打造便利店+
不同于傳統(tǒng)的便利店，在互聯(lián)網(wǎng)+的情況下，“蘇果便利店也在追求創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型，今年推出了蘇果+社區(qū)生活服務(wù)戰(zhàn)略，推進(jìn)社區(qū)生活服務(wù)的項(xiàng)目落地，打造便利店+，實(shí)現(xiàn)有限空間無(wú)限可能。”陳兵強(qiáng)調(diào)。
據(jù)了解，2015年，蘇果依托實(shí)體店資源優(yōu)勢(shì)，探索開(kāi)發(fā)移動(dòng)終端、社交媒體、直郵和目錄等在內(nèi)的多渠道模式，將門(mén)店不能提供的商品放到網(wǎng)上，增加商品品類(lèi)，并通過(guò)數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)，實(shí)現(xiàn)線上線下融合和差異化經(jīng)營(yíng)。
把便利店變成迷你的社區(qū)中心，打造社區(qū)生活服務(wù)平臺(tái)，不受空間和時(shí)間限制，為消費(fèi)者提供所需的商品和服務(wù)，加強(qiáng)鄰里社區(qū)關(guān)系，增強(qiáng)消費(fèi)者粘性。這是陳兵的計(jì)劃，也是目標(biāo)。因?yàn)?ldquo;新消費(fèi)時(shí)代，誰(shuí)離消費(fèi)者近，誰(shuí)就能贏得消費(fèi)者，近不僅體現(xiàn)在時(shí)間、空間上，還體現(xiàn)在和消費(fèi)者心理上的近，融入他們的生活。” 陳兵稱。
例如訂奶，“今年，蘇果跟江蘇最大的乳品企業(yè)衛(wèi)崗合作打造社區(qū)訂奶服務(wù)，一方面提升了銷(xiāo)售，第二方面給門(mén)店帶來(lái)了穩(wěn)定的客流，也會(huì)帶動(dòng)其他商品的銷(xiāo)售。”陳兵對(duì)記者表示。
記者還了解到，蘇果引入了大量鮮食、熱食，打造社區(qū)廚房。此外，與“檸檬洗洗”合作的社區(qū)020洗衣服務(wù)也將于12月4日上線。
陳兵還透露，由華潤(rùn)萬(wàn)家牽頭和百度外賣(mài)的合作，12月將在蘇果便利店落地，屆時(shí)蘇果門(mén)店的商品將上架到百度外賣(mài)的虛擬貨架上，通過(guò)百度外賣(mài)的平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)線上銷(xiāo)售、支付，線下配送的服務(wù)功能。
目前，蘇果正在打造的icolor社區(qū)生活服務(wù)平臺(tái)，作為一個(gè)流量入口，為消費(fèi)者提供一站式的電子化、自助化、多元化、一體化的社區(qū)生活服務(wù)，囊括多項(xiàng)增值服務(wù)項(xiàng)目，比如鮮花蛋糕預(yù)定、維修家政等上門(mén)服務(wù)預(yù)約、商品預(yù)購(gòu)等。
“過(guò)去實(shí)體店的便利性不夠，因此凸顯出電商的便利性。但便利店只要網(wǎng)點(diǎn)密集程度非常高，有些便利，電商是解決不了，比如消費(fèi)者現(xiàn)在渴了、想抽煙了，電商就解決不了。”陳兵直言。
所以，在陳兵眼中，“實(shí)體店是根本，是基本功，要把互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)嫁接起來(lái)，線上線下互動(dòng)，把商品和體驗(yàn)做好，才能在當(dāng)下獲得更好的發(fā)展。”
為此，2015年，蘇果還將對(duì)供應(yīng)鏈進(jìn)行整合優(yōu)化，與華潤(rùn)萬(wàn)家的融合也將更加深入。借助華潤(rùn)萬(wàn)家的供應(yīng)鏈平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)商品的全國(guó)聯(lián)采。同時(shí)，加大華潤(rùn)萬(wàn)家自有品牌的引進(jìn)及蘇果自有品牌的開(kāi)發(fā)。
此外，商品結(jié)構(gòu)上，蘇果將加快商品汰換速度、引進(jìn)新奇特商品和潮流商品，根據(jù)消費(fèi)的“家庭化趨勢(shì)”進(jìn)行商品配置等。
對(duì)蘇果和陳兵而言，業(yè)態(tài)小型化只是個(gè)開(kāi)始。(來(lái)源：《中國(guó)連鎖》雜志 本刊記者 陳紅杏)
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