，構(gòu)成合法的“在先使用”，在原先的使用范圍內(nèi)使用不夠成侵權(quán)。

　　外婆家開辟海外戰(zhàn)場

　　其實(shí)，外婆家在歷經(jīng)一輪高速擴(kuò)張之后，的確要開辟海外市場。但是目前還沒有開到韓國。外婆家總裁裘曉華表示，外婆家首批門店將在美國洛杉磯、意大利米蘭、新加坡亮相，與全球分享杭州味道。

　　此外，外婆家吳國平說，外婆家會在第100個店停下來，外婆家永遠(yuǎn)只做100個店，爐魚永遠(yuǎn)100，不開101個店。即使開新店，也會是關(guān)一個，開一個。

　　這種做法就是相對應(yīng)地保障了每家店的客流量始終處于超飽和狀態(tài)，避免因?yàn)槎嚅_店分流。但是，這種饑餓營銷，只是主品牌的收斂，從追求擴(kuò)張轉(zhuǎn)為追求穩(wěn)健。在副品牌上，外婆家卻在擴(kuò)張。

　　此前是“蒸年青”的蒸菜品牌，最近又推出高端品牌“晏西湖”，還在籌劃“你別走”蝦館......每一個新品牌，都承載著吳國平只開設(shè)100家店夢想。（搜鋪網(wǎng)）

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