涉足零售、房地產(chǎn)開發(fā)、美容、餐飲、食品加工五大行業(yè)， 20余萬(wàn)平方米的營(yíng)業(yè)面積，30余家連鎖獨(dú)立門店，年?duì)I業(yè)額達(dá)10億元以上。地處交通并不發(fā)達(dá)的邊陲地區(qū)，比優(yōu)特集團(tuán)用了不到20年。
最初始，6平方米，2名營(yíng)業(yè)員，還是一家百媚生化妝品小店。
如今，涉足零售、房地產(chǎn)開發(fā)、美容、餐飲、食品加工五大行業(yè)， 20余萬(wàn)平方米的營(yíng)業(yè)面積，30余家連鎖獨(dú)立門店，年?duì)I業(yè)額達(dá)10億元以上。地處交通并不發(fā)達(dá)的邊陲地區(qū)，比優(yōu)特集團(tuán)卻用了不到20年。
2002年，比優(yōu)特開始涉足超市領(lǐng)域，2013年，發(fā)展到16家，兩個(gè)配送中心和一個(gè)生鮮食品加工廠;2005年，涉足服裝經(jīng)營(yíng)，總營(yíng)業(yè)面積已達(dá)到2萬(wàn)平方米;2008年開設(shè)快餐連鎖店，比優(yōu)特美食城已經(jīng)發(fā)展到4家;2009年從事黃金珠寶經(jīng)營(yíng);2012年9月 8.2萬(wàn)平方米的購(gòu)物中心——比優(yōu)特時(shí)代廣場(chǎng)盛大開業(yè)，填補(bǔ)了鶴崗市缺少購(gòu)物中心的空白。值得一提的是，80%的物業(yè)屬比優(yōu)特自主擁有。
近日，由黑龍江省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)組織的24家零售企業(yè)董事長(zhǎng)、企業(yè)高管等120人參加的企業(yè)交流會(huì)，在鶴崗市比優(yōu)特公司舉行。會(huì)議以“更新理念、徹悟道術(shù)、精煉內(nèi)功、強(qiáng)本固基、務(wù)實(shí)發(fā)展”為主題，以比優(yōu)特為實(shí)際案例進(jìn)行分享交流。黑龍江省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)李遠(yuǎn)志談到，比優(yōu)特公司能夠走在黑龍江省本土零售業(yè)的前列，與優(yōu)秀的企業(yè)文化，完善的管理以及強(qiáng)大的執(zhí)行力是分不開的。“本次會(huì)議緊扣省零售行業(yè)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)狀和行業(yè)發(fā)展脈搏，聚焦了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐和智慧，開啟了企業(yè)新路和思路，讓與會(huì)企業(yè)看到了差距也找到了答案。”
作為鶴崗市的龍頭企業(yè)，有人將比優(yōu)特比作是一匹橫空出世的黑馬。
舍與得的智慧
“說(shuō)受電商影響和形式不好都是借口，先反思自己是不是做到位了，踏踏實(shí)實(shí)把該做的做好。”比優(yōu)特集團(tuán)董事長(zhǎng)孟繁中在談到當(dāng)前零售業(yè)不景氣現(xiàn)狀時(shí)如是說(shuō)。對(duì)于企業(yè)舍與得的經(jīng)營(yíng)智慧和誠(chéng)信經(jīng)商，比優(yōu)特乃至孟繁中本人似乎比旁人踐行的更到位。
之前的三聚氰胺奶粉事件，造成極大的社會(huì)影響，一度引發(fā)大批退貨潮，比優(yōu)特超市也在其列，貼出啟示告知憑購(gòu)物小票可退奶粉，但面對(duì)未存留小票的顧客也來(lái)退奶粉，退還是不退?
對(duì)此，比優(yōu)特的決定是，無(wú)購(gòu)物小票也可退奶粉。當(dāng)然，也考慮到可能會(huì)出現(xiàn)不是在比優(yōu)特購(gòu)買的奶粉也會(huì)前來(lái)退貨的情況。果不其然，當(dāng)時(shí)奶粉共退63萬(wàn)元貨款，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了公司賣出奶粉的銷售額。對(duì)此孟繁中給出了這樣的回答：正常來(lái)說(shuō)，在哪里買的奶粉，就應(yīng)該去哪里退貨，但如果對(duì)方不給退必然會(huì)被埋怨，因此失去一位顧客，比優(yōu)特若給予退貨，則有可能會(huì)贏得這一位顧客，甚至是長(zhǎng)久顧客，這樣算來(lái)，前期造成的損失就權(quán)當(dāng)是廣告費(fèi)。
比優(yōu)特的燒衣服事件也曾轟動(dòng)一時(shí)。服裝品類負(fù)責(zé)人代曉琳向《中國(guó)連鎖》記者展示了當(dāng)時(shí)的現(xiàn)場(chǎng)圖片，并告訴記者，比優(yōu)特所涉足的零售行業(yè)中包括服裝業(yè)態(tài)，一直走的是平價(jià)路線， “一開始做服裝行業(yè)時(shí)候，質(zhì)量意識(shí)不強(qiáng)，只一味追求低價(jià)位，但是低價(jià)并不等于劣質(zhì)。于是，董事長(zhǎng)讓員工把劣質(zhì)的服裝全都挑出來(lái)放一起，即使能返廠的也不讓返廠。”之后就出現(xiàn)了由孟繁中帶頭將采購(gòu)來(lái)的所有劣質(zhì)服裝付之一炬的場(chǎng)景。“雖然當(dāng)時(shí)燒掉了不小的損失，但是嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)是對(duì)顧客講誠(chéng)信，也是為了企業(yè)走的更踏實(shí)長(zhǎng)遠(yuǎn)。”
此外，比優(yōu)特對(duì)供應(yīng)商的也是出了名的好。百貨負(fù)責(zé)人劉曉艷告訴記者，公司嚴(yán)格按照與供應(yīng)商約定的結(jié)算賬期進(jìn)行結(jié)算。遇到銷售份額增加的情況，如果是因?yàn)橘Y金周轉(zhuǎn)導(dǎo)致商品缺斷貨，比優(yōu)特的合作扶持政策里規(guī)定，幫助供應(yīng)商解決當(dāng)前的資金危機(jī)，即先借款給供應(yīng)商，之后用下個(gè)月的貨款還清即可。
“80%的供應(yīng)商均享受過這一政策。”劉曉艷告訴記者。當(dāng)然，比優(yōu)特對(duì)于供應(yīng)商的管理與考核也并不松懈，這種政策和考核雙方面的保障，使得供應(yīng)商的送貨達(dá)成率由原來(lái)的60%提升到了80%。
敬業(yè)看的是執(zhí)行力
為什么比優(yōu)特可以更優(yōu)秀?“答案全在現(xiàn)場(chǎng)。”孟繁中說(shuō)。
通過巡店，可以看出比優(yōu)特是個(gè)尤其注重細(xì)節(jié)的企業(yè)。比如，走在比優(yōu)特超市，會(huì)發(fā)現(xiàn)理貨員工每個(gè)人身上斜跨有一個(gè)小包，包分兩個(gè)夾層，放有兩條毛巾，一條用來(lái)擦貨品，另一條用來(lái)擦地，一旦發(fā)現(xiàn)地上有污漬員工會(huì)直接蹲在地上手拿毛巾擦干凈，表情專注，動(dòng)作嫻熟。這大概就是為什么最容易藏污納垢的生鮮柜臺(tái)比優(yōu)特仍然可以保持干凈衛(wèi)生的原因，包括下水溝槽和水池邊。
據(jù)比優(yōu)特商學(xué)院副院長(zhǎng)馬曉男介紹，比優(yōu)特每年都會(huì)舉辦一次崗位技能比賽，今年已是第八屆，最高紀(jì)錄里，快速分割豬肉的崗位技能王可以在2分32秒87的時(shí)間內(nèi)將半扇豬肉工整地分割成19部分;面食能手在1分鐘內(nèi)炸出了128個(gè)丸子;理貨員將45公斤香菜捆成標(biāo)準(zhǔn)為150克左右的小捆，且沒有爛葉、黃葉，用時(shí)僅需1分46秒43。另外還有，快速打包雞蛋、快速搓麻花、快速恢復(fù)盒裝短褲、快速掛拖鞋、快速解磁扣、快速點(diǎn)鈔以及看體識(shí)腰圍、看腳識(shí)尺碼，甚至保潔崗位的除塵、擦玻璃等等，都有崗位技能比賽，每屆會(huì)評(píng)選出40多位崗位技能能手。獲得榮譽(yù)的員工，公司會(huì)進(jìn)行物質(zhì)和津貼獎(jiǎng)勵(lì)，以及省內(nèi)旅游。
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