我們忙著準(zhǔn)備過(guò)年的時(shí)候，麥當(dāng)勞也沒(méi)閑著，將國(guó)內(nèi)第一個(gè)未來(lái)智慧餐廳落戶京城王府井,1月23日已經(jīng)隆重開(kāi)業(yè)。
年前零下12度的一天，帶著巨大的好奇心，記者探訪了大叔的“新概念餐廳”。還沒(méi)出王府井地鐵站，就看到了“麥當(dāng)勞新王府井餐廳”的指示牌。
果然，這家餐廳的兩層樓，處處透著不一樣：
一樓
進(jìn)門(mén)就是一大排漢堡定制機(jī)，跟公用電話亭似地，顧客排隊(duì)等著使用。登陸之后，24種食材自由搭配，多少層肉餅自己定。
據(jù)說(shuō)，排列組合算下來(lái)，394、865、111、526、801、408種漢堡都是可能的。有年輕人定制的漢堡像一座樓，七八個(gè)肉餅摞著，很是吸引眼球。
瞧瞧麥當(dāng)勞大叔是怎么做體驗(yàn)的!別人忙著產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，麥當(dāng)勞卻玩起了非標(biāo)準(zhǔn)化，鼓勵(lì)張揚(yáng)個(gè)性。結(jié)果呢，自然是漢堡銷(xiāo)量大大增長(zhǎng)!
每個(gè)漢堡定制機(jī)的一側(cè)，是一摞定位器，點(diǎn)完餐拿著它就座，等著送餐上桌就是了。
與定制機(jī)一條通道之隔的，就是透明敞開(kāi)式的漢堡吧，專(zhuān)門(mén)制作定制的各式各樣的漢堡。這是麥當(dāng)勞餐廳的新增區(qū)域。
照顧到老方法前臺(tái)點(diǎn)餐自取的顧客，麥當(dāng)勞還添置了智能叫號(hào)屏,新鮮又方便。
二樓
紅色裝修格調(diào)的中央?yún)^(qū)域是微信點(diǎn)餐加餐區(qū)，掃桌上的二維碼，手機(jī)下單支付，點(diǎn)餐或者加餐，等著就行。
桌上還有無(wú)線充電裝置，安卓、蘋(píng)果系統(tǒng)的都能用。
二樓那就是一個(gè)勾兒童魂、掏家長(zhǎng)錢(qián)包的地方，吃，絕對(duì)退居次要地位;玩，才是最當(dāng)緊的。
大號(hào)的感應(yīng)屏讓你或者你們，與屏幕里的4位麥當(dāng)勞神人瞬間開(kāi)始互動(dòng)，你干啥他干啥，站座踢腿揚(yáng)胳臂都成。還有，手機(jī)搖一搖，按尋寶樂(lè)園藏寶圖，完成5種游戲即有獎(jiǎng)品贈(zèng)送。還有，跳方塊、迷宮球、彩泡水柱、印美圖……
店長(zhǎng)告訴記者，餐廳的整體燈光也是智能控制的，白天亮，晚上柔，自動(dòng)調(diào)節(jié)。
洗手池也用上了高科技，出水口同時(shí)也是感應(yīng)烘干器和消毒機(jī)。
整體印象：
吃的東西并沒(méi)有太大變化，雖然大叔一再?gòu)?qiáng)調(diào)更健康了。變的是賣(mài)產(chǎn)品的方式，新鮮，前衛(wèi)，好玩，高度吸引年輕消費(fèi)者和孩子們;變的是服務(wù)模式，原來(lái)只有取餐，現(xiàn)在是取餐和送餐都有。
不用在柜臺(tái)排隊(duì)，不用現(xiàn)金，不用自取，獨(dú)屬自己的玩酷漢堡……麥當(dāng)勞在主旨不變的基礎(chǔ)上，似乎又總在變，跟著時(shí)代的節(jié)奏變，怎么抓年輕人怎么變。
（來(lái)源：《中國(guó)連鎖》 文/王彩霞）
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